鮮奶中鈣含量豐富，經(jīng)發(fā)酵后鈣和無機(jī)鹽都不發(fā)生變化。雖然說酸牛奶的營養(yǎng)成分取決于原料奶的來源和成分，但是一般說，酸牛奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因?yàn)樵腺|(zhì)量的要求高，另一方面因?yàn)橛行┧崤Ｄ讨谱髦屑尤肷倭磕谭?。所以一般來講，飲用一杯15O克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的鈣量的1／3、成人鈣量的1／5。 酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以維持腸道正常菌叢平衡，調(diào)節(jié)腸道到有益菌群到正常水平。上海歐朔多功能乳品包裝機(jī)，廠家直銷，改變多名人工包裝！全自動(dòng)乳品包裝機(jī)產(chǎn)品介紹
通過包裝材料摩擦系數(shù)的測試可以控制和調(diào)節(jié)軟包裝袋的開口性、包裝機(jī)的包裝速度等生產(chǎn)質(zhì)量工藝指標(biāo)。目前國內(nèi)設(shè)備已與國外接軌，具有獨(dú)特的震蕩系數(shù)設(shè)置以便適合不同材質(zhì)的薄膜、紙張，其智能化的數(shù)據(jù)處理，可有效判斷本組試樣結(jié)果的置信度；大屏液晶實(shí)時(shí)顯示曲線，可直觀判斷材料表面摩擦系數(shù)的均勻性。生產(chǎn)包裝材料的廠家經(jīng)過測試可通過選擇樹脂中的開口劑、爽滑劑的種類和含量來控制摩擦系數(shù)，使廠家可有效地控制原材料的質(zhì)量。上海大型乳品包裝機(jī)歡迎咨詢上海歐朔乳品包裝機(jī)計(jì)量精度高速度快！
通用的巴氏高溫除菌法主要有兩種： 一種是將牛奶加熱到62~65℃，保持30分鐘。采用這一方法，可殺死牛奶中各種生長型致病菌，除菌效率可達(dá)97.3%~99.9%，經(jīng)消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，但這些菌體多數(shù)是乳酸菌，乳酸菌不但對(duì)人無害反而有益健康。 第二種方法將牛奶加熱到75~90℃，保溫15~16分鐘，其除菌時(shí)間更短，工作效率更高。但除菌的基本原則是，能將病原菌殺死即可，溫度太高反而會(huì)有較多的營養(yǎng)損失。 備注：PU,在60℃溫度下保溫一分鐘即稱為除菌強(qiáng)度是一個(gè)PU。
普通塑料軟袋：材質(zhì)PE/PP/PA/PVC，單層、密封性差、價(jià)格低廉、無遮光及抗UV能力。 識(shí)別特征：軟、薄、半透明、易破損。 塑料立袋：材質(zhì)PP/PA/PET，單層、較厚實(shí)、密封性相對(duì)較好，多數(shù)有PET瓶口和旋蓋設(shè)計(jì)。 識(shí)別特征：底部造型方便產(chǎn)品站立，表面較光亮，印刷可比較精細(xì)。 百利包：法國百利（PrePak）公司的**包裝，主要材質(zhì)PE，多層復(fù)合，有黑膜層可隔絕光照和紫外線，避免對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生影響。**產(chǎn)品有鋁膜層。 識(shí)別特征：不透明軟質(zhì)袋，較易破損。中低端乳品和植物蛋白類飲品采用較多。上海歐朔乳品包裝機(jī)螺桿秤計(jì)量精度高速度快！
氧氣：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí)，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時(shí)，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。 內(nèi)包裝：為減少包裝成本，對(duì)于短期流通消費(fèi)的奶制品選擇具有良好氣密性的塑料袋包裝產(chǎn)品，考慮“PE+白母料/粘合劑/PVDC/EVA+黑母料”復(fù)合材料包裝。PVDC具有優(yōu)良的抗?jié)褡柩跣阅?，EVA具有耐低溫、耐熱封性良好的特點(diǎn)，黑母料具有遮光性，可避免光線照射。 外包裝：將袋裝包裝的酸奶整理計(jì)數(shù)裝入瓦楞紙箱中，方便運(yùn)輸，貯藏等，同時(shí)，瓦楞紙箱可增加其緩沖性能，減少產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中受到的沖擊和振動(dòng)。上海歐朔乳品包裝機(jī)，設(shè)計(jì)合理、螺旋計(jì)量、性能穩(wěn)定！上海通用乳品包裝機(jī)信息推薦
上海歐朔大容量三邊封乳品包裝機(jī)，創(chuàng)新智能，全自動(dòng)式操作！全自動(dòng)乳品包裝機(jī)產(chǎn)品介紹
導(dǎo)致包裝膜密封性不好的原因還有夾粉問題，這個(gè)問題也同樣發(fā)生在橫封封口上，這也是難解決的一個(gè)問題。夾粉的原因有很多種，可能是包裝機(jī)與計(jì)量螺桿的配合不好；或是下料閥門設(shè)計(jì)不合理，運(yùn)行時(shí)步調(diào)不一致造成的；也有可能是由于包裝時(shí)充填氮?dú)饣蛳铝霞て鸬姆蹓m吸附在封口處造成的。如果是一種情況，就需要調(diào)整設(shè)備。如果是第二種情況，就需要在選擇內(nèi)層PE配方時(shí)加入一定量的抗靜電劑和爽滑劑。同時(shí)還要考慮到PE材料的抗污染和熱封性能。 全自動(dòng)乳品包裝機(jī)產(chǎn)品介紹