認證管理辦法：
第3章有機產品進口
第十九條 未與國家認監(jiān)委就有機產品認證體系等效性方面簽署相關備忘錄的國家或者地區(qū)的進口產品，擬作為有機產品向中國出口時，應當符合中國有機產品相關法律法規(guī)和中國有機產品國家標準的要求。
第二十條 需要獲得中國有機產品認證的進口產品生產商、銷售商、進口商或者代理商（以下統(tǒng)稱進口有機產品認證委托人），應當向經國家認監(jiān)委批準的認證機構提出認證委托。
第二十一條 進口有機產品認證委托人應當按照有機產品認證實施規(guī)則的規(guī)定，向認證機構提交相關申請資料和文件，其中申請書、調查表、加工工藝流程、產品配方和生產、加工過程中使用的投入品等認證申請材料、文件，應當同時提交中文版本。申請材料不符合要求的，認證機構應當不予受理其認證委托。認證機構從事進口有機產品認證活動應當符合本辦法和有機產品認證實施規(guī)則的規(guī)定，認證檢查記錄和檢查報告等應當有中文版本。 國內關注較多的是不使用基因工程技術和不使用化學合成的物質，而忽視了生態(tài)平衡和可持續(xù)的生產技術。文山出口有機食品認證要求
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第五章 監(jiān)督管理
第三十七條 國家認監(jiān)委對有機產品認證活動組織實施監(jiān)督檢查和不定期的專項監(jiān)督檢查。
第三十八條 地方認證監(jiān)管部門應當按照各自職責，依法對所轄區(qū)域的有機產品認證活動進行監(jiān)督檢查，查處獲證有機產品生產、加工、銷售活動中的違法行為。各地出入境檢驗檢疫機構負責對外資認證機構、進口有機產品認證和銷售，以及出口有機產品認證、生產、加工、銷售活動進行監(jiān)督檢查。地方各級質量技術監(jiān)督部門負責對中資認證機構、在境內生產加工且在境內銷售的有機產品認證、生產、加工、銷售活動進行監(jiān)督檢查。
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第四章 認證證書和認證標志
第二十八條 獲證產品在認證證書有效期內，有下列情形之一的，認證委托人應當在15日內向認證機構申請變更。認證機構應當自收到認證證書變更申請之日起30日內，對認證證書進行變更：（一）認證委托人或者有機產品生產、加工單位名稱或者法人性質發(fā)生變更的；（二）產品種類和數(shù)量減少的；（三）其他需要變更認證證書的情形。
第二十九條 有下列情形之一的，認證機構應當在30日內注銷認證證書，并對外公布：（一）認證證書有效期屆滿，未申請延續(xù)使用的；（二）獲證產品不再生產的；（三）獲證產品的認證委托人申請注銷的；（四）其他需要注銷認證證書的情形。
聯(lián)合國食品法典委員會對有機農業(yè)的定義：有機農業(yè)是促進和加強包括生物多樣性、生物循環(huán)和土壤生物活動的農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)健康的整體生產管理系統(tǒng)。有機農業(yè)生產系統(tǒng)基于明確和嚴格的生產標準，致力于實現(xiàn)社會、生態(tài)和經濟持續(xù)性的最 佳化。不使用人工合成物質如化學農藥、化肥、生長調節(jié)劑、飼料添加劑等；生產遵循自然規(guī)律，與自然保持和諧一致，采用一系列與生態(tài)和環(huán)境友好的技術，維持一種可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的農業(yè)生產過程；不采用基因工程獲得的生物及其產物。楚雄有機食品認證、有機產品認證、找昆明英格爾咨詢。
有機食品：指來自于有機生產體系，根據(jù)有機認證標準生產、加工，并經具有資質的認證機構認證的一切農副產品，如糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產品、水產品、蜂產品及調料等。有機認證：由經過授權的認證機構依據(jù)其相關的法規(guī)或條例，以有機產品認證證書的文件形式予以確認的某一明確定義的生產或加工體系。認證以規(guī)范化的檢查為基礎，包括實地檢查，質量保證體系的審核和產品的檢測。目前我國有機認證的范圍主要包括：（1）未加工的農作物產品；畜禽以及未加工的畜禽產品；（2）用于人類消費的農作物、畜禽的加工產品；（3）飼料、配合飼料以及飼料原料；（4）水產養(yǎng)殖及其產品；（5）紡織品；（6）肥料和植物保護產品；（7）蜜蜂和蜂產品；（8）野生植物產品。有機食品認證、昆明有機產品認證、找昆明英格爾咨詢。景洪有機食品認證代辦
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要求：
原料來自有機農業(yè)生產體系、 加工、包裝、運輸、貯存、銷售過程中不受污染、 完善的質量控制和跟 蹤審查體系、 生產過程中對生態(tài)破壞和環(huán)境污染最小、獨立的認證機構認證。
生產要求：
生產基地在近三年內未使用過農藥、化肥等禁用物質；種子或種苗未經基因工程技術改造過；生產基地應建立長期的土地培肥、植物保護、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計劃；生產基地無水土流失、風蝕及其他環(huán)境問題；作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運輸過程中應避免污染；在生產和流通過程中，必須有完善的質量控制和跟 蹤審查體系，并有完整的生產和銷售記錄檔案。
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