認證管理辦法：
第1章總則
第1條 為了維護消費者、生產者和銷售者合法權益，進一步提高有機產品質量，加強管理，促進生態(tài)環(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展，根據《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國進出口商品檢驗法》、《中華人民共和國認證認可條例》等法律、行政法規(guī)的規(guī)定，制定本辦法。第二條 在中華人民共和國境內從事有機產品認證以及獲證有機產品生產、加工、進口和銷售活動，應當遵守本辦法。第三條 本辦法所稱有機產品，是指生產、加工和銷售符合中國有機產品國家標準的供人類消費、動物食用的產品。本辦法所稱有機產品認證，是指認證機構依照本辦法的規(guī)定，按照有機產品認證規(guī)則，對相關產品的生產、加工和銷售活動符合中國有機產品國家標準進行的合格評定活動。 有機食品認證流程、有機產品認證、找昆明英格爾咨詢。怒江有機食品認證價格
什么是"有機"？
這里的"有機"是指一種產品生產、加工方式，而非"有機化學"。根據我國《有機產品》國家標準（GB/T19630-2011）的規(guī)定，有機產品是指生產、加工、銷售過程符合該標準的供人類消費、動物食用的產品。我國《有機產品》國家標準規(guī)定，有機產品生產過程中不得使用化學合成的農藥、化肥、生長調節(jié)劑、飼料添加劑，以及基因工程生物及其產物。根據我國《有機產品認證管理辦法》的規(guī)定，未獲得有機產品認證的產品，不得在產品或者產品包裝及標簽上標注"有機產品"、"有機轉化產品""有機轉換產品"（ANIC"、"CONVERSIONTOANIC"）等其他誤導公眾的文字表述。 云南國際有機食品認證咨詢中國有機產品認證標志有兩種：中國有機產品標志、中國有機轉換產品標志。
申請：1、申請人向分中心提出正式申請，領取《有機食品認證申請表》和交納申請費。2、申請人填寫《有機食品認證申請表》，同時領取《有機食品認證調查表》和《有機食品認證書面資料清單》等文件。3、分中心要求申請人按本標準的要求，建立本企業(yè)的質量管理體系、質量保證體系的技術措施和質量信息追蹤及處理體系。 預審并制定初步的檢查計劃：1、分中心對申請人預審。預審合格，分中心將有關材料拷貝給認證中心。2、認證中心根據分中心提供的項目情況，估算檢查時間（一般需要2次檢查：生產過程一次、 加工一次）。3、認證中心根據檢查時間和認證收費管理細則，制定初步檢查計劃和估算認證費用。4、認證中心向企業(yè)寄發(fā)《受理通知書》、《有機食品認證檢查合同》(簡稱《檢查合同》)并同時通知分中心。 簽訂有機食品認證檢查合同：1、申請人確認《受理通知書》后，與認證中心簽訂《檢查合同》。2、根據《檢查合同》的要求，申請人交納相關費用的 50% ，以保證認證前期工作的正常開展。3、申請人委派內部檢查員（生產、加工各1人）配合認證工作，并進一步準備相關材料。4、所有材料均使用書面文件和電子文件各一份，拷貝給分中心。
中國有機產品的標準發(fā)展經過了一個從分散到規(guī)范的過程。2004年之前，中國沒有統(tǒng)一的有機產品標準，各個機構制定自己的有機認證標準。隨著中國有機產業(yè)的發(fā)展和中國認證認可監(jiān)督管理委員會(簡稱認監(jiān)委)的成立，2004年認監(jiān)委發(fā)布實施了試行標準——《有機食品認證規(guī)范》，在全國范圍內試點實施。經過一年的摸索和實踐，在《有機食品認證規(guī)范》的基礎上，認監(jiān)委正式發(fā)布實施有機產品的國家標準《GB19630.1－4——2005》。至此，該標準成為了中國有機產品生產、經營、認證實施的標準。有機食品認證范圍包括種植、養(yǎng)殖和加工的全過程。有機食品認證的一般程序包括：生產者向認證機構提出申請和提交符合有機生產加工的證明材料，認證機構對材料進行評審、現(xiàn)場檢查后批準。有機食品認證、玉溪有機產品認證、找昆明英格爾咨詢。
有機產品認證標志為什么有兩種？其涵義是什么？
中國有機產品認證標志有兩種：中國有機產品標志、中國有機轉換產品標志。獲得有機產品或有機轉換產品認證的，應當在獲證產品或者產品的**小銷售包裝上，加施中國有機產品或中國有機轉換產品認證標志。但是，初次獲得有機轉換產品認證證書一年內生產的有機轉換產品，只能以常規(guī)產品銷售，不得使用有機轉換產品認證標志及相關文字說明。
獲證產品在使用中國機產品認證標志同時，還應當在獲證產品或者產品的**小銷售包裝上，標準該枚有機產品認證標志的其唯 一編號（有機碼）和認證機構名稱或者其標識。 有機生產：一是不使用基因工程技術，二是不使用化學合成的物質，三是強調生態(tài)平衡和可持續(xù)的生產技術。怒江有機食品認證公司
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什么是"有機碼"
為保證有機產品的可追溯性，國家認監(jiān)委要求認證機構在向獲得有機產品認證的企業(yè)發(fā)放認證標志或允許有機生產企業(yè)在產品標簽上印制有機產品認證標志前，必須按照統(tǒng)一編碼要求賦予每枚認證標志的一個唯 一編碼，該編碼由17位數字組成，其中認證機構代碼3位、認證標志發(fā)放年份代碼2位、認證標志發(fā)放隨機碼12 ，并且要求在17位數字前加"有機碼"三個字。每一枚有機標志的有機碼都需要報送到"中國食品農產品認證信息系統(tǒng)"，任何個人都可以在該網站上查到該枚有機標志對應的有機產品名稱、認證證書編號、獲證企業(yè)等信息。
（一）認證機構代碼（3位）
認證機構代碼由認證機構批準號后三位代碼形成。內資認證機構為該認證機構批準號的3位阿拉伯數字批準流水號；外資認證機構為：9+該認證機構批準號的2位阿拉伯數字批準流水號。
（二）認證標志發(fā)放年份代碼（2位）
采用年份的** 后2位數字，例如2011年為11。
（三）認證標志發(fā)放隨機碼（12位）
該代碼是認證機構發(fā)放認證標志數量的12位阿拉伯數字隨機號碼。數字產生的隨機規(guī)則由各認證機構自行制定。
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