隨著行業(yè)對于餐飲品質的重視，越來越多的餐廳后廚都配備了洗碗機。而洗碗機在洗碗過程中都必須經過一個非常重要的程序步驟——餐具催干。傳統(tǒng)手洗方式清潔餐具，洗滌完成后需要用抹布擦去餐具上殘留的大量水分，然后自然晾干，既浪費人力效率，又需要占用大量空間，為了得到更高的清潔品質，我們需要引入效率更高的洗碗機清潔方案。而洗碗機清洗過程中就可以一次性解決了餐具的洗滌、消毒、催干問題，洗碗機是如何做到催干餐具的呢，是有兩個因素結合達到的效果：高溫和洗碗機催干劑，在品牌韓鎍鈮洗碗機的工作流程中，催干劑通過內置分配器在漂洗環(huán)節(jié)引入，配合高溫，可以讓餐具迅速干燥并且表面亮潔，方便接下來立即投入使用或者放入保潔柜，后廚運營效率快速提升。上海潔利凈機械設備有限公司是一家專業(yè)提供洗碗機的公司，有需求可以來電咨詢！北京商用洗碗機哪家好
我們先來看看洗碗工清洗，即便是熟練的洗碗工，一個小時的洗碗量大約幾百個。以市面上韓鎍鈮商用洗碗機為例，一個小時可以洗60筐(標準6寸盤碟)，在按序整齊擺放的情況下，也就是1800個標準碗碟。對比之下，洗碗機的效率是洗碗工的好幾十倍。餐飲老板選擇外包的話，如果使用洗碗機清洗，剛清洗出來是干凈的，但是在下一步的打包流程中容易滋生細菌。如果是人工清洗，標準化的問題會更難以把控。萬變不離其宗。餐廳生意離不開成本、效率、體驗。洗碗機能夠降本提效、提升關乎消費者體驗的各種細節(jié)。近年來，國家政策也在逐步完善后廚衛(wèi)生規(guī)范，鼓勵甚至要求餐廳安裝商用洗碗機。例如，在2018年4月，《上海市食品經營許可管理實施辦法》明確規(guī)定：“新申請或延續(xù)的中型及以上飯店應當配備具有消毒功能的洗碗機”。上海連鎖餐廳洗碗機出租上海潔利凈機械設備有限公司于提供洗碗機，竭誠為您服務。
商用洗碗機在漂洗過程中進行高溫烘干，可以殺死大腸桿菌、白色鏈球菌等常見致病菌，由此在殺菌、抑菌方面有傳統(tǒng)手洗無可比擬的優(yōu)勢，效果等同于消毒柜，使清洗后的餐具更加潔凈衛(wèi)生。像一些川菜、湘菜、火鍋等重油污餐具，在經過商用洗碗機通過高壓噴淋清洗和高溫漂洗快速清洗，再經過烘干消毒后出來的餐具上的水分能快速蒸發(fā)，可直接進行使用，這些也是手洗不可能做到的。而且手洗會出現一塊抹布洗百碗的情況，對于衛(wèi)生情況更不敢有保障！上海潔利凈以先進的行業(yè)技術，深耕洗碗機行業(yè)，從多方面、多維度剖析洗碗機行業(yè)痛點，餐具清潔、消毒問題，放心交給上海潔利凈！
后**時代，關注食品安全將成為常態(tài)，洗碗機成為清潔、消毒餐具的剛需！海底撈杭州富春新天地店筷子被查出大腸桿菌，濟南連城廣場店烏雞卷中吃出塑料片；麥當勞英國一門店雞肉塊中吃出口罩，外包裝被檢測出致*物質；漢堡王南昌三家門店在近期的315晚會，被曝給顧客吃過期食材；……2020不只是黑天鵝滿天飛，食品安全問題也扎堆發(fā)生。而在這些通報中，出現問題多的就是食材和餐具，餐飲人對食材的重視程度與日俱增，反而餐具成為了食品安全的重災區(qū)里隱秘的角落。一旦餐具衛(wèi)生問題被曝光，很可能一家門店管理不善，殃及整個品牌聲譽，對品牌的傷害走到無可挽回的田地，多年建立的顧客信任感，頃刻間土崩瓦解。餐具衛(wèi)生，已敲響警鐘！在餐廳的后廚，洗碗機是一個不容忽視的需求。洗碗機，就選上海潔利凈機械設備有限公司。
目前，餐廳餐具的清潔大多數仍采取的是手工清洗，稍微注重品質投入的餐廳會采用傳統(tǒng)洗碗機清洗，但這兩種清洗方式都很難完全符合衛(wèi)生規(guī)范和國家對餐具清潔標準的要求，食客外出就餐的餐具衛(wèi)生安全得不到保障。即使是*酒店也時常被曝光餐具衛(wèi)生事件，如被議論的“服務員在包廂里用兩盆水洗餐具”事件。致力于洗碗機行業(yè)10年之久的上海潔利凈公司銷售總監(jiān)介紹，在這10年間洗碗機已幫各餐企品牌的后廚解決了各種洗碗問題，保守估計已累計守護超10億人次的外出就餐餐具衛(wèi)生安全。他們希望，通過這些高效、節(jié)能的洗碗機設備幫更多的餐廳解決洗碗問題，為更多消費者解決外出用餐的“后顧之憂”。洗碗機，就選上海潔利凈機械設備有限公司，讓您滿意，歡迎您的來電！舟山餐具洗碗機哪家好
上海潔利凈機械設備有限公司洗碗機服務值得放心。北京商用洗碗機哪家好
上海潔利凈機械設備有限公司是一家專業(yè)做原裝進口、節(jié)能型洗碗機銷售及租賃的公司，公司主營業(yè)務：進口洗碗機銷售、進口洗碗機租賃、食品級藥水銷售及售后維保服務等項目。公司的經營理念：提供質量產品，用心服務好每個客戶！省電省功率省水：上海潔利凈提供的韓國原裝進口洗碗機是一款節(jié)能型洗碗機，設備的比較大使用功率3.8KW/小時，使用電壓220V；每洗一筐相較于他牌洗碗機有效節(jié)能50%以上。售后保障：上海潔利凈提供的“定期巡檢服務”一旦發(fā)現洗碗機出現異常，在餐廳還未察覺到問題之前，提前鎖定潛在故障，避免后期出錯，減少監(jiān)督損耗，真正提高后廚運轉效率。北京商用洗碗機哪家好
上海潔利凈機械設備有限公司目前已成為一家集產品研發(fā)、生產、銷售相結合的服務型企業(yè)。公司成立于2022-01-18，自成立以來一直秉承自我研發(fā)與技術引進相結合的科技發(fā)展戰(zhàn)略。公司主要經營洗碗機，洗碗機租賃，節(jié)能洗碗機，原裝進口洗碗機等，我們始終堅持以可靠的產品質量，良好的服務理念，優(yōu)惠的服務價格誠信和讓利于客戶，堅持用自己的服務去打動客戶。韓鎍鈮致力于開拓國內市場，與機械及行業(yè)設備行業(yè)內企業(yè)建立長期穩(wěn)定的伙伴關系，公司以產品質量及良好的售后服務，獲得客戶及業(yè)內的一致好評。上海潔利凈機械設備有限公司本著先做人，后做事，誠信為本的態(tài)度，立志于為客戶提供洗碗機，洗碗機租賃，節(jié)能洗碗機，原裝進口洗碗機行業(yè)解決方案，節(jié)省客戶成本。歡迎新老客戶來電咨詢。