在體系中加入乳化劑后,在降低界面張力的同時,表面活性劑必然在界面發(fā)生吸附,形成一層界面膜。界面膜對分散相液滴具有保護作用,使其在布朗運動中的相互碰撞的液滴不易聚結(jié),而液滴的聚結(jié)(破壞穩(wěn)定性)是以界面膜的破裂為前提,因此,界面膜的機械強度是決定乳狀液穩(wěn)定的主要因素之一。與表面吸附膜的情形相似,當乳化劑濃度較低時,界面上吸附的分子較少,界面膜的強度較差,形成的乳狀液不穩(wěn)定。乳化劑濃度增高至一定程度后,界面膜則由比較緊密排列的定向吸附的分子組成,這樣形成的界面膜強度高,**提高了乳狀液的穩(wěn)定性。大量事實說明,要有足夠量的乳化劑才能有良好的乳化效果,而且,直鏈結(jié)構(gòu)的乳化劑的乳化效果一般優(yōu)于支鏈結(jié)構(gòu)的。材質(zhì)優(yōu)良:所有接觸物料材質(zhì)均為SS316,符合CIP/SIP清潔標準,適合食品及醫(yī)藥生產(chǎn)。奉賢區(qū)便捷式乳化機價目表
乳化劑為一價金屬皂在油-水界面上作定向排列時,以具有較大極性頭基團伸向水相;非極性的碳氫鍵深入油相,這時不僅降低了界面張力,而且也形成了一層保護膜,由于一價金屬皂的極性部分之橫界面比非極性碳氫鍵的橫界面大,于是橫界面大的一端排在外圈,這樣外相水就把內(nèi)相油完全包圍起來,形成穩(wěn)定的O/W型的乳狀液。而乳化劑為二價金屬皂液時,由于非極性碳氫鍵的橫界面比極性基團的橫界面大,于是極性基團(親水的)伸向內(nèi)相,所以內(nèi)相是水,而非極性碳氫鍵(大頭)伸向外相,外相是油相,這樣就形成了穩(wěn)定的W/O型乳狀液。黃浦區(qū)比較好的乳化機規(guī)格尺寸在實驗或工業(yè)生產(chǎn)過程中所要進行的混合、攪拌、分散、均質(zhì)、乳化和研磨的應(yīng)用。
調(diào)整轉(zhuǎn)向,打開進、出口閥門,確認物料進入腔體內(nèi)后,再啟動電機,調(diào)整轉(zhuǎn)向,使轉(zhuǎn)向與設(shè)備上的紅色箭頭方向一致。轉(zhuǎn)動調(diào)速器旋鈕,使設(shè)備運轉(zhuǎn)到所需速度。運轉(zhuǎn)后,測量電機電流,如果電流超過電機的額定電流,則調(diào)節(jié)閥門減小物料的進入量,如果電流低于電機的額定電流,則增大物料的進入量。打開出料閥門,將加工好的物料排出。操作注意事項:在加工過程中,應(yīng)隨時觀察設(shè)備運轉(zhuǎn)情況,如果出現(xiàn)異常情況,應(yīng)立即停機檢查。操作時應(yīng)保持設(shè)備周圍清潔,避免雜質(zhì)進入設(shè)備影響加工效果。
結(jié)構(gòu)與材質(zhì)結(jié)構(gòu)設(shè)計:釜底乳化機采用立式結(jié)構(gòu)設(shè)計,便于安裝在反應(yīng)釜底部。**部件材質(zhì):其**部件由不銹鋼衛(wèi)生級材質(zhì)制成,兼具耐磨性與耐腐蝕性,確保設(shè)備的長期穩(wěn)定運行。三、工作原理釜底乳化機的工作原理主要依賴于高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子和定子之間的狹窄間隙。在馬達的驅(qū)動下,轉(zhuǎn)子以高速旋轉(zhuǎn),將釜底的物料雙向吸入轉(zhuǎn)定子工作區(qū)。在狹窄的間隙內(nèi),物料承受著劇烈的機械運動和液力剪切,從而實現(xiàn)物料的剪切、撕裂、破碎和均質(zhì)化。同時,物料在轉(zhuǎn)子區(qū)產(chǎn)生的上、下軸向吸力的作用下,形成上、下兩股強烈的翻動湍流,進一步促進物料的混合和均質(zhì)。模塊化設(shè)計:分散頭可自由組配,易于維護。
但是,低的界面張力并不是決定乳狀液穩(wěn)定性的***因素。有些低碳醇(如戊醇)能將油-水界面張力降至很低,但卻不能形成穩(wěn)定的乳狀液。有些大分子(如明膠)的表面活性并不高,但卻是很好的乳化劑。固體粉末作為乳化劑形成相當穩(wěn)定的乳狀液,則是更極端的例子。因此,降低界面張力雖使乳狀液易于形成,但單靠界面張力的降低還不足以保證乳狀液的穩(wěn)定性??傊梢赃@樣說,界面張力的高低主要表明了乳狀液形成之難易,并非為乳狀液穩(wěn)定性的必然的衡量標志。應(yīng)用于化妝品乳劑以至于膠漿等任何需要攪拌、均質(zhì)、粉碎、懸浮和溶解的過程。奉賢區(qū)便捷式乳化機價目表
應(yīng)用于化妝品,沐浴露,防曬霜,等很多膏霜類的產(chǎn)品都要用到乳化機。奉賢區(qū)便捷式乳化機價目表
這種理論認為界面張力是影響乳狀液穩(wěn)定性的一個主要因素。因為乳狀液的形成必然使體系界面積**增加,也就是對體系要做功,從而增加了體系的界面能,這就是體系不穩(wěn)定的來源。因此,為了增加體系的穩(wěn)定性,可減少其界面張力,使總的界面能下降。由于表面活性劑能夠降低界面張力,因此是良好的乳化劑。凡能降低界面張力的添加物都有利于乳狀液的形成及穩(wěn)定。在研究一系列的同族脂肪酸作乳化劑的效應(yīng)時也說明了這一點。隨著碳鏈的增長,界面張力的降低逐漸增**化效應(yīng)也逐漸增強,形成較高穩(wěn)定性的乳狀液。奉賢區(qū)便捷式乳化機價目表
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