現(xiàn)代化大米產(chǎn)地

吃大米，認(rèn)準(zhǔn)這幾個(gè)產(chǎn)地，米香四溢

1、河南原陽(yáng)大米

有“ 米”之稱的原陽(yáng)大米，是河南原陽(yáng)縣一大特產(chǎn)；得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，種在經(jīng)過(guò)黃河水淤平改良后的鹽堿土地上，造就了原陽(yáng)大米先天的堿性，使原陽(yáng)大米煮飯時(shí)不需加堿就香味十足。原陽(yáng)大米晶瑩透亮，軟筋香甜，香味 ；其內(nèi)在的營(yíng)養(yǎng)成分像蛋白質(zhì)、淀粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量均高；對(duì)比同類產(chǎn)品，都可以稱得上是上等的質(zhì)量品種！

2、遼寧柳林貢米

享譽(yù)海內(nèi)外的柳林貢米，可謂是“米中精品”！有句俗語(yǔ)講："中國(guó)好米在東北，東北好米在東港，東港好米在柳林"，足以可見(jiàn)柳林大米的名聲遠(yuǎn)久了。柳州貢米之所以名聲鵲起，主要也是等利于優(yōu)渥的自然生長(zhǎng)環(huán)境！產(chǎn)自鴨綠江畔，清澈碧綠、咸淡適宜；明末清初的時(shí)候，柳林貢米就被視為是皇家貢米；因此不管是口感，還是外觀；柳州貢米都是難得的鴨綠江上的美食之選！ 顆顆好米，粒粒澄澤?，F(xiàn)代化大米產(chǎn)地

國(guó)家一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物——丹頂鶴，也會(huì)棲息于千鳥湖濕地的青草碧水之間，漫步于藍(lán)天白云之下，仙鶴梳翎，舞步蹁躚。還有各種瀕危珍稀的鳥種：白枕鶴、東方白鸛……在此筑巢安家、嬉戲覓食，濕地上是一幅幅充滿著勃勃生機(jī)的動(dòng)人畫卷。

被千鳥湖濕地眷顧著、日夜滋養(yǎng)著的，還有一處特別的農(nóng)場(chǎng)——黑龍江饒河縣的紅旗嶺農(nóng)場(chǎng)。農(nóng)場(chǎng)段全長(zhǎng)約96千米，橫跨三河兩嶺，毗鄰著山清水秀、人杰地靈的千鳥湖濕地，是目前國(guó)內(nèi)現(xiàn)存的非常原始、非常完整、還獨(dú)具濕地多樣性的一處天然遺跡。農(nóng)場(chǎng)境內(nèi)有撓力河、七里沁河、越嶺河三條河流，其中撓力河自然保護(hù)區(qū)，2002年還被評(píng)為 自然保護(hù)區(qū)。

農(nóng)場(chǎng)內(nèi)有著20多萬(wàn)畝的水稻田，坐擁這依山傍水、風(fēng)景如畫的環(huán)境，遠(yuǎn)離土壤、空氣、水資源污染。得天獨(dú)厚的地理位置和種植條件，賦予了稻米令人驚艷的風(fēng)味口感、令人安心的好品質(zhì)，“良沃頤谷”的大米就產(chǎn)自這里。 尉氏通用大米按加工程度可分為糙米，精白米。

這每年頭一茬的稻米，必須在下霜之前，稻穗成熟發(fā)黃、秸桿泛青之際收割。稻桿由青變黃 一周時(shí)間，采鮮期非常短，決定了青鮮米的產(chǎn)量稀少。每年 能收割10萬(wàn)斤，銷往大江南北，帶給大家頭一茬收獲的喜悅。

收割后的稻米，比一般的稻米還多了一道工序：將新鮮的秸稈打碎，跟稻米混合，用類似窨制茉莉花茶的工藝，反復(fù)堆制5~7天。

稻稈的清香，彌漫在稻米周圍、滲透進(jìn)稻米之中，讓籽粒充分吸收植物香氣，所以大米會(huì)別具一種青稈的天然芬芳。

采用傳統(tǒng)的粗磨加工，未經(jīng)拋光和色選，保留大米的部分糊粉層、胚芽。這樣制出的大米，與糙米相比口感更為細(xì)膩，與精米相比又有較好的彈韌感、嚼勁，而且保留了維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、膳食纖維。

俗話說(shuō)的好，“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓的慌”，大米是我們生活中不可缺少的主食之一，但是由于產(chǎn)地不同，米飯的營(yíng)養(yǎng)，口感，香氣都大有不同，接下說(shuō)的這款大米為貢池大米，它產(chǎn)自我國(guó)的糧食大縣依蘭縣，有著小興安嶺，完達(dá)山，張廣才嶺延伸地帶的三山相聚，又有松花江，牡丹江，倭肯河，巴蘭河四水交匯。又是少見(jiàn)的世界三大黑土地之一，一年只產(chǎn)一茬，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，光照時(shí)間長(zhǎng)，自然水源灌溉。得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和氣候讓貢池大米積累了更多的干物質(zhì)，大米顆粒飽滿，質(zhì)地堅(jiān)硬，熟后米質(zhì)油亮，米香四溢，入口軟糯且有彈性，香味綿長(zhǎng)，回味無(wú)窮，沒(méi)吃過(guò)的朋友可以嘗試一下。稻香愛(ài)家，?？敌〖摇?/p>

東北大米之所以品質(zhì)精良，得益于東北這片肥沃的黑土，土壤中的礦物質(zhì)元素十分豐富，而且東北光照充足，降水豐沛，作為產(chǎn)糧大省，水稻的種植面積已經(jīng)達(dá)到了五百萬(wàn)公頃，中國(guó)大米看五常，五常大米看善穰禾，善穰禾大米精選自質(zhì)量的五常大米，五常是典型的農(nóng)業(yè)大縣，曾經(jīng)被譽(yù)為張廣才嶺下的“水稻王國(guó)”。五常質(zhì)量的自然資源造就了善穰禾大米的品質(zhì)，因?yàn)楫?dāng)?shù)鬲?dú)特的自然條件，使收獲的大米質(zhì)地堅(jiān)硬，顆粒飽滿，煮熟后香味撲鼻，飯粒油亮誘人，因?yàn)闀円箿夭畲螅L(zhǎng)周期長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)豐富，其中可速溶解的雙鏈糖含量高，口感更加香甜！一米金禾天下，一品香伴萬(wàn)家。禹王臺(tái)區(qū)特殊大米

澄澤“仙”米，香飄千萬(wàn)家。現(xiàn)代化大米產(chǎn)地

稻子完全熟了。挑選一個(gè)晴天，全家出動(dòng)收割，將用鐮刀收割下的稻子拿到打谷木桶旁，握緊稻子莖稈用力敲打木桶內(nèi)壁，谷粒就會(huì)脫落到桶里。山谷里時(shí)不時(shí)回響起一陣一站“咚——咚——”的打谷聲。

生長(zhǎng)在田里的鯉魚、泥鰍、黃鱔、田螺等也肥了。孩子們?cè)谑崭詈蟮乃锢镒ヴ~、撿田螺， 的晚飯可豐盛啦！ 

收割下的稻谷還要好好曬干，才能長(zhǎng)期保存。陽(yáng)光燦爛的晴天，家家戶戶都把稻谷鋪在房屋周圍的平地上晾曬。人們時(shí)不時(shí)地用谷耙翻動(dòng)，好讓每一粒稻谷都能曬到太陽(yáng)。

稻谷上有一層殼皮，去掉這層殼皮才能做成我們能煮來(lái)吃的大米。多年來(lái)，人們用水碾來(lái)碾米。碾好后，用風(fēng)谷車把稻殼、米糠等用風(fēng)吹走，把大米分離出來(lái)。 現(xiàn)代化大米產(chǎn)地

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