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來源: 發(fā)布時間:2021-11-21

寧陵金頂謝花酥梨,自西漢梁國肇始,具有兩千多年栽培史。唐代詩人岑參到此游覽,并吟詩《梁園歌》:梁園二月梨花飛,卻似梁王雪下時。每到秋季,則是碩果滿枝,十里飄香,被稱為;金果園。北魏《齊民要術》引《太平廣志》曰:山陽巨野,梁國睢陽,齊國臨淄,并出梨。這里說的是西漢幾個盛產(chǎn)梨的區(qū)域,梁國寧陵即是其中重要的梨源地。在黃河故道淤積土壤的滋潤下,寧陵金頂謝花酥梨形成個大、酥脆、皮薄、多汁、甘甜的特色,以極高的營養(yǎng)價值和醫(yī)用價值而載入史籍、享譽中外。美味我青睞健康我信賴——秋梨膏。河南智能果源貢家庭款系列

在《莊子》中這樣說:三王五帝之禮義法度不同,譬其猶楂梨橘柚耶,其味相反,而皆可于口。對于這樣一種帶“雅”的水果,古代那些文人又怎么能放過?別說這些文人了,皇上都不放過,比如唐太宗李世民曾經(jīng)在自己押東韻的五言律詩《置酒坐飛閣》中這樣寫:高軒臨碧渚,飛檐迥架空。馀花攢鏤檻,殘柳散雕櫳。岸菊初含橤,園梨始帶紅。莫慮昆山暗,還共盡杯中。這么豐富多彩的記載下,我們就好奇了,梨這個東西是什么時候出現(xiàn)的?起源地在哪里?古代種植情況是什么呢?商丘質量果源貢家庭款什么價格古法手工熬制,清潤護養(yǎng),食補膏方,讓每一絲清潤留在喉間。

貢梨膏是一道傳統(tǒng)的藥膳。以秋梨(或鴨梨、雪花梨)為主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、潤肺藥物,如麥冬、藕節(jié)、姜汁、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料精心熬制而成的藥膳飲品,可用于因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥。取一勺秋梨膏用溫開水化開,喝下去甜絲絲的,沒一點藥味兒,還帶著淡淡的梨香,可謂老幼皆宜。清熱解暑,生津利咽,潤肺止咳,能清肺化痰、清熱去火、還能起到預防疾病的功效。

    梨跟別的水果有很大不同。說不同,是因為梨在歷史上,可不止是一類水果,同時還著“雅”,鴨梨其實是古代“雅梨”的通假稱呼。另外古人還稱梨是“果宗”,意思是水果的祖宗。我們看一些古代文獻和志怪小說時,說到別的水果,比如說到桃時,古人常常帶著崇拜的情結,并且還有仙桃的稱呼。而說到梨,就是雅,至于為什么雅,咱們在后面會說。中國是梨鄉(xiāng),種植面積非常大,專業(yè)種植梨的果農(nóng)們有不少靠此為生。而在古代時,我國梨的種植面積其實也不小,并且梨在歷史上屢次充當重要的角色,見證一些歷史事件的發(fā)生。在古代,很多人寫梨,或用詩詞,或用小說,或者在歷史文獻中。比如在西漢東方朔寫的《神異經(jīng)》中這樣寫:東方有樹,高百丈,葉長一丈,廣六尺,名曰梨。其子徑三尺,剖之白如素,食之地仙,可入水火??纯礀|方朔這個夸張勁吧!果然不愧是志怪小說。 有醇正梨汁熬制而成,營養(yǎng)豐富,富含多種礦物質和維生素。

北方暮春的陳區(qū),首屆以“梨花深處是我家”為主題的梨花節(jié)揭開帷幕。聞此消息,我與《清流筆友會》的10余名文友慕名踏訪,一場與梨鄉(xiāng)鐵爐的春色之旅由此展開。昨日,晨光正好,白云悠然,我們一起浩蕩前來。只10多分鐘,我們就抵達了“梨鄉(xiāng)”鐵爐。莊重氣派的村門樓,寬闊筆挺的村級公路,沿路兩側齊整劃一的常青松植,游人如織卻秩序井然?!爸挥刑煸谏?,更無山與齊”,我贊譽并貪慕著這里的雅靜,更好奇著這方桃源詩地,揣測著她的富有與豐沃,小情思迫不及待的插上雙翼。下車,合影,快門記錄下我們的歡顏,更記錄了梨鄉(xiāng)鐵爐的芳澤與巨變。徐行,文友王新富扛著攝像機,沿途為我們講述景點并逐一攝錄,這個好客而熱情的梨鄉(xiāng)人,平緩了我與異鄉(xiāng)初見的忐忑,了我與梨鄉(xiāng)的之緣。的鐵爐言語鼎沸,摩肩接踵。絡繹不絕的游子與故人,匯聚或擦肩。旗幡高懸,風過處旌旗獵獵;風車葉片各異,旋轉時滿目瑰麗。村委大院成為本地特色產(chǎn)品的臨時展廳,手工刺繡、葫蘆、木雕、綠色農(nóng)副產(chǎn)品、特色貢梨膏……它們吸引著游人的眼球,更打通了商人敏銳的嗅覺。我駐足展廳,于觀賞把玩中深度沉醉;昔日的村文化廣場,儼然成為美食城,凡我聽聞的本土特色美食。將寧陵酥梨洗凈,榨干梨汁并加入砂糖、蜂蜜,用火熬制,再加入貝母茯苓或燕窩,用微火熬至濃稠狀時即成。河南什么是果源貢家庭款什么價格

梨膏潤肺止咳,生津利咽。用于陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎粘稠、口燥咽干、煩躁聲啞。對肺熱久嗽傷陰者尤佳。河南智能果源貢家庭款系列

下面我說一個簡單梨膏的做法:1、以梨為主料,根據(jù)容器大小,選擇3-5個新鮮梨子,切塊入料理機打成細泥狀或者用擦菜板手動擦蓉;2、干紅棗洗凈后對切去核,生姜去皮后切成細絲,將梨汁梨蓉及冰糖一起入鍋中,小火同煮約30分鐘,注意攪拌;3、熬煮過程中,撇去浮沫。用濾網(wǎng)撈起梨渣棗渣姜絲等,并再次擠壓濾汁;4、余下湯汁用**小火繼續(xù)熬制約1小時,注意攪拌。直至湯汁黏稠,熄火放涼;5、放涼后的梨漿中兌入蜂蜜,攪拌均勻,裝瓶。河南智能果源貢家庭款系列

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