開封大米產地

加礦物油大米有的陳米或劣質米經過再次碾磨后，將米表層變質的部分去除，拋光后大米變得光亮許多，再摻雜在正常大米里賣掉。有的正常大米加工時甚至添加礦物油拋光，使米更光亮，以蒙蔽消費者。鑒別方法:劣質拋光米及加礦物油米雖然很光亮但米色偏暗，聞起來有股油膩的異味。辨別染色米:有色米(如黑米、紫米等)營養(yǎng)豐富，但黑心米商會添加色素將米染色來欺騙消費者。鑒別方法:有色米米心是白色的，但經過染色的米，米心也會有顏色滲透進去;正常的有色米清洗時會輕微掉色，但如果掉色嚴重，就有可能是染色米。

按加工程度可分為糙米，精白米。開封大米產地

水澤茫茫，草木蔥蘢，錦鱗遨游，百鳥翔集。如果將東北的三江平原比做遼闊的寶藏，千鳥湖濕地，就是一塊未經雕琢的碧玉。一望無際的濕地上云蒸霞蔚、鋪翠流丹，和風吹來，一派波瀾壯闊、俊朗旖旎的風光。

豐茂的水草，無盡的魚蝦，使這里成為了水禽飛鳥棲息繁衍的重要場所，也是歐亞大陸動物遷徙的必經之地。它們有的是途徑此處，南來北往，這里是它們的驛站；有的將家駐扎在這里，戀愛結婚、生兒育女，那水草甸子里到處是各種鳥蛋。正是這些大自然的動物生靈，年復一年，周而復始，春來秋去，千里迢迢，賦予了這片廣袤的熱土永恒的生命力。 尉氏野生大米澄澤稻香飄，營養(yǎng)更健康。

區(qū)別于市面上普通的大米，金龍魚稻谷鮮生大米以“金龍魚大米產業(yè)鏈創(chuàng)新技術”為依托，建立了金龍魚大米獨屬的“鮮米”體系。從稻谷源頭開始，嚴格把控大米生產過程中的每一環(huán)節(jié)，讓每一粒大米都盡可能保留新鮮和品質。鮮米不是概念，而是在稻谷儲藏、加工、包裝、配送等環(huán)節(jié)按照更加苛刻的高標準加工而成的大米。

金龍魚小鮮米金龍魚小鮮米，鎖鮮90天，開啟國人鮮米時代。金龍魚小鮮米整合并采用金龍魚大米產業(yè)鏈創(chuàng)新技術，在業(yè)內創(chuàng)新研發(fā)出以“鮮谷”、“鮮存”、“鮮碾”、“鮮裝”、“鮮吃”的五步鎖鮮方式，鎖鮮90天，開啟了鮮米時代。

與新米相比，陳米做的飯硬，且黏度下降，烹煮時間延長。而要抑制這些變化，主要應考慮儲藏條件。大米的儲藏流通多為糙米。糙米往往要經過碾米加工，除去部分或全部皮層才能得到我們通常食用的大米。大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則容易吸水導致霉變;稻米存放忌諱直接著地，應該放在干燥通風干凈的墊板上;室內忌諱有水分高的食品同時儲存，否則容易吸水導致霉變;家庭忌諱大米存放在廚房內，因為廚房溫度高，濕度大，對稻米的質量影響很大。

山水澄碧，糧澤領香。

稻花香五常大米為什么這么香？好在哪里？香在哪里？米飯是我們中國人不可缺少的一種食物，它融入了中華五千年人民的生活之中，是我們中國人生存的基礎。真正的五常大米，水稻新脫殼重生，采用非破壞性黏膜技術，旨在比較大限度地提高大米的營養(yǎng)保護，不會增加風味，它是一種不同與往常的大米。咱們的大米可能沒那么白、那么油亮，因為我國大米作為表皮保留了一層米膜，有了這層米膜，煮出來的米飯還有就是我們小時候農家米飯的味道。澄澤大米，健康每天。多功能大米大小

按米粒型可分為長粒型，短粒型。開封大米產地

大米經過長時間的貯藏后，由于溫度、水分等的影響，大米中的淀粉、脂肪和蛋白質等會發(fā)生各種變化，使大米失去原有的色、香、味，營養(yǎng)成分和食用品質下降，甚至產生有毒有害物質（如黃曲霉素等）。貯存時間、溫度、水分和氧氣是影響大米陳化主要因素，另外大米品種、加工精度、糠粉含量以及蟲霉危害也與大米陳化有密切關系。大米陳化速度與貯存時間成正比，貯存時間愈長，陳化愈重。水分大，溫度高，加工精度差，糠粉多，大米陳化速度就快。不同類型的大米中糯米陳化快，粳米次之，秈米較慢，因此，為保持大米的新鮮品質與食用可口性，應注意減少貯存時間，保持陰涼干燥。大米的儲藏要在15℃以下的低溫，相對濕度在75%，大米平衡水分14.5%為儲藏的比較好條件。開封大米產地

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