我們始終為客戶提供好的產(chǎn)品和技術(shù)支持、健全的售后服務(wù),我公司主要經(jīng)營調(diào)味品、醬及醬制品、豆豉、豆制品、腌制蔬菜、泡菜的生產(chǎn)、加工及銷售。公司產(chǎn)品融合國內(nèi)八大菜系、東南亞菜系的不同特點(diǎn),將三十多種天然植物香料及東南亞的專門用于調(diào)料,使用工藝精心熬制,色澤自然,香氣濃郁,口味獨(dú)特。產(chǎn)品在生成和保存過程中,承諾絕不添加任何添加劑、保鮮、增香劑,是真正綠色、健康的良心產(chǎn)品。產(chǎn)品系列有:精心制作麻辣豆鼓、精心制作香辣醬、牛肉風(fēng)味醬、精心制作油辣椒、香菇拌飯醬、精心制作麻辣香鍋、雞樅傳奇香五仁及火鍋底料等。精心制作麻辣豆鼓醬:可用于炒菜、火鍋小料、拌飯、拌菜、夾饅頭、拌面等;精心制作香辣醬:可用于火鍋小料、炒菜、燒菜、拌面、夾饅頭等;牛肉風(fēng)味醬:可用于火鍋小料、炒菜、燒菜、拌面、夾饅頭等;精心制作油辣椒:可用于火鍋小料、拌菜、拌飯等;香菇拌飯醬:可用于火鍋小料、拌飯、拌面、夾饅頭等;制麻辣香鍋:可用于火鍋、干鍋、麻辣燙等;雞樅傳奇香五仁:可用于火鍋、干鍋、麻辣燙等。云南麻辣醬零售價(jià),云南滇樂調(diào)味品廠家供應(yīng)。成都紙桶特級麻辣醬廠家直銷
川味麻辣醬,A.粗辣椒粉60g,細(xì)朝天椒粉40g,熱開水30,B.花椒30g,C.水50,桂皮10g,草果2顆,甘草5g,丁香5g,八角10g,小茴4g,豆蔻5g,A.沙拉油20,香油5,B.豆辦醬100g,鹽2大匙,鮮雞粉1大匙,細(xì)糖1大匙。做法1.將材料A的辣椒粉倒入大碗中,沖入開水拌勻備用。2.熱鍋,倒入花椒微火慢慢炒香。3.炒香的花椒以研磨缽磨碎,挑去花椒籽不要,留下花椒粉備用。4.材料C放入鍋中小火慢煮約4分鐘。5.煮出香味后濾掉香料渣(約剩15)備用。6.熱鍋,倒入沙拉油與香油燒熱,放入拌勻的辣椒粉中火炒勻后倒入香料煮汁。7.稍微翻炒數(shù)下再加入花椒粉。8.炒至表面均勻冒出小油泡即水分略干時(shí)即可。云南麻辣醬零售價(jià)麻辣醬價(jià)格,云南滇樂調(diào)味品廠家供應(yīng)。
麻辣醬麻辣燙的底湯配料材料:辣豆瓣醬3大匙,醬油膏3大匙,紅辣椒粉3大匙,花椒粉3大匙,油蔥酥1大匙,蒜頭酥1大匙,胡麻油1/2碗。做法:1.將油蔥酥及蒜頭酥用刀剁成細(xì)末,取一容器,加入辣豆瓣醬、紅辣椒粉、花椒粉、油蔥酥末、蒜頭酥末,以及醬油膏拌勻成為醬料備用。2.起一乾鍋,倒入胡麻油與調(diào)好的醬料,以小火慢慢炒至胡麻油變成紅色辣油,香味溢出后即可熄火,并燜放一晩,成為麻辣醬。此作法為帶點(diǎn)中國臺灣口味的麻辣醬,是否與四川麻辣醬的【麻】與【辣】相同,或是更能符合大眾之口味
加盟滇樂地?cái)傁憷贬u后有什么扶持政策?(1)公司前期為了大力支持你盡早獲得人生第壹桶金,將會及時(shí)發(fā)出你第壹次的所有產(chǎn)品,同時(shí)給予廣告支持:一張條幅、一張桌布、一套廚師服、一面“醬”的彩旗、公司廣告錄音、公司證件復(fù)印件等;(2)成為代理后進(jìn)入代理群,你遇到任何問題我們公司一對一進(jìn)行扶持和解答您的困惑,代理群不定時(shí)邀請其他銷售精英傳授銷售經(jīng)驗(yàn)供您學(xué)習(xí)和參考;(3)成為代理后,將會0元贈送以下學(xué)習(xí)資料供您學(xué)習(xí)和提升自己,讓小白也能賣貨自如,加入即可賺米。(4)公司會舉行不定時(shí)線下交流會,所有代理商均可參與,一起線下培訓(xùn),線下交流等。云南麻辣醬現(xiàn)貨供應(yīng),云南滇樂調(diào)味品廠家供應(yīng)。
調(diào)味料的種類可區(qū)分:①調(diào)味料、②香辛料、③發(fā)色劑、④著色劑、⑤質(zhì)量改良劑、⑥嫩化劑、⑦增稠劑、⑧抗氧化劑、⑨防腐劑、⑩香精香料等。一、調(diào)味料:給食物原有獨(dú)特香味和口感稱調(diào)味料〈一〉咸味料:1.食塩:海塩、井塩、池塩、礦塩、原塩、洗滌塩、再制塩2.醬油:色澤分有色與無色醬油,生產(chǎn)工藝分釀制與人工醬油,形狀分液體、固體、粉末醬油3.豆豉:大豆釀制品,以黃豆或黑豆制成,提鮮增香作用4.腐乳:豆腐經(jīng)發(fā)酵而成,分紅豆腐、青豆腐、白豆腐〈二〉.甜味調(diào)料:1.食糖:形式上有砂糖、綿糖、冰糖,從顏色分白糖、黃糖、紅糖,從制作方法分蔗糖、果糖、飴糖、蜂蜜2.蜂蜜:紫云英蜜、蕎麥蜜、棉花蜜、油菜蜜、棗花蜜、榆花蜜3.葡萄糖:分結(jié)晶葡萄糖、粉末葡萄糖、粒狀葡萄糖、啐粒葡萄糖、液體葡萄糖〈三〉鮮味調(diào)料:提高鮮美調(diào)料1.味精:大豆、小麥面筋、玉米淀粉、白薯淀粉為原料,經(jīng)水解或發(fā)酵制成,分晶體與粉末2.肌苷酸鈉:提高鮮美味,白色或無色結(jié)晶粉末,合成法與發(fā)酵法制成3.烏苷酸鈉、胞苷酸鈉、尿苷酸鈉與肌苷酸鈉關(guān)聯(lián)物質(zhì)4.琥珀酸、琥珀酸鈉、琥珀酸二鈉:具有海干貝味道5.魚露:以小魚做成醬油。麻辣醬零售價(jià),云南滇樂調(diào)味品廠家供應(yīng)。貴陽風(fēng)味麻辣醬批發(fā)廠家
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調(diào)味料,也稱佐料,是指被用來少量加入其他食物中用來改善味道的食品成分。一些調(diào)味料在其他情況下被用來作主食或主要成分來食用。例如洋蔥也可以為法國洋蔥湯等的主要蔬菜成分。從來源上,多數(shù)直接或間接來自植物,少數(shù)為動物成分(例如日本料理中味噌湯所用的干柴魚)或者合成成分(例如味精)。從調(diào)味料所添加的味道上分有酸、甜、苦、辣、咸、鮮,麻。添加的香氣上有甜香、辛香、薄荷香、果香等。從技術(shù)手段來分,古代多為天然調(diào)味料(例如鹽、豆油、糖、八角),而今國人多用復(fù)合調(diào)味品料(味精、雞精、雞粉),國外多為通過高科技提取的調(diào)味料成都紙桶特級麻辣醬廠家直銷