貴州滇樂風(fēng)味麻辣醬

云南滇樂調(diào)味品有限公司是香辣醬、麻辣醬、雞樅醬、香辣豆瓣醬、麻婆豆腐醬、風(fēng)味豆豉、水豆豉、香五仁、酸腌菜等適合涼拌菜,小炒，吃米飯拌面條，抹大餅，吃饅頭，小火鍋，麻辣燙，燒烤等。本公司產(chǎn)品口味地道，香辣適中，下飯開胃，適合各種消費(fèi)人群。本產(chǎn)品在市場銷售火暴，深受消費(fèi)者喜愛?，F(xiàn)各誠招經(jīng)銷商，無加盟費(fèi)，投資小，利潤高，不需要技術(shù)，沒風(fēng)險(xiǎn)，只要你想做就行，一個(gè)人就即可，公司提供廣告宣傳和銷售渠道等。云南滇樂調(diào)味品有限公司的誠信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨工廠參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。昆明麻辣醬批發(fā)價(jià)格，云南滇樂調(diào)味品廠家供應(yīng)。貴州滇樂風(fēng)味麻辣醬

麻辣醬：配料：檸檬汁1∕4杯，西紅柿醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。做法：將所有材料混合均勻，即可。清油醬材料：鹽、紅辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、魚露1茶匙做法：將所有材料混合，加入紅辣椒末、蒜末即可。用法：非常適合各種蔬菜的涼拌，如圓白菜、四季豆、海帶均可，只要將蔬菜焯熟淋上醬汁即可食用。藤椒醬材料：藤椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、鹽少許。重慶地?cái)偲垦b麻辣醬批發(fā)昆明麻辣醬，云南滇樂調(diào)味品廠家供應(yīng)。

麻辣醬香鴨詳細(xì)制作教程：配方：八角60克、黃芪50克、桂皮40克、紅蔻40克、小茴香30克、良姜25克、白芷片25克、小香葉15克、陽春砂15克、丁香15克、甘草15克、木香10克、腌制秘方：腌制配方：清水30斤、食用鹽一斤、辣椒三兩、花椒一兩半，八角一兩半、生姜片二兩、蔥結(jié)一根、料酒一瓶，將以上材料放入不銹鐵桶中，大火煮中火開30分鐘，關(guān)火，涼透后用于腌制鴨胚。原料：麻鴨單只重量約3斤左右老湯制作：高湯制作：土老母雞兩只去除內(nèi)臟、清洗干凈，豬筒子骨5斤、用菜刀斬?cái)嘤欣诠撬柚筮M(jìn)高湯之中，豬肉皮2斤做好帶肥油、生姜二兩、蔥結(jié)兩根、自來水60斤，將以上材料全部放入不銹鋼桶中熬制六小時(shí)，過濾待用。調(diào)味：放入配方一副、花椒八兩、干辣椒一斤二兩，鹽二斤、味精半斤、白沙糖半斤、料酒一瓶、魚露半瓶、調(diào)色：醬油二兩，糖色一斤半。鹵制流程方法：腌制：將處理干凈的鴨胚放入腌制鹵水中腌制10—12小時(shí)，撈出來瀝干水分，再放入老抽醬油中浸泡1小時(shí)撈出瀝干醬油?？局疲簩㈦缰坪玫镍喤叻湃肟緺t大約烤50分鐘，基本成熟使表面呈現(xiàn)棕紅色即可。具體鹵制：將烤制好的鴨胚放入調(diào)色、調(diào)味后燒開的老湯中小火鹵制30分鐘左右關(guān)火燜制60分鐘。

麻辣口味的菜是重口味人的喜歡，也是下飯利器。想吃麻辣口味的菜離不開一樣神器——麻辣醬。家住四川的70歲的秦婆婆有一手功夫，那就是用家里的麻辣醬秘方配制麻辣醬。秦婆婆做得醬，離得老遠(yuǎn)都能聞到香味兒，不用嘗，看著顏色就流口水。每當(dāng)家里吃面時(shí)，只用上一勺醬，就能吃完一碗面，平時(shí)做菜也是離不開麻辣醬的輔助。這個(gè)醬不管是做川味兒海鮮炒菜、燒燴類菜肴的烹制，還是做醬料碟，都是非常好吃，【滇樂香辣醬、麻辣醬、香辣豆瓣、】麻辣醬廠家，云南滇樂調(diào)味品廠家供應(yīng)。

紅油蒜蓉麻辣醬的做法：材料，干紅辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻（熟的）。做法：1、無油的冷鍋倒入干紅辣椒與花椒，小火慢慢炒1分鐘左右關(guān)火。2、待冷卻后，取1/3用研磨機(jī)磨成辣椒粉末。3、另外2/3磨成辣椒面。4、把辣椒粉和辣椒面混合，并加入一茶勺鹽和白糖攪拌均勻，然后撒上一層白芝麻（炒熟的哦）。5、冷鍋冷油，放入姜片、八角、桂皮，開中火熬油。6、待姜片炸至干癟焦黃時(shí)取出所有香料，繼續(xù)加熱油到有白煙升起，關(guān)火。7、熱好的油冷卻10來秒以后，緩緩倒入辣椒面里。（此時(shí)辣椒油已經(jīng)好了，可以做調(diào)料了）8、如果不要渣，只要紅油，那么待冷卻以后，用個(gè)漏勺過濾即可。記得密封保存!可以做好多菜必備的調(diào)味料想我愛吃的毛血旺水煮肉片。麻辣醬功效,食用效果以及食用注意事項(xiàng)等等。品牌麻辣醬的價(jià)格昆明麻辣醬廠家批發(fā)，云南滇樂調(diào)味品廠家供應(yīng)。重慶地?cái)偲垦b麻辣醬批發(fā)

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川味麻辣醬，A.粗辣椒粉60g，細(xì)朝天椒粉40g，熱開水30，B.花椒30g，C.水50，桂皮10g，草果2顆，甘草5g，丁香5g，八角10g，小茴4g，豆蔻5g，A.沙拉油20，香油5，B.豆辦醬100g，鹽2大匙，鮮雞粉1大匙，細(xì)糖1大匙。做法1.將材料A的辣椒粉倒入大碗中，沖入開水拌勻備用。2.熱鍋，倒入花椒微火慢慢炒香。3.炒香的花椒以研磨缽磨碎，挑去花椒籽不要，留下花椒粉備用。4.材料C放入鍋中小火慢煮約4分鐘。5.煮出香味后濾掉香料渣（約剩15）備用。6.熱鍋，倒入沙拉油與香油燒熱，放入拌勻的辣椒粉中火炒勻后倒入香料煮汁。7.稍微翻炒數(shù)下再加入花椒粉。8.炒至表面均勻冒出小油泡即水分略干時(shí)即可。麻辣醬的家常做法、麻辣醬精品菜譜。貴州滇樂風(fēng)味麻辣醬

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