香辣醬食材：粗辣椒粉，細(xì)朝天椒粉，水、花椒、桂皮，八角，沙拉油，香油、豆瓣醬，鹽，鮮雞粉，糖等做法：1.將粗辣椒粉，細(xì)朝天椒粉，熱開水的辣椒粉倒入大碗中，沖入開水拌勻備用。2.熱鍋，倒入花椒微火慢慢炒香。3.炒香的花椒以研磨缽磨碎，挑去花椒籽不要，留下花椒粉備用。4.水，桂皮，草果，甘草，丁香，八角，小茴，荳蔻放入鍋中小火慢煮約4分鐘。5.煮出香味后濾掉香料渣備用。6.熱鍋，倒入沙拉油與香油燒熱，放入拌勻的辣椒粉，中火炒勻后倒入香料煮汁。7.稍微翻炒數(shù)下再加入花椒粉。再放入豆瓣醬，鹽，鮮雞粉，細(xì)糖。8.炒至表面均勻冒出小油泡即水分略干時即可。云南香辣醬批發(fā)，云南滇樂調(diào)味品供應(yīng)。貴陽特產(chǎn)香辣醬系列
香辣醬是采用名小吃豆花蘸水的傳統(tǒng)工藝，精選辣椒、花椒、植物油等自然香料精工配置而成。具有川味的麻辣香特點，味美色鮮，回味悠長，營養(yǎng)豐富，有開胃健脾、增進(jìn)食欲的功能。是烹調(diào)各種川菜及各種涼菜、面食的理想調(diào)料，是居家旅游的方便佳品。四川香辣醬是人們生活中喜歡吃的一種佐食，沾饅頭吃，拌面條吃，香辣可口，容易下飯。  辣椒能促進(jìn)消化液分泌，增進(jìn)食欲。辣椒能“除風(fēng)發(fā)汗，行痰，除濕?！庇矛F(xiàn)代醫(yī)學(xué)解釋，就是能促進(jìn)血液循環(huán)，改善怕冷、、血管性頭疼。辣椒能促進(jìn)體內(nèi)分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，四川香辣醬廠家告訴您其實并不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質(zhì)，吃完辣椒才會火上澆油。辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。昆明滇樂雞樅傳奇香辣醬批發(fā)滇樂調(diào)味品辣醬歡迎您的加盟。
相反，云南香辣醬廠家告訴大家，其實吃辣對于健康好處更多：相較于上一個調(diào)查，這一個研究顯得更加讓人信服：這是三所院校(牛津、哈佛以及中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院)聯(lián)合，耗時8年，對近50萬名國人的一項飲食研究，發(fā)現(xiàn)：常吃辣的人患、心臟病以及呼吸疾病的風(fēng)險比不吃辣的人更低，過早死亡的風(fēng)險也較低。通俗的講：常吃辣的人，可能會更長壽哦!辣椒營養(yǎng)豐富：其中包括維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E、維生素K、胡蘿卜素、葉酸等維生素幾乎全都包括了，還有鉀、鎂、鐵等多種人體必需的微量元素。我們都知道，維生素C有較強的抗氧化功效;其次，獨特的辣椒素能夠擴(kuò)張血管，改善身體血液的循環(huán)，用中醫(yī)的話講就是，“除風(fēng)發(fā)汗，行痰，除濕。”然后，就是可以在一定程度上緩解疼痛，原因在于辣椒素能減少傳達(dá)痛感的神經(jīng)遞質(zhì)，讓人對疼痛的感覺減輕。
【滇樂香辣醬】可以做三明治喜歡吃吐司片的話，可試試這樣做個簡單的三明治。準(zhǔn)備好吐司片和新鮮的蔬菜就好~洗菜+加料時間，不用十分鐘就能搞定。還可以把吐司片換成北方大饅頭，秒變中式漢堡~【滇樂香辣醬】可以配奶油面包面包夾心是一大坨奶油，大膽舀了兩勺辣椒醬放上去，小心翼翼吃了一口，真的挺好吃!辣椒醬的香辣味，減輕了奶油本身的膩味，明明看起來很黑暗料理，第二口咬下去沒有任何負(fù)擔(dān)了。滇樂香辣醬，讓人買得安心，吃得放心。美食不只是用來填飽肚子的、更是為自己生活增添樂趣的這樣一個好吃又好玩的小東西你家還不趕緊備上嗎?滇樂一絕，香辣之冠。
對于香辣醬的熬制你知道多少？現(xiàn)在香辣醬加盟公司滇樂香辣醬告訴你。用材：滇樂香辣醬5瓶（一瓶350克），老干媽辣椒醬水豆豉5瓶（一瓶300克），雄民辣椒醬3瓶（一瓶350克），老干媽豆豉2瓶（一瓶300克），阿香婆牛肉辣椒醬3瓶（一瓶300克），火鍋店馨香劑5克，郫縣豆瓣醬2500克，火鍋老油3KG，江米酒50克，姜片蓉1斤，蒜末1斤，白豆蔻40克，砂仁30克，八角茴香20克，良姜30克，八角茴香50克，茴香30克，丁香花20克，大白蔻30克，老冰糖300克，黃酒300克。制造：1、將各種各樣香辛料粉碎。2、將火鍋老油放置鍋內(nèi)，燒至六成熱，下各種各樣醬汁和香辛料、姜蒜末、江米酒，文火熬至香氣飛出，大概1小時上下，減溫后下白砂糖和黃酒調(diào)均勻就可以。生產(chǎn)制造重要：1、很多人都用“炒”的方法炒香辣醬，味道不足香，大家用熬的方法，而且熬料時間長，能使香氣較大極限地釋放出。2、本醬里加了火鍋店馨香劑（一種增香劑），更出香。3、羅漢果要先加小水泡開以后再進(jìn)醬，要不然會苦。4、老冰糖能加上鮮醇口味，輕緩甜味，但不必加過多，要不然很甜。假如加老冰糖得話一定要天賦加點黃酒，可增香。假如加的是白砂糖，就需要加料酒，這類配制口感比較好。云南香辣醬廠家直銷，云南滇樂調(diào)味品供應(yīng)。貴州黃燜雞香辣醬好嗎
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香辣醬可以用于炒菜、燒菜、涼拌菜、干鍋、水煮、燒烤等多種做法，回鍋肉、水煮魚、水煮牛肉、干鍋兔、涼粉涼面……幾乎所有的川菜，都可以使用香辣醬烹制。但香辣醬的歷史，其實較短暫，發(fā)源于另一歷史悠久的地域性調(diào)味品——“豆花蘸水”。四川自貢是鹽幫菜的故鄉(xiāng)，有食用豆花的習(xí)慣，家家戶戶餐桌必有一碟豆花蘸水。上世紀(jì)八十年代，為了解決自貢周邊縣城的貧困問題，當(dāng)?shù)貁heng府組建了一個食品加工小作坊，力邀豆花蘸水傳承人劉錫祿將蘸水秘方貢獻(xiàn)出來，生產(chǎn)豆花蘸水進(jìn)行銷售，這家小作坊，也就是美樂的前身。豆花蘸水受眾群體相對較小，在生產(chǎn)過程中，作坊里的研發(fā)人員汲取豆花蘸水制作訣竅，多次對豆花蘸水進(jìn)行改良，針對川菜所需的特殊香辣口味，研制開發(fā)出了一種高級新型復(fù)合調(diào)味品，取名為“美樂香辣醬”，美樂也因此成為香辣醬的始創(chuàng)者。慢慢的，自貢富順縣，成了香辣醬之鄉(xiāng)，多家企業(yè)開始研發(fā)生產(chǎn)香辣醬。較早被橫空出世的香辣醬打動的人群，是川菜廚子們。不少廚師在使用產(chǎn)品后，主動找到了美樂，要求長期合作。二十幾年過去，川菜大廚們師徒相傳，云南香辣醬的味道，也隨著川菜的風(fēng)靡，為全國人民所品嘗。貴陽特產(chǎn)香辣醬系列
云南滇樂調(diào)味品有限公司屬于食品、飲料的高新企業(yè)，技術(shù)力量雄厚。公司致力于為客戶提供安全、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù)，是一家有限責(zé)任公司企業(yè)。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊，具有香辣醬，麻辣醬，香辣豆瓣醬，調(diào)味品等多項業(yè)務(wù)。云南滇樂調(diào)味品自成立以來，一直堅持走正規(guī)化、專業(yè)化路線，得到了廣大客戶及社會各界的普遍認(rèn)可與大力支持。