把麻辣醬的秘方告訴大家。用料：牛里脊肉150克蠔油50克辣椒粉75克花椒粉35克生抽120克鹽5克辣椒油50克油150克一般婆婆還會(huì)放上之前沒(méi)吃完的干凈的醬。制法：1、把牛里脊肉洗凈泡水，泡出血絲，再清洗一遍，切成小塊兒剁成細(xì)茸；注意一定要是剁的，用機(jī)器絞出來(lái)的肉不好吃。2、熱鍋倒油，油熱后，加上牛肉茸，細(xì)細(xì)翻炒，煸炒至酥香。3、另起一鍋加入辣椒粉、花椒粉，炒出香味，加入蠔油翻炒，烹入生抽，如果家里有各種醬料或者火鍋底料的話，可以適當(dāng)加一些進(jìn)去。4、先添少量水，片刻后再加大量油，倒入之前炒的牛肉茸，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火熬至湯汁濃稠味香即可。麻辣味可以根據(jù)自己喜好選擇多放辣椒粉或者麻椒粉就行。昆明麻辣醬哪家好，云南滇樂(lè)調(diào)味品廠家供應(yīng)。昆明滇樂(lè)紙桶裝麻辣醬哪種好
在中國(guó)很多地方，吃飯做菜自然是離不開(kāi)辣椒的。麻辣醬是生活中常見(jiàn)的佐料，只要有一罐香噴噴的麻辣醬在手，胃口好吃嘛嘛香！你想吃嘛嘛香嗎？一起來(lái)學(xué)做一道搶手的麻辣醬吧~粗辣椒粉60g，細(xì)朝天椒粉40g，花椒30g，桂皮10g，草果2顆，甘草5g，丁香5g，八角10g，小茴4g，荳蔻5g，豆瓣醬100g，鹽2大匙，鮮雞粉1大匙，細(xì)糖1大匙做法1.將粗辣椒粉和細(xì)朝天辣椒倒入大碗中，用開(kāi)水拌勻備用。2.熱鍋，倒入花椒微火慢慢炒香。3.炒香的花椒以研磨缽磨碎，挑去花椒籽不要，留下花椒粉備用。4.將桂皮，草果，甘草，丁香，八角等放入鍋中小火慢煮約4分鐘。5.煮出香味后濾掉香料渣備用。6.熱鍋，倒入沙拉油與香油燒熱，放入拌勻的辣椒粉中火炒勻后倒入香料煮汁。7.稍微翻炒數(shù)下再加入花椒粉。8.炒至表面均勻冒出小油泡，水略干時(shí)即可。麻辣醬怎么做好吃又營(yíng)養(yǎng)。成都滇樂(lè)風(fēng)味麻辣醬系列昆明麻辣醬哪個(gè)品牌好，云南滇樂(lè)調(diào)味品廠家供應(yīng)。
萬(wàn)飯皆可拌，滇樂(lè)地?cái)傁憷贬u征服味蕾，這瓶醬入口咸香溫潤(rùn)，辣得濃烈，香得豐腴?？谖陡哒{(diào)又不喧賓奪主，不會(huì)搶主食的風(fēng)頭，用來(lái)佐餐非常合適。夾饃卷餅，增加鮮香滋味，平平無(wú)奇的面食就醬擁有了靈魂。平鋪一張餅，把牛肉醬均勻地?cái)傇陲炆?，小心翼翼地卷起?lái)，一定不能讓牛肉掉出去。大口咬下去，面香、醬香、肉香都在嘴里打轉(zhuǎn)，太好吃了！轉(zhuǎn)身再去烙幾張餅。把它拌到飯里面，碳水、蛋白質(zhì)、氨基酸彼此交融，相互滲透，一碗飯吃得有滋有味，有葷有素，還不失營(yíng)養(yǎng)。吃面條時(shí)，舀一勺牛肉醬放碗里拌一拌，就變成了牛肉拌面，美味升級(jí)！肉香濃郁，面條勁道，醬味悠長(zhǎng)，這美味刻在腦海里久久難忘。有了牛肉醬的美味加持，不知不覺(jué)就多吃了很多。
濃香麻辣醬適用于川味海鮮炒菜、燒燴類菜肴的烹制，也可做味碟。配方（以500克凈料計(jì)）：郫縣豆瓣醬300克，阿香婆辣醬20克，開(kāi)洋末10克，沙姜粉3克，辣椒粉75克，花椒粉35克，沙茶醬25克，花生醬25克，蠔油50克，牛里脊肉150克，鹽5克，雞粉5克，味精25克，生抽120克，美極鮮醬油35克，玫瑰露酒75克，上湯200克，辣椒油50克，色拉油150克。制法：把牛里脊肉剁成細(xì)茸，郫縣豆瓣醬剁蓉；鍋置火上加油燒熱，入牛肉茸煸炒至酥香，加入開(kāi)洋末、沙姜粉、辣椒粉、花椒粉，用小火炒出香味，加入豆瓣醬、阿香婆辣醬、沙茶醬、蠔油翻炒，烹入生抽、美極鮮醬油、玫瑰露酒攪拌均勻，將花生醬用適量上湯；解開(kāi)，入鍋中燒開(kāi)，調(diào)入鹽、雞粉、味精，把剩余上湯入鍋，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火熬至湯汁濃稠味香，淋入辣椒油即可。云南麻辣醬哪個(gè)品牌口碑好，云南滇樂(lè)調(diào)味品廠家供應(yīng)。
滇樂(lè)調(diào)味品扎根飲食文化的沃土，由汪朝康先生必勝精心研發(fā)、調(diào)味、改良，終以新鮮辣椒為主，配以品質(zhì)好的原材料，糧食傳統(tǒng)發(fā)酵，制成了多款滿足各種烹飪需求的調(diào)味醬。滇樂(lè)調(diào)味品主張企業(yè)每一個(gè)員工堅(jiān)持“同心服務(wù)”，即對(duì)企業(yè)，對(duì)工作具備使命感、責(zé)任心，把產(chǎn)品提供給市場(chǎng)；對(duì)社會(huì)、對(duì)國(guó)家心懷感恩、具備良心，為社會(huì)的協(xié)調(diào)和改善而努力；對(duì)同仁、對(duì)他人寬容相待，具備愛(ài)心，以服務(wù)顧客至高信念，以大熱情投入工作。滇樂(lè)調(diào)味品一直秉承“誠(chéng)信合作，發(fā)展共贏”的合作理念，誠(chéng)邀各界人士，精誠(chéng)合作，攜手共贏。麻辣醬是生活中常見(jiàn)的佐料，只要有一罐香噴噴的麻辣醬在手，胃口好吃嘛嘛香！成都紙桶裝麻辣醬
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醬香田螺的做法，麻辣醬香田螺怎么做好吃：主料田螺1000克輔料油適量鹽適量雞精適量蔥適量姜適量蒜適量干辣椒適量花椒適量黃豆醬適量，步驟：麻辣醬香田螺的做法步驟11.干辣椒和花椒，蔥姜蒜，黃豆醬備用，麻辣醬香田螺的做法步驟22.田螺用清水養(yǎng)幾天，待其吐凈雜質(zhì)之后再炒制，麻辣醬香田螺的做法步驟33.鍋內(nèi)放油，放入干辣椒和花椒小火炒香，麻辣醬香田螺的做法步驟44.放入蔥姜蒜炒香，麻辣醬香田螺的做法步驟55.放入2勺豆瓣醬翻炒均勻，麻辣醬香田螺的做法步驟66.放入田螺翻炒均勻，麻辣醬香田螺的做法步驟77.加入剛好沒(méi)過(guò)田螺的水，調(diào)入鹽和雞精，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中火煮15分鐘。麻辣醬的做法大全，麻辣醬怎么做好吃又營(yíng)養(yǎng)。昆明滇樂(lè)紙桶裝麻辣醬哪種好