麻辣口味的菜是重口味人的喜歡，也是下飯利器。想吃麻辣口味的菜離不開一樣神器——麻辣醬。家住四川的70歲的秦婆婆有一手功夫，那就是用家里的麻辣醬秘方配制麻辣醬。秦婆婆做得醬，離得老遠都能聞到香味兒，不用嘗，看著顏色就流口水。每當(dāng)家里吃面時，只用上一勺醬，就能吃完一碗面，平時做菜也是離不開麻辣醬的輔助。這個醬不管是做川味兒海鮮炒菜、燒燴類菜肴的烹制，還是做醬料碟，都是非常好吃，【滇樂香辣醬、麻辣醬、香辣豆瓣、】昆明麻辣醬廠家批發(fā)，云南滇樂調(diào)味品廠家供應(yīng)。貴陽地攤散裝麻辣醬系列
麻辣醬黃瓜是夏季餐桌上必不可少的一道小菜，無論佐粥還是下飯，都是一上桌就遭哄搶的節(jié)奏，比雞魚肉蛋更受歡迎。夏季又是黃瓜大量上市的季節(jié)，有空的時候，做上一大盆醬黃瓜，不只物美價廉，而且**減輕煮婦們做飯的負擔(dān)。用料：主料：黃瓜1千克輔料：尖椒200克、大蒜2頭、生姜50克、香菜10顆、鹽1大勺、白糖200克、色拉油3大勺、醬油300克、味極鮮醬油2大勺、紅辣椒10個、花椒1大勺做法：制作方法1.黃瓜洗凈，切成粗條，加入鹽1大勺和白糖2大勺，腌制大半天，中間翻動幾次，至黃瓜充分出水；2.將黃瓜條盡量擠干水分；制作方法3.放入大盆；4.加入切大片的尖椒、切片的姜蒜和香菜；5.起炒鍋，燒熱后加入色拉油，爆香姜片后，下入干紅辣椒段和花椒，小火煸炒至香味濃郁；6.加入醬油；7.加入味極鮮醬油；8.加入白糖；9.大火燒開1、2分鐘后，立即關(guān)火；10.待湯汁冷卻到溫?zé)釙r，將湯汁和佐料一起倒入大盆的黃瓜中，拌勻腌制，片刻后可食，2、3天后更入味。四川滇樂紙桶麻辣醬價格大全麻辣醬代理，云南滇樂調(diào)味品廠家供應(yīng)。
夏天吃辣椒醬雖然有那么多好處，但是也一定要好好挑選辣椒醬。市面上許多辣椒醬添加了防腐劑，并且用油、水高溫烹制，辣椒內(nèi)的營養(yǎng)元素已經(jīng)幾乎消耗殆盡。滇樂香辣醬無油無水無添加，傳承古法工藝，比較大化保留了辣椒營養(yǎng)的同時，保障了辣椒醬鮮美可口。無論是配米飯、配面條還是配饅頭，都能一口接一口，可謂是下飯必備神器！夏天是減輕體重的好季節(jié)，滇樂香辣醬脂肪含量為0，搭配減脂餐，減輕體重生活也會更幸福！咳咳，為了響應(yīng)國家號召，滇樂地攤香辣醬在火熱招商加盟中！
人間煙火、市井百態(tài)，更是能撫慰人心，小小的攤位，更蘊涵著勃勃生機，即增長了工作崗位，又增加了工作收入，還活了城市經(jīng)濟，一舉三得。地攤經(jīng)濟開放后，思路很明確！工資沒8000，不如擺地攤！十年打工一場空，三年擺攤變富翁！工作不好找，地攤搞一搞！要說更是近什么更是火，那肯定是擺地攤了！夏季已到，一款營養(yǎng)又美味的辣椒醬能夠開胃助消化！辣椒香辣刺激，無論什么菜，只要配上辣椒，吃起來就特別香。辣椒還有“開胃菜”、“下飯菜”的美稱。夏季酷暑難耐，人們大多沒有胃口，不想吃東西，吃點辣椒，就可以促進食欲、開胃下飯。麻辣醬招商加盟，云南滇樂調(diào)味品廠家供應(yīng)。
川味麻辣醬，A.粗辣椒粉60g，細朝天椒粉40g，熱開水30，B.花椒30g，C.水50，桂皮10g，草果2顆，甘草5g，丁香5g，八角10g，小茴4g，豆蔻5g，A.沙拉油20，香油5，B.豆辦醬100g，鹽2大匙，鮮雞粉1大匙，細糖1大匙。做法1.將材料A的辣椒粉倒入大碗中，沖入開水拌勻備用。2.熱鍋，倒入花椒微火慢慢炒香。3.炒香的花椒以研磨缽磨碎，挑去花椒籽不要，留下花椒粉備用。4.材料C放入鍋中小火慢煮約4分鐘。5.煮出香味后濾掉香料渣（約剩15）備用。6.熱鍋，倒入沙拉油與香油燒熱，放入拌勻的辣椒粉中火炒勻后倒入香料煮汁。7.稍微翻炒數(shù)下再加入花椒粉。8.炒至表面均勻冒出小油泡即水分略干時即可。每到冬天的時候，家家戶戶都會制作腌制的食品和辣椒醬。貴州桶裝麻辣醬批發(fā)報價
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麻辣醬是生活中常見的佐料，主要由花椒，辣椒粉，芝麻醬，姜，蒜等佐料制成，即有麻辣鮮香等多種口味。封口時，可在容器之口上，放上一片塑膠袋所裁成的塑膠紙，再封口，這樣子比較緊且不易變質(zhì)。1，起油鍋將花椒粒以小火爆香（小心焦)，在將花椒粒撈起，油留用...2，姜切片，蒜頭剝皮（整顆)，雞心小辣椒或朝天椒從中剖開，把辣椒油加入鍋中的花椒油中，把姜片，蒜頭雞心小辣椒或朝天椒，入鍋煸到乾撈起，油留用....3，把粗辣椒粉到入油中，翻炒至香味出來，到入沙茶醬翻炒均勻既可...貴陽地攤散裝麻辣醬系列