溫度表示物體的冷熱程度。溫度計測溫技巧：要想紅外測溫儀可從廚房到冷藏區(qū)來回走動仍能提供精確的溫度測量，就要在新環(huán)境下經(jīng)過一段時間以達到溫度平衡后再測量。較好將測溫儀放在經(jīng)常使用的場所。用紅外測溫儀讀取流體食品的內部溫度，像湯或醬，必須攪動，然后就可測表面溫度。使測溫儀遠離蒸汽，以避免污染透鏡，導致不正確的讀數(shù)。溫度計是可以準確地判斷和測量溫度的工具，分為指針溫度計和數(shù)字溫度計。根據(jù)使用目的的區(qū)別，已設計制造出多種溫度計。使用干濕溫度計時要給干濕溫度計的背面下端水槽加水，水要浸到紗布。懸掛式溫濕度計
汽車溫度計的主要功能是準確測量并顯示車內溫度，能夠時時檢測您的汽車，有效避免在冰點下對車輛的損壞；隨著科技的不斷發(fā)展，現(xiàn)階段汽車溫度計已經(jīng)不只是具備單一測量的功能，有些品牌生產(chǎn)的汽車溫度計可具備同時測量汽車內部與汽車外部溫度的功能，并且配備警示燈和圖標可提示使用者檢查電瓶電壓是否正常，使蓄電池保持正常范圍等，多方面保護車量。此類車載溫度計多配有車內外感溫探頭，需要把汽車溫度計的車載插頭插入汽車點煙孔內，配件測溫傳感器安裝在車門邊，啟動汽車后即可顯示并使用，溫度測量取樣周期一般為20秒左右。河南常用溫度計批發(fā)廠家溫濕溫度計可根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)，對不同的應用領域進行科學研究、管理和分析。
要安全生產(chǎn)食品，溫度須控制得宜，所以必須選用合適的溫度計，并且正確地使用。選擇溫度計時，須考慮(但不限于)下列因素：需要受溫度監(jiān)控的產(chǎn)品類別或環(huán)境；感溫范圍。例如雙金屬棒狀溫度計適宜測量厚身食品(厚度超過76毫米)的溫度，例如烤牛肉，因其感溫范圍可由棒身約6毫米高的位置延至約76毫米高的位置；溫度計的準確度。應選擇準確度至多只會相差1度的溫度計。例如溫度計讀數(shù)是60度，食品的實際溫度應為攝氏59度至61度；精度。有些溫度計能測出1度的溫度變化，有些則能測出0.1度的溫度變化。
為了保證食品的品質良好，溫度的控制是我們不可忽略的一項內容。溫度的控制，包括車間溫度、食品中心溫度、倉庫溫度、運輸溫度等等。雙金屬片溫度計按指示部分與保護管連接方式不同,分為下列三種類型:(1)軸向型、(2)徑向型、(3)135度角型。雙金屬軸向溫度計是較常見的食品溫度計。這種溫度計由棒尖至沿棒而上50毫米至76毫米的范圍探測溫度，在這個感溫范圍內所測溫度的平均數(shù)，便是溫度計顯示量度所得的溫度。因此，這種溫度計較適合量度厚身食物(厚度超過76毫米)的中心溫度，因為溫度計的整個感溫范圍都能插入食物。這種溫度計可于20秒至2分鐘之內顯示讀數(shù)，視乎類別而定。濕溫度計在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、氣象、醫(yī)療以及日常生活等方面都得到了普遍的應用。
如何檢查食品溫度計的準確度？沸點方法：把清潔的自來水煮沸，然后把溫度計的頭部(至少50毫米)浸入沸水；等候數(shù)分鐘，讓溫度穩(wěn)定下來；記錄溫度計的溫度；如處所位于水平線，溫度應為攝氏100度(如處所位于地勢較高的位置，便須相應地調低沸點)。如食物溫度計的讀數(shù)相差超過1度(即讀數(shù)是攝氏101度以上或99度以下)，便須調?；蛞暫跣枰S修或更換溫度計。使用溫度計前，須先閱讀制造商的說明書，按照說明的方法進行測量，才能取得準確的讀數(shù)。測量預先包裝或冷藏食物的表面溫度時，須把溫度計的探頭放進兩包預先包裝?冷藏食物的包裝之間，并避免損壞預先包裝食物的包裝。使用濕溫度計時要背面下端水槽加水，水要浸到紗布，三十分鐘后才可進行使用讀數(shù)。四川擺放式溫度計價錢
電子溫濕度計具有體積小，性能穩(wěn)定，精度高等特點。懸掛式溫濕度計
隨著社會的發(fā)展，食品溫度計已經(jīng)有了很大的提高，主要流行的有探針食品溫度計，這種食品溫度計不只有利于講究衛(wèi)生，而且溫度更加直觀。它是以數(shù)顯的方式把溫度展示給人們。特別是在燒烤方面更為適用。在使用溫度計測量液體的溫度時，正確的方法如下:1.先觀察量程,分度值和0點,所測液體溫度不能超過量程；2.溫度計的玻璃泡全部浸入被側的液體中，不要碰到容器底或容器壁；3.溫度計玻璃泡浸入被測液體后要稍等一會，待溫度計的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)；4.讀數(shù)時溫度計的玻璃泡要繼續(xù)留在液體中，視線要與溫度計中液柱的上表面相平。注意:在測溫前千萬不要甩。懸掛式溫濕度計
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