芒果加工生產(chǎn)線主要用于芒果汁行業(yè),芒果汁是國內(nèi)果汁食品市場的大品類,也是消費者認知度較高,市場競爭較為激烈的果汁食品品類。目前為止,國內(nèi)果汁食品市場可以說還沒有強勢的出現(xiàn)。從目前芒果汁銷售情況來看,近幾年,國內(nèi)的消費果汁市場發(fā)展迅速,某些區(qū)域市場,年銷售額突破五百萬達到并超過一千萬的品牌不在少數(shù),某品牌單品甚至出現(xiàn)了單品銷售過億的不俗表現(xiàn)。我國芒果汁產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮螅3之a(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展還需注意以下幾點問題:隨著八零九零及零零后消費者的增長,越來越多的購買行為將因品牌決定,品牌的影響力越發(fā)明顯。而我國水里果汁市場,消費者普遍存在對果汁產(chǎn)品認知度不高的現(xiàn)狀。芒果加工生產(chǎn)線壓蓋速度快。河南全自動芒果加工生產(chǎn)線設備
芒果果醬生產(chǎn)線設計整體特點:芒果果醬生產(chǎn)線充分考慮了投資者對設備的投資,獲得了相應的生產(chǎn)能力和經(jīng)濟效益,節(jié)約了設備投資,實現(xiàn)了投入產(chǎn)出比的合理性。考慮到用戶工廠和工程設備的實際要求,該生產(chǎn)線設備的安裝和定位采用分段定位、室外安裝和室內(nèi)安裝方案,確保了現(xiàn)場施工和運行的合理性,以及良好的現(xiàn)場工作環(huán)境。采用低溫真空蒸發(fā)器生產(chǎn)芒果果醬,降低了能耗。同時,新鮮芒果風味物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)在低溫狀態(tài)下得到的保存,對于蒸發(fā)器冷卻水,設計了外儲水循環(huán)回灌,以減少冷卻水的浪費。整個工藝設計和管道連接布置考慮了芒果果醬產(chǎn)品中天然芳香組分的保留,整個冷卻加熱過程和物料輸送在短時間、短距離內(nèi)完成,有效地防止了熱響應引起的風味物質(zhì)損失,減少了新鮮芒果漿高溫氧化所造成的質(zhì)量損失。河南全自動芒果加工生產(chǎn)線設備果汁生產(chǎn)線適用各種果汁的制作。
果蔬打漿機具有出漿率高、操作方便、產(chǎn)能大、性能穩(wěn)定等特點。主要適用于番茄、桃、杏、芒果、蘋果、獼猴桃、草莓、山楂等果蔬類物料的打漿、去皮、去籽,以達到漿渣分離的目的。然后通過鮮果榨汁或打漿的取汁方案然后通過一系列澄清過濾等工藝將水果中的汁液取出,按配方比例加入水、香精、穩(wěn)定劑等輔料,再經(jīng)過過濾、均質(zhì)、脫氣、殺菌,對成品果汁飲料進行熱灌裝,封上蓋子后進行二次殺菌,再經(jīng)過一系列的包裝作業(yè),包括貼標、噴碼、紙箱包裝等,如市面上的果粒橙、芒果汁等瓶裝飲料。不同種類的水果,其取汁方式也有所不同,蘋果、水梨等脆硬的水果,可破碎后榨汁。芒果、黃桃等漿果類水果,可預煮軟化后進行打漿取汁。
原果處理完畢后,可以進行果汁飲料灌裝,飲料一般是采用高溫灌裝,瓶子在使用前先需要進行沖洗,沖洗使用無菌過濾水,瓶子翻轉180°進行沖洗,噴頭對瓶子使用噴射型水嘴沖洗干凈,瓶子潔凈后可進行果汁飲料灌裝,果汁高溫灌裝時,溫度從80-90℃為主,與液缸接觸部分均是采用304不銹鋼,閥門管道均是耐高溫,類似芒果汁飲料這類的果汁粘稠性比較高,所以采用微負壓式灌裝機,這樣的灌裝適用于帶有一部分的粘稠性,同時不是特別粘稠的設備。微負壓的灌裝速度更快。旋蓋是根據(jù)客戶的類型,可定制不同種類的灌裝方式和旋蓋封口的結構。芒果的榨汁,通過和破碎機相結合,破碎機安裝在榨汁機的頂部,內(nèi)部帶有攪動的電機,將芒果攪碎。
芒果加工生產(chǎn)線是如何生產(chǎn)芒果醬的呢:選果:用一組翻轉滾筒(兩滾筒之間的距離為三厘米)分揀出直徑小于三厘米的小果;同時,用手剔除不合格的新鮮芒果。蒸汽處理由特殊的蒸汽處理設備進行。該機配有柴油噴霧裝置,將蒸汽(壓力1.5kg/cm2)加熱至三百六十度到三百八十度,在過熱蒸汽中處理新鮮芒果八至十二秒。由于蒸汽供應時設備內(nèi)有大量的水,其實際效果與用熱水預煮新鮮芒果相同。然后,經(jīng)過高溫蒸汽處理的新鮮芒果通過一組組旋轉的夾送輥,每兩個夾輥會向相對方向轉動,用以夾除新鮮芒果的外皮。接下來就到了人工分選的程序了,去皮后的整新鮮芒果在傳送帶上,用人工進行分選。芒果加工生產(chǎn)線設備有過濾機。河南全自動芒果加工生產(chǎn)線設備
芒果加工生產(chǎn)線主要關鍵部位均采用良好不銹鋼材料制成。河南全自動芒果加工生產(chǎn)線設備
張總是一家果蔬加工廠的老板,他的公司主要生產(chǎn)各種果蔬干、果脯等休閑食品。在市場競爭激烈的情況下,他一直在尋找提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量的方法。終,他選擇了我們公司的芒果加工生產(chǎn)線,這不讓他的生產(chǎn)效率提高,還讓他的產(chǎn)品質(zhì)量得到了極大的提升。 芒果加工生產(chǎn)線是一種高效、智能化的生產(chǎn)設備,它可以將芒果進行自動化的清洗、去皮、切片、烘干等加工過程,提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。與傳統(tǒng)的手工加工相比,芒果加工生產(chǎn)線不可以減少人力成本,還可以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生和安全,讓消費者更加放心地購買和食用。 在使用芒果加工生產(chǎn)線后,張總的公司生產(chǎn)效率得到了極大的提升,每天可以加工的芒果數(shù)量增加了一倍以上,而且產(chǎn)品的質(zhì)量也得到了極大的提升,口感更加鮮美,色澤更加鮮艷,受到了消費者的一致好評。 除此之外,芒果加工生產(chǎn)線還具有智能化的控制系統(tǒng),可以實現(xiàn)對加工過程的控制和監(jiān)測,避免了人為因素對產(chǎn)品質(zhì)量的影響。同時,芒果加工生產(chǎn)線還具有節(jié)能環(huán)保的特點,可以減少能源的消耗,降低生產(chǎn)過程中的環(huán)境污染。河南全自動芒果加工生產(chǎn)線設備