壯大一批在國(guó)內(nèi)有影響力、**行業(yè)發(fā)展的“小巨人”企業(yè)，打造一批技術(shù)工藝**、預(yù)包裝速食食品市場(chǎng)占有率位居國(guó)內(nèi)前列的單項(xiàng)***。實(shí)施市場(chǎng)開拓工程。加大線上線下推廣銷售力度，大力推動(dòng)廣西優(yōu)勢(shì)特色米粉進(jìn)展會(huì)、進(jìn)商超、進(jìn)平臺(tái)、進(jìn)景區(qū)；支持實(shí)體門店品牌化建設(shè)，實(shí)施“百城千店”工程，在全國(guó)布局廣西優(yōu)勢(shì)特色米粉旗艦店、連鎖店，支持企業(yè)到全國(guó)其他省區(qū)市開設(shè)有等級(jí)、有規(guī)模、有示范效應(yīng)的門店。實(shí)施科技強(qiáng)企發(fā)展工程。大力支持廣西優(yōu)勢(shì)特色米粉產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)發(fā)展升級(jí)為****，引導(dǎo)一批特色米粉**企業(yè)建立工程技術(shù)研究中心或技術(shù)中心，以“揭榜掛帥”方式遴選項(xiàng)目并予以支持；加快大數(shù)據(jù)平臺(tái)建設(shè)，對(duì)特色米粉產(chǎn)業(yè)進(jìn)行工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識(shí)化、管理信息化、生產(chǎn)數(shù)字化升級(jí)改造。實(shí)施品牌化標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工程。強(qiáng)化食品安全監(jiān)管和檢驗(yàn)檢測(cè)，規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，狠抓原材料質(zhì)量監(jiān)管，到2025年力爭(zhēng)全區(qū)特色米粉原材料“三品一標(biāo)”認(rèn)證總數(shù)達(dá)50個(gè)。實(shí)施文旅融合發(fā)展工程。持續(xù)推出特色米粉文化體驗(yàn)游路線，開發(fā)伴手禮系列產(chǎn)品，建設(shè)一批特色米粉博物館，開發(fā)相關(guān)文創(chuàng)產(chǎn)品；凝練文化內(nèi)涵講好“桂字號(hào)”故事。螺螄粉里到底有沒有螺螄?魚峰區(qū)家喻戶曉柳州螺螄粉加盟
經(jīng)包裝制成該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)預(yù)包裝柳州螺螄粉的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期等都進(jìn)行詳細(xì)規(guī)定，標(biāo)準(zhǔn)將于今年5月1日起正式實(shí)行。據(jù)了解，柳州螺螄粉被譽(yù)為***的南方小吃。近年來，柳州市委、**高度重視柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。組織開展螺螄粉進(jìn)京、舉辦萬人同品螺螄粉、舉辦螺螄粉美食節(jié)等系列活動(dòng)，加速推動(dòng)了柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。11據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前已在北京、上海、廣州、深圳、長(zhǎng)沙等城市和柳州本地超過5000家門]店，營(yíng)業(yè)額超50億元。截止目前螺螄粉預(yù)包裝生產(chǎn)企業(yè)達(dá)46家，網(wǎng)上日銷售6萬多盒,2015年銷售額突破5億元，成為廣西**熱的電商銷售產(chǎn)品，也在阿里巴巴米粉特產(chǎn)類銷售占了很大的市場(chǎng)份額。柳州螺螄粉食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，是根據(jù)《中華人民.共和國(guó)食品安全法》和《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》規(guī)定，經(jīng)自治區(qū)食品安全標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)審查發(fā)布的。標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)為:DBS45/34--2016,將于20165月1日正式實(shí)施，以干米粉(或調(diào)制干米粉)和螺螄肉湯料為主要原料，加入辣椒油配料包、酸筍配料包、腐竹配料包、花生配料包等，經(jīng)包裝_的柳州螺螄粉，都將按本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。魚峰區(qū)家喻戶曉柳州螺螄粉加盟柳州傳統(tǒng)美食螺螄粉。
柳州螺螄粉做法：配料：螺螄湯料，酸筍，腐竹，辣椒粉，香菇，豬骨，酸豆角，香菜，小蔥酸辣椒酸菜花生米青菜，酸蘿卜，黃花菜，酸空心菜。制作步驟：1，柳州產(chǎn)的石螺、豬骨，大料，沙姜，干棗，枸杞，香菇加水熬成湯；2，腐竹油炸之后切塊待用；3，趁炸完腐竹的油熱，將干辣椒（紅辣椒）放入油鍋內(nèi)制作辣椒油，將辣椒油加入豬骨、螺螄煮沸的湯里；4，干鍋（不加油）炒干酸筍后加辣椒油、黃花菜、腐竹、鹽暴炒后待用；5，清水燒開放入米粉煮好撈出裝碗，加入適量螺螄和辣椒油的湯、香油、灑上切碎的酸豆角、炒黃豆或炒花生、小蔥，香辣可口的螺螄粉就做好了。?擴(kuò)展資料：柳州螺螄粉是用螺螄湯料、米粉、和特定配料制作的一道主食。米粉含蛋白質(zhì)、碳水化合物等成分具有健脾功效，適于脾氣虛弱。2018年8月20日，“柳州螺螄粉”獲得國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)。2018年，柳州螺螄粉手工制作技藝入選廣西壯族自治區(qū)第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。5月17日，《人民日?qǐng)?bào)》“人民時(shí)評(píng)”欄目刊發(fā)評(píng)論《民營(yíng)企業(yè)“前途不可限量”》。評(píng)論以一碗螺螄粉，撬動(dòng)大產(chǎn)業(yè)為由頭，闡述**對(duì)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重視與支持。評(píng)論稱，從制定袋裝螺螄粉標(biāo)準(zhǔn)和發(fā)展規(guī)劃，到申請(qǐng)“柳州螺螄粉”國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
加快推進(jìn)柳州螺螄粉及廣西優(yōu)勢(shì)特色米粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，力爭(zhēng)到2025年廣西優(yōu)勢(shì)特色米粉全產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入超過1000億元。我區(qū)將用工業(yè)化的理念謀劃發(fā)展廣西優(yōu)勢(shì)特色米粉全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)施六大工程，布局建設(shè)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，推動(dòng)柳州螺螄粉及廣西優(yōu)勢(shì)特色米粉產(chǎn)業(yè)邁向**化、綠色化、智能化，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量融合發(fā)展。***提升原材料供給能力，在南寧、柳州、桂林、梧州、貴港、玉林及有條件的設(shè)區(qū)市，打造一批柳州螺螄粉、桂林米粉、南寧老友粉、玉林牛腩粉等原材料種植養(yǎng)殖示范基地，推動(dòng)廣西優(yōu)勢(shì)特色米粉原材料本地化、規(guī)模化生產(chǎn)。培育壯大特色米粉產(chǎn)業(yè)集群，避免盲目擴(kuò)張、無序競(jìng)爭(zhēng)及同質(zhì)化發(fā)展，重點(diǎn)在南寧、柳州、桂林、玉林等設(shè)區(qū)市扶持一批**企業(yè)，培育一批具有競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)勢(shì)企業(yè)。推動(dòng)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)與融合發(fā)展，培育壯大柳州螺螄粉、桂林米粉、南寧老友粉、玉林牛腩粉等特色米粉產(chǎn)業(yè)集群。推動(dòng)特色米粉強(qiáng)品牌拓市場(chǎng)，建立覆蓋特色米粉全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，規(guī)范種養(yǎng)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和監(jiān)管等行為。深入實(shí)施品牌推廣提升工程，重點(diǎn)打造提升柳州螺螄粉、桂林米粉、南寧老友粉、玉林牛腩粉等“廣西好嘢”“桂字號(hào)”品牌，加快推動(dòng)“專精特新”中小企業(yè)發(fā)展。 一碗螺螄粉， 吃盡柳州鮮。
如果柳州螺螄粉沒有實(shí)現(xiàn)袋裝，只停留在現(xiàn)做堂食，那么銷售半徑就“只有巴掌那么大”。近年來，互聯(lián)網(wǎng)給電商經(jīng)濟(jì)帶來了新契機(jī)。借助電商、直播等平臺(tái)，柳州螺螄粉成了“網(wǎng)紅食品”，只用了不到3年時(shí)間，網(wǎng)上銷售額便從2000萬元增加到110億元。事實(shí)證明，立足市場(chǎng)、找準(zhǔn)定位、發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，才能在發(fā)展中贏得主動(dòng)、贏得先機(jī)。產(chǎn)業(yè)發(fā)展，要素整合很關(guān)鍵。柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)乘著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的快車，日漸顯現(xiàn)出人人參與、人人共享的特色，逐步發(fā)展成全產(chǎn)業(yè)鏈。熊朝宣是國(guó)內(nèi)一家快遞公司柳州區(qū)域負(fù)責(zé)人，看到柳州螺螄粉訂單經(jīng)常因缺貨延期交付，他敏銳地察覺到產(chǎn)業(yè)鏈中存在的短板弱項(xiàng)，于是帶著自己的優(yōu)勢(shì)資源，迅速“替補(bǔ)上陣”，既助力特色產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)，又推動(dòng)快遞市場(chǎng)做大。同時(shí)，柳州的太陽(yáng)村鎮(zhèn)也在傾力建設(shè)集農(nóng)業(yè)種養(yǎng)、食品加工和旅游景區(qū)為一體的“螺螄粉小鎮(zhèn)”。在產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)、區(qū)塊內(nèi)融入優(yōu)勢(shì)資源和發(fā)展動(dòng)能，讓政策、資本、技術(shù)等要素聚合起來，打通線上線下、生產(chǎn)銷售等端口，不斷滿足著消費(fèi)者的多元需求。實(shí)踐表明，找準(zhǔn)切口、因地制宜，建設(shè)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶和特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，才能發(fā)展出特色鮮明的現(xiàn)代富民產(chǎn)業(yè)。一方水土既能育一地產(chǎn)業(yè)。 廣西螺螄粉為什么叫螺螄粉？它有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？魚峰區(qū)家喻戶曉柳州螺螄粉加盟
螺螄粉不一樣的美味。魚峰區(qū)家喻戶曉柳州螺螄粉加盟
也能養(yǎng)一方**。伴隨著加快構(gòu)建新發(fā)展格局的步伐，我們更加堅(jiān)信，在廣袤大地上生長(zhǎng)起來的特色產(chǎn)業(yè)，一定會(huì)綻放出更加絢麗的光彩。（作者為本報(bào)廣西分社記者）?△6月15日，央視焦點(diǎn)訪談?dòng)?5分鐘時(shí)長(zhǎng)聚焦柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。廣西推進(jìn)螺螄粉及廣西優(yōu)勢(shì)特色米粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展2021年08月06日08:21來源：廣西新聞網(wǎng)-廣西日?qǐng)?bào)作者：吳家躍編輯：韋幸文原標(biāo)題：我區(qū)印發(fā)實(shí)施方案推進(jìn)柳州螺螄粉及廣西優(yōu)勢(shì)特色米粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展力爭(zhēng)到2025年全產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入超1000億元●培育壯大柳州螺螄粉、桂林米粉、南寧老友粉、玉林牛腩粉等特色米粉產(chǎn)業(yè)集群，避免盲目擴(kuò)張、無序競(jìng)爭(zhēng)及同質(zhì)化發(fā)展●支持特色米粉生產(chǎn)企業(yè)“個(gè)轉(zhuǎn)企、小升規(guī)”，對(duì)新入庫(kù)企業(yè)給予一次性資金獎(jiǎng)勵(lì)10萬元●自治區(qū)層面重點(diǎn)推進(jìn)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)園、柳州螺螄粉生產(chǎn)集聚區(qū)、柳州螺螄粉小鎮(zhèn)、桂林米粉產(chǎn)業(yè)園、全州米粉產(chǎn)業(yè)園、興安米粉產(chǎn)業(yè)科技園、玉林牛腩粉產(chǎn)業(yè)園等園區(qū)建設(shè)，形成示范集聚效應(yīng)●實(shí)施“百城千店”工程，在全國(guó)布局廣西優(yōu)勢(shì)特色米粉旗艦店、連鎖店，支持企業(yè)到全國(guó)其他省區(qū)市開設(shè)有等級(jí)、有規(guī)模、有示范效應(yīng)的門店廣西新聞網(wǎng)-廣西日?qǐng)?bào)南寧訊（記者吳家躍）近日，我區(qū)印發(fā)實(shí)施方案。 魚峰區(qū)家喻戶曉柳州螺螄粉加盟
獨(dú)山縣百泉鎮(zhèn)傳統(tǒng)螺螄粉店是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖，在貴州省黔南布依族苗族自治州等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**柳螺灣和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！