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從智慧餐飲入侵餐飲業(yè)，再到餐飲業(yè)的餐企具備智慧餐飲化，這是一個從上往下沉的過程，上走是戰(zhàn)略，下沉是具象經(jīng)營行為，而我們都知道，餐飲業(yè)智慧化的前提是有數(shù)據(jù)輸出和可管控。只有整個餐飲業(yè)的經(jīng)營流程都實現(xiàn)了有數(shù)據(jù)輸出和可管控，才能稱得上是真正的智慧餐飲門店，而在當下，大部分餐企后廚管理的多個環(huán)節(jié)依然是不成體系或者是失控的，后廚管理之難，難于上青天。比如說，即使是當下餐企標配的SaaS系統(tǒng)，無論它的功能如何疊加，后廚依然是一個智能化的盲區(qū)。雖然也有品牌自己有食材供應鏈管理系統(tǒng)，在訂貨環(huán)節(jié)，基于系統(tǒng)管理，整個過程已經(jīng)趨于便捷化了，但除了訂貨外，其它諸如對賬、驗貨、收貨、盤點等工作還很大程度上依賴人工。在員工方面，手工模式效率低下、消極面對是一方面，而在餐企老板看來，其中還有很多不可言說的部分。安史之亂不過唐朝的事情，而后廚之亂卻可以追溯到中華上下五千年，包括我們通常說的餐廳臟亂差一般都是針對后廚而言，這個痛點延續(xù)了數(shù)千年，可見后廚管理之難。而膳易供應鏈+膳易溯源電子秤可以幫助餐飲客戶解決問題，使用膳易系統(tǒng)采購訂貨，使用溯源電子秤入庫，無縫對接，方便快捷，對每個入庫物資都會拍照留存，加強管控。 智能電子秤哪里好-推薦上海博菜！浙江高質(zhì)量智能電子秤定制

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“這個品類的蘋果和這類蘋果這么相似，為什么價格相差這么大？”，“這個蔬菜打上的有機標簽是真的嗎？”，“這個油桃顏色這么鮮艷，會不會添加了什么不好的東西？“。在選購農(nóng)產(chǎn)品時，老百姓的腦海中都曾閃過類似的疑問，但是礙于沒有地方得到答案，大家通常也只能在心底做一下自我掙扎。要么頂著“風險”買回家，要么就隨便看看不買了。正所謂，互聯(lián)網(wǎng)時代，不變的只有“變化”！如今，互聯(lián)網(wǎng)高科技就能幫助市民“明明白白”買菜啦，消費者只需輕輕一掃食品包裝上的二維碼，即可知道所購食材的“來龍去脈”。那這個神秘的互聯(lián)網(wǎng)高科技是什么呢？——智能電子秤。更多詳情，歡迎咨詢：博菜網(wǎng)絡科技（上海）有限公司！高質(zhì)量智能電子秤-推薦上海博菜！

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膳易精細化成本管控+膳易可視電子秤讓成本管控[簡單可行]成本泄漏點存在于企業(yè)運營的各個環(huán)節(jié)供應鏈及廚政管理數(shù)字化運營勢在必行!電子秤-入庫環(huán)節(jié)1.直接入庫直接入庫是用于商戶的日常零時采買入庫時使用，商戶平時從周邊自行購買的食材，因為不是向供應商訂貨，沒有生成訂貨單，所以無法操作訂單入庫，這時就可以通過直接入庫的方式將食材入庫，省時增效!收貨人員通過分配的賬號登錄到膳易可視電子秤的系統(tǒng)，選擇直接入庫功能，然后在稱重頁面選擇要入的倉庫，選擇設置的虛擬供應商，選擇要入的物資，將食材稱重后點擊入庫，膳易可視電子秤會將稱重食材進行拍照上傳到膳易系統(tǒng)，監(jiān)管人員即可手機端或電腦端進行查看，并且審核直接入庫食材。膳易供應鏈、膳易溯源電子秤幫助餐飲客戶讓讓成本管控簡單可行！更多詳情，歡迎咨詢：博菜網(wǎng)絡科技（上海）有限公司！浙江高質(zhì)量智能電子秤定制

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