過(guò)濾：為了使啤酒澄清透明成為商品，啤酒在-1℃下進(jìn)行澄清過(guò)濾。對(duì)過(guò)濾的要求為：過(guò)濾能力大、質(zhì)量好，酒和CO2的損失少，不影響酒的風(fēng)味。過(guò)濾方式有硅藻土過(guò)濾、紙板過(guò)濾、微孔薄膜過(guò)濾等。啤酒灌裝灌裝是啤酒生產(chǎn)的后一道工序，對(duì)保持啤酒的質(zhì)量，賦予啤酒的商品外觀形像有直接影響。灌裝后的啤酒應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，盡量減少CO2損失和減少封入容器內(nèi)的空氣含量。桶裝：桶的材質(zhì)為鋁或不銹鋼，容量為15、20、25、30、50L。其中30L為常用規(guī)格。桶裝啤酒一般是未經(jīng)巴氏殺菌的鮮啤酒。鮮啤酒口味好，成本低，但保存期不長(zhǎng)，適于當(dāng)?shù)劁N售。罐裝：罐裝啤酒于1935年起始于美國(guó)。第二次世界大戰(zhàn)中因**而發(fā)展很快。罐裝啤酒體輕，運(yùn)輸攜帶和開(kāi)啟飲用方便，因此很受消費(fèi)者歡迎，發(fā)展很快。PET(聚對(duì)苯二甲酸乙二酯）塑料瓶裝：自1980年后投放市場(chǎng)，數(shù)量逐年增加。其優(yōu)點(diǎn)為高度透明，重量輕，啟封后可再次密封，價(jià)格合理。主要缺點(diǎn)為保氣性差，在存放過(guò)程中，CO2逐漸減少。增添涂層能改善保氣性，但貯存時(shí)間也不能太長(zhǎng)。PET瓶不能預(yù)先抽空或巴氏殺菌，需采用特殊的灌裝程序，以避免攝入空氣和污染雜菌。瓶裝：為了保持啤酒質(zhì)量，減少紫外線的影響，一般采用棕色或深綠色的玻璃瓶。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)鹽和各種酶。廣東口碑好的法盾大概價(jià)格是多少
巴伐利亞白啤酒中有我們熟知的牌子Tucher，Paulaner等等。柏林的BerlinerKindl也是很出名的牌子。柏林人喝它時(shí)還常常加入覆盆子糖漿(Himbeersirup)或香車葉草糖漿(Waldmeistersirup)，使她成為紅色(Rot)或綠色(Grün)的混合飲料。清啤酒(Pils)主要流行于北德地區(qū)，是當(dāng)?shù)厝说钠【破贩N。清啤酒品質(zhì)清冽，呈透明的淺黃色。它是德國(guó)啤酒中苦味重的一種。因?yàn)椴捎枚伟l(fā)酵的工藝，酒中所含的糖份少，不容易使人醉酒，清啤酒很適合大量飲用。的品牌是弗倫斯堡（Flensburg），在當(dāng)?shù)丶矣鲬魰?。此種就采用推蓋設(shè)計(jì)，開(kāi)瓶時(shí)不需要起子，并可以發(fā)出香檳似的開(kāi)瓶聲音。黑啤酒(Schwarzbier)的家鄉(xiāng)在杜塞爾多夫和魯爾區(qū)。它的顏色相當(dāng)深，有著淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那樣苦，口感上稍帶甜味，和愛(ài)爾蘭的基尼斯啤酒(Guinness)有點(diǎn)相似的地方，只是濃度稍微淡一些?？剖财【?K?lsch)是科隆的特產(chǎn)?？剖财【疲↘?lsch）的酒質(zhì)非常清淡，有著比清啤酒還要淺的顏色，苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的。會(huì)喝酒的人可以一連喝上十杯二十杯都面不改色。出口啤酒(Exportbier)是專門供出口的德國(guó)啤酒，象的貝克啤酒(Beck’s)等等。它的酒精含量比清啤酒高些，但苦味較少。廣東口碑好的法盾大概價(jià)格是多少法盾啤酒的原料有哪些？
現(xiàn)在流行的作法是在一個(gè)罐內(nèi)進(jìn)行前發(fā)酵和后發(fā)酵。前發(fā)酵主要是利用酵母菌將麥芽汁中的麥芽糖轉(zhuǎn)變成酒精，后發(fā)酵主要是產(chǎn)生一些風(fēng)味物質(zhì)，排除掉啤酒中的異味，并促進(jìn)啤酒的陳熟，這一期間，控制一定的罐內(nèi)壓力，使后酵時(shí)產(chǎn)生的二氧化碳保留在啤酒中。過(guò)濾滅菌：經(jīng)過(guò)二個(gè)星期左右的發(fā)酵（有些啤酒發(fā)酵期可能長(zhǎng)達(dá)幾個(gè)月），將啤酒經(jīng)過(guò)過(guò)濾，除去啤酒中的酵母菌和微小的顆粒，再經(jīng)達(dá)低溫滅菌（62℃左右），冷卻，啤酒就可以包裝。包裝：包裝方式主要有瓶裝和罐裝，還有桶裝等。啤酒其它作用編輯喝剩的啤酒可用來(lái)煤氣灶上的污垢。啤酒中的糖分能分解油污，因此用抹布蘸上啤酒來(lái)擦拭，就能迅速去污。如果是難去除的頑垢就先浸泡一下再擦洗。擦拭后啤酒獨(dú)特的氣味約10分鐘后就會(huì)消失?？捎脕?lái)美容。選用生啤，倒入小容器中（如玻璃杯），用醫(yī)用棉紗（藥店可買到，選小號(hào)的）浸泡在其中，拿起后敷在臉上，十分鐘左右?？梢匀コつw表面小顆粒，因?yàn)槠【浦械纳呗樽佑写斯π?。用啤酒洗頭時(shí)，先將頭發(fā)洗凈、擦干，再將整瓶啤酒的1/8均勻地抹在頭發(fā)上，做一些手部按摩使啤酒滲透頭發(fā)根部。15分鐘后用清水洗凈頭發(fā)，再用木梳或牛角梳梳順頭發(fā)。
青島啤酒股份有限公司成立并進(jìn)入國(guó)際資本市場(chǎng)，公司分別在香港和上海上市，成為國(guó)內(nèi)在兩地同時(shí)上市的股份有限公司。北京華潤(rùn)雪花啤酒華潤(rùn)雪花啤酒（中國(guó)）有限公司成立于1994年，總部設(shè)于中國(guó)北京，其股東是華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)有限公司和全球第二大啤酒集團(tuán)SABMiller。2002年，華潤(rùn)雪花全力將雪花啤酒塑造成為全國(guó)品牌，雪花啤酒以清新、淡爽的口感，積極、進(jìn)取、挑戰(zhàn)的品牌個(gè)性深受到全國(guó)消費(fèi)者廣大啤酒愛(ài)好者的普遍喜愛(ài)，成為當(dāng)代年輕人喜愛(ài)的啤酒品牌。北京燕京啤酒燕京1980年建廠，1993年組建集團(tuán)。在發(fā)展中燕京本著“以情做人、以誠(chéng)做事、以信經(jīng)商”企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念；始終堅(jiān)持了：走內(nèi)涵式擴(kuò)大生產(chǎn)道路，在滾動(dòng)中發(fā)展，年年進(jìn)行技術(shù)改造，使企業(yè)不斷發(fā)展壯大；堅(jiān)持依靠科技進(jìn)步，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展，建立科研中心，引入人才，依靠科技搶占先機(jī)；積極進(jìn)入市場(chǎng)，率先建立完善的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)體系，適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求，全國(guó)市場(chǎng)占有率達(dá)到12%以上，華北市場(chǎng)45%，北京市場(chǎng)在85%以上。經(jīng)過(guò)20年快速、健康的發(fā)展，燕京已經(jīng)成為中國(guó)大啤酒企業(yè)集團(tuán)之一。連年被評(píng)為全國(guó)500家佳經(jīng)濟(jì)效益工業(yè)企業(yè)、中國(guó)行業(yè)企業(yè)。的燕京啤酒先后榮獲“第31屆布魯塞爾國(guó)際金獎(jiǎng)”，“首屆全國(guó)輕工業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)”。清代末期開(kāi)始，國(guó)外的啤酒生產(chǎn)技術(shù)引入中國(guó)。
德國(guó)啤酒享受編輯德國(guó)啤酒視覺(jué)高級(jí)德國(guó)啤酒的視覺(jué)特點(diǎn)是：①自然純凈的顏色和②稱為高貴啤酒皇冠的泡沫。高級(jí)德國(guó)啤酒泡沫潔白、細(xì)膩、綿軟，持久的泡沫可以高出杯口形成皇冠般的凸起。泡沫逐漸落去時(shí)，會(huì)在杯壁上留下一圈一圈的白色泡沫痕跡，稱為“愛(ài)爾蘭帶BelgianLace”。這些美的享受，對(duì)熱愛(ài)啤酒的人來(lái)說(shuō)，極具魅力。德國(guó)啤酒嗅覺(jué)高級(jí)德國(guó)啤酒泡沫豐富細(xì)膩，并且破碎和落去的速度很慢，您有更多的時(shí)間去體驗(yàn)：泡沫破碎時(shí)的奇妙香氣—①花草香和②麥香?；ú菹阍从诰冏懔康钠【苹?，草本的清新會(huì)令您心曠神怡。麥香混合著酵母香氣馥郁濃厚，充分體現(xiàn)了高級(jí)德國(guó)啤酒高比例的原麥汁和真材實(shí)料。德國(guó)啤酒味覺(jué)德國(guó)啤酒的①類型和②釀酒廠的傳統(tǒng)都會(huì)左右您的味覺(jué)趨向。比如：黃啤酒強(qiáng)調(diào)麥香，皮爾森啤酒強(qiáng)調(diào)啤酒花的花草香，黑啤酒強(qiáng)調(diào)烘焙的味道，小麥白啤酒強(qiáng)調(diào)麥香與果香，小麥黑啤酒強(qiáng)調(diào)復(fù)合多層的香氣組合。又比如：精靈堡啤酒廠傳承的是賦予芬芳啤酒花特色，而帝王啤酒廠則堅(jiān)持釀造小麥濃香的。高級(jí)德國(guó)啤酒通有的共性則有醇厚和入喉順滑，而其它豐富多彩的味覺(jué)享受形色各異。德國(guó)啤酒民族特色編輯世界上再也找不到比德國(guó)人更熱愛(ài)啤酒的民族，他們「狂飲」的程度。傳奇?zhèn)I(yè)除了做啤酒還做什么酒？廣東口碑好的法盾大概價(jià)格是多少
經(jīng)過(guò)一個(gè)多世紀(jì)的沉沉浮浮，法盾啤酒廠被德國(guó)飲料集團(tuán)TCB集團(tuán)所收購(gòu)。廣東口碑好的法盾大概價(jià)格是多少
在品質(zhì)上有一定的保證。二、在選擇啤酒時(shí)應(yīng)該注意啤酒的產(chǎn)地，注意好購(gòu)買大廠的啤酒，每個(gè)啤酒廠都有自己得分產(chǎn)地，一般來(lái)說(shuō)，分產(chǎn)地的產(chǎn)品都不如主場(chǎng)的好。三、選擇啤酒也應(yīng)該注意啤酒的新鮮程度。先看泡沫，將啤酒倒入玻璃杯內(nèi)，如果泡沫立即冒起且顏色白而均勻，能保持4－5分鐘的時(shí)間；二看顏色，杯內(nèi)必須清澈透明，整體呈金黃色；三聞氣香。德國(guó)啤酒方法看日期：查看瓶裝啤酒的出廠日期。按原輕工部規(guī)定：瓶裝新啤酒，保存期為7天；瓶裝熟啤酒，保存期為40天至60天。啤酒過(guò)期則質(zhì)量下降，甚至不能飲用。看色澤：觀察透明度及泡沫，將啤酒倒入潔凈干燥的大口無(wú)色透明的玻璃杯中。淺色黃啤酒應(yīng)呈微帶青的金黃色，不可色暗；黃啤酒應(yīng)呈淡黃色或淡黃帶綠淡者為優(yōu)，不可帶有暗褐色；黑啤酒應(yīng)呈黑紅色或黑棕色，不可呈黑褐色、淺紅或棕色。但都要求酒液清亮透明，有光，無(wú)懸浮物及沉淀物。質(zhì)優(yōu)的啤酒，注入杯內(nèi)時(shí)升起的泡沫高度不應(yīng)低于3厘米，而且泡沫潔白、細(xì)膩，能持續(xù)4~5分鐘以上才消失，質(zhì)量較次的啤酒，泡沫升起的高度低，泡沫微黃、較粗、不持久，或者無(wú)泡沫、噴泡。聞香氣：質(zhì)優(yōu)的啤酒，應(yīng)具有明顯的麥芽清香和酒花特有的香氣；質(zhì)較次的啤酒。廣東口碑好的法盾大概價(jià)格是多少
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