傳統(tǒng)的果蔬曬干方式，受天氣因素影響較大，存在霉變或晾曬不均勻的問題，在曬干過程中極易發(fā)生二次污染，而且晾曬場地和設備受到多重限制。毋庸置疑，傳統(tǒng)的曬干處理已經(jīng)不適應現(xiàn)代的生產(chǎn)需求了，烘干機、烘干房應運而生。相比傳統(tǒng)晾曬方式，“機器烘干法”不只耗時短、省人力、節(jié)成本，且烘制出的果蔬潤色均勻，外表光亮，干凈衛(wèi)生，味道也格外香甜。當前，我國不少果脯、果干生產(chǎn)企業(yè)都在使用果蔬烘干設備，但是也面臨著一些問題。例如，如何解決不同產(chǎn)品分類烘干，如何減少烘干中的營養(yǎng)流失，如何讓烘干設備更加低耗、環(huán)保等，這些問題都需要烘干設備行業(yè)共同努力。在果脯、果干領(lǐng)“鮮”休閑食品的市場環(huán)境下，烘干設備的建設研發(fā)大有可為，而且，市場需求也將值得期待。米數(shù)電氣具備國家農(nóng)補機具資質(zhì)，享受國家農(nóng)業(yè)補貼。迪慶菌子烘烤設備專賣
果蔬烘干工藝：果蔬菜烘干前的預處理：1.原料的選擇、洗滌——去除霉爛、病蟲嚴重的原料。洗滌前使用常溫清水原料。2.原料的去皮、去核、切分。3.原料的熱湯處理（殺青）——將果蔬原料放在熱水或者蒸汽中進行短時間的加熱處理，然后立即冷卻。制燙可以破壞果蔬的氧化酶系統(tǒng)，可以防止酶的氧化而產(chǎn)生的進一步氧化。熱燙也可以使細胞內(nèi)原生質(zhì)凝固，失水而同細胞壁分離，增加了細胞壁的滲透性，有利于組織的水分蒸發(fā)，加快烘干速度。4.熱燙一般采用熱水或蒸汽進行，時間一般比較短?？刂圃?—8分鐘左右。臨滄地瓜烘烤設備熱泵烘干機組在工作時，與普通的空調(diào)以及熱泵機組一樣。
影響烘烤設備產(chǎn)量的因素1、物料品種我們在使用烘干烘烤設備烘干物料的過程中，不同的物料品種、含水率、烘干的難易程度是不一樣的，所以在咨詢烘烤設備產(chǎn)量的時候，也要考慮到所要烘干的物料的種類、含水率的情況。2、設備性能不同廠家所生產(chǎn)的烘烤設備在烘干效率方面差異是比較大的，所以對于不同的廠家來說，自身的烘干工藝、烘干水平、設備構(gòu)造等因素的影響，就對烘烤設備的烘干產(chǎn)量有一定的影響。3、烘干溫度在烘干物料的過程中，采用的是用高溫對物料進行加熱，從而達到干燥的目的。在保證烘干效果的前提下，烘干溫度越高，那么烘干速度越快，相應的烘干產(chǎn)量也就越大。所以烘干溫度對烘烤設備產(chǎn)量還是有一定影響的。4、烘干方式不同的物料在烘干的過程中是需要采用不同的烘干方式的。比如有些物料適合于快速烘干，而有些物料則需要長時間低溫烤干，甚至有些物料不同的烘干操作方式也會直接影響烘干產(chǎn)量的高低。
新型花椒烘烤機的三大優(yōu)勢優(yōu)勢一：精細控溫。對于烘烤設備來說，溫度很重要，而傳統(tǒng)的烘烤設備，溫度提升慢，不易操控，而智能化花椒烘烤機設備不管是溫度控制、濕度控制、風速控制等等，這些都可以簡單方便的在控制器上操作，烘烤花椒迅速又高效，用戶比較省心。優(yōu)勢二：安全可靠。傳統(tǒng)的花椒烘烤機設備如果溫度過高的話，花椒就會烘壞，但是我們的智能化花椒烘烤機設備配置有溫度控制系統(tǒng)，這個溫控保護儀可以保護烘烤物不受損壞，同時也減少了用戶的損失，非常的安全可靠優(yōu)勢三：節(jié)省人工。智能化花椒烘烤機設備只需一人操作即可，無需像傳統(tǒng)的烘烤機那樣還需要值守好幾個人工，這種智能化設備非常的省心省力。云南米數(shù)電氣有專業(yè)的加工制作隊伍---保證用戶的使用體驗、造型走在市場前端。
全封閉熱風循環(huán)紅辣椒烘干房1、整個箱體采用全封閉結(jié)構(gòu)，熱風在烘箱內(nèi)循環(huán)，熱效率高，節(jié)約能源。2、采用強制循環(huán)通風，熱量傳遞快，水分蒸發(fā)速率快，干燥時間短。3、采用耐高溫循環(huán)風機，大大減小熱損失、強化了熱量的傳遞。4、箱內(nèi)設有可調(diào)式均風板，可上下調(diào)節(jié)開度，使箱內(nèi)上下溫度均勻。5、自動恒溫控制、工作時間定時，機械化生產(chǎn)，批次產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。6、保溫層則由高密度硅酸鋁棉填充，保證了烘箱的保溫性，熱損失小。7、烘箱運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，噪音小，損耗低，安裝維修方便。8、適用范圍廣，可干燥各種物料，是理想的通用干燥設備。烘干機通過內(nèi)螺旋攪拌、掃散抄板，推進物料運動，完成整個烘干過程；逆流傳導脫濕，避免減少重復烘干程序。臨滄蘑菇烘烤設備專賣
“機器烘干法”不僅耗時短、省人力、節(jié)成本，且烘制出的果蔬潤色均勻，外表光亮，干凈衛(wèi)生，味道也香甜。迪慶菌子烘烤設備專賣
云南米數(shù)電氣有限公司烘干房應用范圍：1、花葉類，主要有玫瑰花、菊花、桂花、金銀花、月季花、茉莉花、百合花、三七花、荷花、黃秋葵花、牡丹花、迷迭香花、山茶花、黃菜花、霸王花等。2、藥材類，主要有三七、天麻、葛根、西洋參、當歸、靈芝、紅薯、土豆、黃姜、花生、山藥、芋頭、筍干、大蒜、人參、紅參、白參、生曬參、太子參、冬蟲夏草、白術(shù)、黃芪、白芍、桔梗、魔芋等。3、果實類，主要有蘋果干、芒果干、火龍果干、香蕉干、獼猴桃干、桃子、杏子、李子、枸杞、紅棗、荔枝、龍眼、核桃、葵花籽、南瓜子、西瓜子、草莓、櫻桃、菠蘿、柿子、羅漢果等。4、大料類，主要有八角、辣椒、香葉、茴香、桂皮、花椒、草果、松仁、干果、桂皮、陳皮、山楂片、肉蔻等。5、肉類，主要有臘肉、臘腸、臘鴨、牛肉、羊肉、臘雞、豬肉、醬鴨、肉制品等。6、海鮮類，主要有蝦干、魚干、干貝、海馬、魷魚、鮑魚、墨魚、帶魚、沙丁魚、鱈魚、草魚、海帶、紫菜等。7、果蔬類，主要有谷物、銀耳、木耳、腐竹、食用菌、脫水蔬菜等。8、其他類，主要有石膏、衣物、蚊香、皮革、布料、紙筒、紙管、化工用品等。迪慶菌子烘烤設備專賣