愛喝工夫茶的人對"烏崠單叢"一定不會陌生。烏崠在哪里呢？烏崠山位于潮州市鳳凰鎮(zhèn)，海拔1391米，是鳳凰山第二高峰，天池即在其峰頂。我們的車沿著彎彎曲曲的盤山公路向山上開去，沿途只見茶園連片，剛采摘下來的新鮮茶葉被鋪在公路上晾曬，將公路占去一半。越往前海拔越高，剛才經(jīng)過的村莊現(xiàn)在已變成了遠處一個個小亮點。前方出現(xiàn)一個迎賓的大門，上書"烏崠"二字，原來"烏崠"不但是個山名，還是山上一個鄉(xiāng)的名字，全鄉(xiāng)海拔都在1000米以上。烏葉茶葉廠家直銷烏葉茶葉貨源。合肥白葉茶葉報價
鳳凰茶區(qū)處于海拔350—1498米間的叢山峽谷之中，生長在海拔600—1498米間的鳳凰單叢茶具有獨特的“山韻”，且海拔越高“山韻”越顯。并印證了“高山云霧出好茶”之說。當(dāng)然，海拔較低的地方只要生態(tài)條件優(yōu)越，也能產(chǎn)出質(zhì)量單叢茶。但制出的茶葉品質(zhì)較高山的差，且一般無“山韻”味。杏仁香是屬于單叢中的名貴品種，產(chǎn)量也不是特別高，杏仁香以海拔高的質(zhì)量為佳，對于焙火程度比較講究，常備以溫熟香火候，而不做清香火候茶，復(fù)焙過的杏仁香，茶性溫雅，因為這種并不是蘭花香高香類型，溫熟香火候才能表現(xiàn)出其口感溫雅順滑的特性！寧波雷扣柴茶葉源產(chǎn)地銀花香茶葉促銷價格。
近年來，鳳凰單樅名氣越來越大，喝單樅茶的人也越來越多，從潮汕地區(qū)走向全國，很多初次聽到“鴨屎香”單樅的人都覺得好奇，總要探個究竟。鳳凰鎮(zhèn)茶葉人“黃柏梓”近日稱“鴨屎香”名字難登大雅之堂，畢竟喝茶本身就是非常高雅的一件事情，在追求環(huán)境優(yōu)雅的同時，也得考慮其他的因素，“鴨屎香”本來是一款難得的茶，莫因名字的“不雅”而影響后人的判斷。便與茶農(nóng)及多位**分析，從品質(zhì)特征及花香口感考慮，正式更名為“銀花香”
“蘭花香”已成為名茶品質(zhì)優(yōu)異的獨特標(biāo)志。一些名優(yōu)茶都被認為具有迷人的蘭花香，安溪鐵觀音、綠茶中的太平猴魁、舒城小蘭花等。其中綠茶的蘭花香更被認為是不可多得。蘭花的種類繁多，香氣各異。而茶葉中的蘭花香特征，與茶葉的品種有關(guān)而各不相同。茶葉的蘭花香，由于定義模糊，在感官描述中往往似是而非，未能和特定的蘭花品種相關(guān)聯(lián)，難以得到一致的感官審評結(jié)果。加之缺乏對蘭花香分子感官基礎(chǔ)，制作具有蘭花香的茶葉還停留在經(jīng)驗和“靠天吃飯”的階段。多年來，茶蘭花香在茶業(yè)界內(nèi)一直是一個謎。銀花香茶葉批發(fā)銀花香茶葉零售。
杏仁香，是單叢中屬于藥物香型的品種之一，這個品種具有杏仁的香和味，從殺青，揉捻，烘焙直至成茶沖泡各個過程都強烈地表現(xiàn)出來而得名。杏仁香，在潮汕本地多叫“鋸朵仔”，很多茶友覺得這個名字好萌，其實是因這個品種的茶葉，葉沿有明顯的鋸齒形狀而來。杏仁的成茶條索緊結(jié)，淺黃褐色，油潤；湯色金黃明亮。口感上具有中藥材杏仁的香味。也有茶友說喝起來有淡淡的奶香味道。杏仁香是屬于單叢中的名貴品種，產(chǎn)量也不是特別高，杏仁香以海拔高的質(zhì)量為佳，對于焙火程度比較講究，常備以溫熟香火候，而不做清香火候茶，復(fù)焙過的杏仁香，茶性溫雅，因為這種并不是蘭花香高香類型，溫熟香火候才能表現(xiàn)出其口感溫雅順滑的特性！蜜蘭茶葉零售蜜蘭茶葉多少錢一斤。無錫潮汕茶葉多少錢一斤
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宋種，宋代已有的品種?在鳳凰山上至今確實生長著上千株百年及數(shù)百年的老茶樹，它們構(gòu)成了鳳凰茶獨特的單叢品系，也鑄就了它悠遠的茶葉生產(chǎn)史。宋種起源鳳凰鎮(zhèn)是單叢茶的發(fā)源地，是廣東省種茶歷史悠久，保留古茶樹多的“茶鄉(xiāng)”。鳳凰山區(qū)瀕臨東海，茶區(qū)在海拔1400多米的烏崠山麓，比較高達1498米。茶區(qū)云霧繚繞，晝夜溫差大，自然環(huán)境有利于茶樹的發(fā)育及形成茶多酚和芳香物質(zhì)。二十五史《宋史·本紀》載：南宋景炎二年(1278年)，宋帝趙昺南至潮州，路經(jīng)烏崠山，口渴難忍，侍從識得茶能解渴，便從山上采得新鮮茶葉，讓昺帝嚼食，嚼后生津止渴，精神倍爽，遂賜名為“宋茶”，故稱“宋種”。合肥白葉茶葉報價
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