桂花香單叢茶~~飄香茶界☉由國家農(nóng)業(yè)部在西安市舉行全國名茶評比中獲金獎☉在國家旅游局舉辦的“首屆中國杭州國際茶文化節(jié)”被評為“文化名茶”☉在廣東省首屆名茶競賽中獲第二名☉在第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會上獲得金獎☉在北京舉行的第三屆你也博覽會上,桂花香單叢茶榮獲金獎桂花香單叢茶~~那故事——清初,烏崠山下有一座用茅草蓋的佛寺,每天善男信女如云,香火十分旺盛。有,一位進香的秀才見此情景,感概萬分,即興為其書下“茅寺”兩字,作為匾文。后來,竟被一個粗識文字的人誤讀為“寺茅”,并傳開出去。自此,這個地方便稱為“寺茅”。后因潮語諧音訛傳為“字矛”。鴨屎茶葉批發(fā)鴨屎茶葉零售。合肥東方紅茶葉
杏仁香,是單叢中屬于藥物香型的品種之一,這個品種具有杏仁的香和味,從殺青,揉捻,烘焙直至成茶沖泡各個過程都強烈地表現(xiàn)出來而得名。杏仁香,在潮汕本地多叫“鋸朵仔”,很多茶友覺得這個名字好萌,其實是因這個品種的茶葉,葉沿有明顯的鋸齒形狀而來。杏仁的成茶條索緊結,淺黃褐色,油潤;湯色金黃明亮。口感上具有中藥材杏仁的香味。也有茶友說喝起來有淡淡的奶香味道。杏仁香是屬于單叢中的名貴品種,產(chǎn)量也不是特別高,杏仁香以海拔高的質(zhì)量為佳,對于焙火程度比較講究,常備以溫熟香火候,而不做清香火候茶,復焙過的杏仁香,茶性溫雅,因為這種并不是蘭花香高香類型,溫熟香火候才能表現(xiàn)出其口感溫雅順滑的特性!無錫烏崠單叢茶葉報價桂花香茶葉多少錢一斤。
這15種蘭香型茶葉的香氣特征性成分是:2-甲基丁醛、1-戊烯-3-醇、N-乙基吡咯、2-庚酮、6-甲基-5-庚烯-2-酮、桃金娘烷醇、1-乙基-2-甲酰吡咯、苯乙腈、氧化芳樟醇Ⅳ、水楊酸甲酯、香葉醇、檸檬醛、吲哚、法呢烯、反式-橙花叔醇。天哪!15種成分,如果不是專業(yè)人士,恐怕很難記住吧?!其實對于大多數(shù)茶友來說,沒必要記住它們,只需作一個了解就行,并且要知道,有些茶葉之所以能散發(fā)出蘭花香,是多種香氣成分作用的結果。其實,茶葉中的香氣成分多得難以計數(shù),已經(jīng)分離鑒定的茶葉芳香物質(zhì)約有700種。記住所有這些成分是不可能的,不過關于香氣的一些知識點,小懂之前給大家整理了一些,一起再來回顧一下吧!
干茶審評條索粗壯,顏色以黑褐色為主,色澤自然,形狀大小不一,干茶帶一點火香。沖泡審評第1泡:沸水沖泡10s湯色金黃透亮,香氣成團,和茶湯融為一體,分不清楚花香蜜香更多還是果香更多,茶湯鮮爽暢快,從底子里透出一股清爽的甜感,喝完嘴里略澀,生津,有清涼感。第2泡:沸水沖泡10s湯色金黃透亮,飽滿的果蜜香擴散到喉嚨,鼻子里;茶湯細膩爽口,一入口鮮度立刻鋪滿舌面,細細的甜感也延伸到喉嚨很深的地方,澀感低,一直存在,嘴里有不高的生津,清涼不斷。蘭花香茶葉多少錢一斤。
第3泡:沸水沖泡10s湯色基本不變,聞著是豐富的野蜂蜜氣息,喝起來則是混合蘭花香和飽滿果香氣;茶湯始終帶著輕快爽滑的質(zhì)感,依然是鮮度高,茶湯有微澀,生津不高,但是持續(xù),喉嚨清涼感明顯。第5泡:沸水沖泡30s湯色偏金黃綠色,香氣轉薄,茶湯維持在輕快爽滑的狀態(tài),鮮度和甜度有所降低,舌面有持續(xù)的澀感,喉嚨一直有很好的花果香回味和清涼感,生津持續(xù);杯底有很厚的蜜甜香和奶甜香氣,有清涼感。第7泡:沸水沖泡60s湯色幾乎不變,香氣轉為比較素雅的蘭花香,鮮度下降較多,茶湯甜潤爽口,始終有少量澀感,化開慢,喉嚨里的清涼感和果香持續(xù)。芝蘭茶葉貨源芝蘭茶葉促銷價格。杭州東方紅茶葉廠家直銷
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杏仁香鳳凰單叢產(chǎn)于烏崠下寮,有鋸剁仔、大庵杏仁、成廣桃仁等單叢品種,鴨屎香單叢的香氣也屬于杏仁香型。杏仁香鳳凰單叢因其成茶沖泡時有濃烈的杏仁味香氣而得名;當?shù)厝擞址Q其為“鋸剁仔”,因其葉邊緣鋸齒小、深、利,形似小鐵鋸而得名。目前在鳳凰鎮(zhèn)的普遍認識中,杏仁香就是鋸剁仔,且“鋸剁仔”為主要叫法。杏仁香單叢現(xiàn)在的資源系1966年由母樹取穗扦插培育的無性系植株,樹齡到現(xiàn)在50多年。早的母樹在1970年枯死,據(jù)說當年的樹齡已經(jīng)有300多年,不過無從考證。合肥東方紅茶葉
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