條件好的養(yǎng)老院

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2023-05-06

經(jīng)研究表明玉米中富含玉米黃素,有抗氧化和保護(hù)心血管的作用,多吃玉米身體好。在成都市金牛區(qū)五福同康養(yǎng)老中心廚師們的共同努力下制作出了適合老年人牙口的“金沙玉米”,已經(jīng)嘗試成為了我們養(yǎng)老院的明星菜品。下面讓我來(lái)介紹它的制作方法:首先將玉米粒煮軟之后撈出拌入玉米淀粉,一定要拌干,然后用260度油溫開(kāi)始炸玉米粒,炸的過(guò)程用筷子輕輕攪散,讓玉米粒受熱均勻,炸至有些酥脆,就可以把玉米粒瀝出備用,下一步開(kāi)始炒咸蛋黃,咸蛋黃盡量搗碎一些,要用小火炒出泡泡再下玉米粒一起翻炒,可使其咸香味更濃郁,用咸蛋黃炒玉米粒時(shí),不要加水,否則咸蛋黃會(huì)呈糊狀,吃不到粉滑的口感,放入少許鹽、白糖、味精、雞精調(diào)味之后起鍋,剛出鍋的金沙玉米別著急動(dòng)筷子,稍微放一小會(huì)反沙后口感會(huì)更佳。這樣一份色香味俱全的金沙玉米就做好啦。成都金牛區(qū)五福同康養(yǎng)老中心照護(hù)模式。條件好的養(yǎng)老院

王爺爺年輕時(shí)是一名飛行員,入住成都市金牛區(qū)五福同康養(yǎng)老中心時(shí),因患疾病,視力不好,行走時(shí)容易摔跤,語(yǔ)言不清,喂飯需用時(shí)間長(zhǎng)。因此入院時(shí)我們?cè)u(píng)估后,給王爺爺制定護(hù)理方案:飲食方面,選擇低膽固醇、適量蛋白、高熱量、高維生素、高纖維素、易消化的食物。護(hù)理方面,安排專人陪護(hù),由于王爺爺起坐困難、身型魁梧所以配備牢固且高度適中的座椅、床和床欄,以利于王爺爺起坐時(shí)借力,生活日用品固定放置于觸手可及處。王爺爺愛(ài)出汗讓他穿柔軟、寬松的棉布衣服;經(jīng)常清潔皮膚,勤換被褥、衣服,勤洗澡。溝通方面,要耐心傾聽(tīng)王爺爺生活需要和情感需要,實(shí)在不行可采用手勢(shì)、紙筆、畫(huà)板等溝通方式與他人交流;在與王爺爺溝通的過(guò)程中態(tài)度要和藹、誠(chéng)懇,注意尊重他,不可隨意打斷爺爺說(shuō)話。每天定時(shí)指導(dǎo)王爺爺進(jìn)行面肌功能訓(xùn)練,如鼓腮、伸舌、撅嘴、露齒、吹吸等,可改善語(yǔ)言表達(dá)能力。金牛區(qū)管理制度好的養(yǎng)老院哪家住的舒服四川公園般環(huán)境的養(yǎng)老院推薦成都市金牛區(qū)五福同康養(yǎng)老中心。

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