內(nèi)陸推廣的一系列工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)(淡水),從一窩蜂的“池塘內(nèi)循環(huán)”到“集裝箱”再到“養(yǎng)殖桶”,血的教訓(xùn)不勝枚舉。苗種方面,加州鱸育苗是成功的,小車間年純收益過千萬的已經(jīng)實現(xiàn)。成魚養(yǎng)殖,個別品種也能夠在這些工廠化模式下盈利運行---但把它們放在外塘其實長的更好,管理也輕松,成本更低(反季節(jié)除外)。我自己的水產(chǎn)事業(yè)是從內(nèi)陸網(wǎng)箱開始的。網(wǎng)箱養(yǎng)殖本質(zhì)上就是“排除了水質(zhì)問題的工廠化模式”,它是可以“規(guī)模化”、“可視化”、“精細化”平穩(wěn)運行的。成功的關(guān)鍵不在“硬件”而在“以魚為本”的“軟件”??傊S化養(yǎng)殖的問題本質(zhì)上在于過分偏重“環(huán)境決定論”而嚴重忽視了應(yīng)該“以魚為本”的初衷。工廠化養(yǎng)殖有助于提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的抗風險能力,降低自然災(zāi)害的影響。江蘇高密度工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)
水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖的未來發(fā)展,盡管水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖具有諸多優(yōu)勢,但是也存在一定的挑戰(zhàn)。1. 技術(shù)門檻高。實行水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖需要具備先進的水產(chǎn)科技管理技術(shù),這對于企業(yè)的技術(shù)實力、人才儲備提出了更高的要求。2. 成本壓力大。與傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式相比,水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖所需建設(shè)的設(shè)施與設(shè)備更為復(fù)雜,投資成本也更高。3. 污染排放問題。全封閉式養(yǎng)殖池對于污染物的處理需要更高的技術(shù)要求,否則容易造成水環(huán)境污染。針對以上問題,未來的水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖將需要不斷加強技術(shù)研發(fā)、加強環(huán)境保護、降低養(yǎng)殖成本等方面的努力。大棚內(nèi)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖池然而,高密度養(yǎng)殖容易導(dǎo)致水質(zhì)惡化,影響水產(chǎn)品質(zhì)量。
工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖的優(yōu)勢:工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖是一種高效、環(huán)保的養(yǎng)殖方式,具有以下優(yōu)勢:1. 高效利用水資源。工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖采用循環(huán)水系統(tǒng),能夠極大地減少水的消耗,并且可重復(fù)利用。相比傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式,能夠節(jié)約約70%的水資源。2. 高產(chǎn)量、品質(zhì)。工廠化養(yǎng)殖過程中,養(yǎng)殖時長縮短,生長速度加快,因此能夠獲得更高的產(chǎn)量,并且養(yǎng)殖環(huán)境得到有效控制,進一步提高了養(yǎng)殖品質(zhì)。3. 環(huán)保節(jié)能。工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖可有效減少養(yǎng)殖廢棄物的排放,通過循環(huán)水系統(tǒng)的應(yīng)用,可以清理養(yǎng)殖廢水中的有害物質(zhì),減少對水環(huán)境的污染,達到環(huán)保節(jié)能的目的。4. 經(jīng)濟效益好。工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖由于具有高產(chǎn)量、品質(zhì)、環(huán)保節(jié)能等優(yōu)勢,因此能夠在市場上獲得更高的價格,從而達到良好的經(jīng)濟效益。
盡管流水養(yǎng)殖對水環(huán)境污染較為嚴重,但目前仍是國內(nèi)使用較多、養(yǎng)殖面積較廣的工廠化養(yǎng)殖方式。半封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖模式。半封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖模式主要由魚池、增氧設(shè)施、水質(zhì)凈化系統(tǒng)、消毒防病設(shè)施、水溫調(diào)控設(shè)施 5 部分組成,此養(yǎng)殖模式下養(yǎng)殖廢水經(jīng)沉淀、過濾、消毒等簡單處理后再進行循環(huán)使用,這種養(yǎng)殖模式與流水養(yǎng)殖模式相比,降低了一部分用水量,相較于全封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)還有一定差距。目前國內(nèi)一部分水產(chǎn)養(yǎng)殖工廠采用這種養(yǎng)殖方式。工廠化養(yǎng)殖為解決我國漁業(yè)資源枯竭問題提供了新思路。
技術(shù)規(guī)范:為了規(guī)范石斑魚工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù),相關(guān)團體標準如《石斑魚工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》正在編制中。這些規(guī)范有助于促進石斑魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。石斑魚的工廠化健康養(yǎng)殖方法包括養(yǎng)殖用水的處理(如臭氧和紫外線消毒殺菌)、魚苗選擇(選擇健康無病的魚苗)等步驟,以確保養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生和魚類的健康。隨著養(yǎng)殖及繁育技術(shù)的逐步突破,生長更快、抗病力更強的雜交新品種如杉虎斑等陸續(xù)推出,使得石斑魚養(yǎng)殖業(yè)得到飛速發(fā)展。建立養(yǎng)殖廢棄物資源化利用體系,促進循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展。吉林高密度工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖池
工廠化養(yǎng)殖為漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整提供了有力支撐。江蘇高密度工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)
通過實驗數(shù)據(jù),我們再來總結(jié):1、方形養(yǎng)殖池,空間利用率相對較高,受到池壁幾何形狀的制約,水流會在直角處急劇轉(zhuǎn)彎,與池壁發(fā)生撞擊,導(dǎo)致能量損失較大,池內(nèi)剩余能量難以維持水體較高速度的旋轉(zhuǎn)運動,致使池內(nèi)的低流速區(qū)域增大;加之較差的水力混合條件導(dǎo)致了“死區(qū)”的產(chǎn)生,固體廢棄物難以及時排除,加大了池內(nèi)的耗氧量,進而導(dǎo)致魚群分布不均,魚類品質(zhì)下降。2、八角養(yǎng)殖池,八角養(yǎng)殖池和矩形圓弧角養(yǎng)殖池是圓形養(yǎng)殖池的較佳替代品,具有更好的空間管理、共享的側(cè)走道和均勻的旋轉(zhuǎn)流體單元。但是,水箱內(nèi)的流速和水質(zhì)仍有相當大的差異。例如,在八角形養(yǎng)殖池的角落附近可能會形成死水區(qū)。3、圓形養(yǎng)殖池。圓形,是目前循環(huán)水養(yǎng)殖池里的主流“戶型”,均勻的水質(zhì)和穩(wěn)定的流動模式,為養(yǎng)殖魚類提供相對較優(yōu)的水動力條件,池內(nèi)較高的流速使固體廢棄物快速移出養(yǎng)殖池而實現(xiàn)自清潔。江蘇高密度工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)