2019年,生態(tài)環(huán)境部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等國家十部委聯(lián)合發(fā)布《關于加快推進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見》,明確支持工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖新技術、新裝備發(fā)展。2023年,全國海水、淡水工廠化養(yǎng)殖產(chǎn)量分別達到44.46萬噸、50.17萬噸,較5年前增長74.13%、135.03%,增速明顯。相比池塘養(yǎng)殖,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖具備節(jié)水省地、養(yǎng)殖環(huán)境可控、高度自動化、單產(chǎn)高和尾水集中處理等優(yōu)點,可實現(xiàn)“全季節(jié)”“反地域”生產(chǎn)。該技術依賴產(chǎn)業(yè)政策支撐,需要優(yōu)良水源作保障,裝備制造、能源供應、養(yǎng)殖技術和市場環(huán)境等發(fā)展要素缺一不可,其中對養(yǎng)殖水質的長效調控至關重要。通過工廠化養(yǎng)殖,可實現(xiàn)漁業(yè)與現(xiàn)代服務業(yè)的融合發(fā)展。安徽陸基工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖池
放苗前準備:1. 設備檢查,養(yǎng)殖前首先要檢查水氣和過濾處理系統(tǒng)是否能正常工作,具體包括對增氧設備、循環(huán)水各處理單元、排污管道等設備進行調試和檢修,對石英砂濾罐進行反沖洗,確保養(yǎng)殖過程水流順暢且水質達標。2. 水體準備,養(yǎng)殖系統(tǒng)試運行結束后對養(yǎng)殖池進行殺菌消毒:浸池、排水、刷洗后采用漂白粉或復合碘溶液消毒或用大于20ppm的高錳酸鉀溶液浸泡后刷洗、沖洗。在放苗前1至3天進水,一般進水量為池高的4/5。進水后開啟循環(huán)水系統(tǒng)使水體進行循環(huán)并用增氧泵對水體進行曝氣。適當肥水,培養(yǎng)有益藻,使水質達到養(yǎng)殖標準。降低透明度,減少應激。南美白對蝦對水質的要求:水溫27℃左右,水色為黃褐色或褐色,透明度20~40cm為佳,pH7.6~8.6,溶氧至少5mg/L,總堿度110~140mmol/L。湖南智能工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)劃建立健全養(yǎng)殖廢棄物處理體系,實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的綠色轉型。
那又是怎么做到的呢?跟傳統(tǒng)池塘養(yǎng)魚相比,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖車間的優(yōu)勢,主要有三點:1.對水溫的精確控制:一般來說,工廠化養(yǎng)殖的溫度都在15到30度之間;2.對溶氧的充足供給:循環(huán)水養(yǎng)殖池,水體溶氧都控制在5mg/l以上;3.對水質的人為調控:諸如對水體PH值、硬度、氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫等,都調節(jié)在合理范圍內,使得水體環(huán)境滿足魚類生長的需求!一般池塘養(yǎng)魚所用的水,說是一汪“死水”也不為過!然而,循環(huán)水系統(tǒng)里的水,卻始終處于“活水”狀態(tài)!一邊是池水不斷旋轉、流動;一邊是廢水不斷排出,凈化后的新鮮活水不斷排入!
國內外循環(huán)水養(yǎng)殖技術得到進一步發(fā)展,工藝設備不斷優(yōu)化,逐步采用了納米材料技術、生物膜快速培養(yǎng)技術、厭氧反硝化技術、自動投餌和自動化控制技術等現(xiàn)代化科學技術成果。我國漁業(yè)科技工作者堅持自主研發(fā)中國的特色的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖工藝模式。通過不斷對工藝設備更新?lián)Q代和配套集成,進一步提高了自動化程度和集約化程度,強化了生物安保和動物福利,養(yǎng)殖水循環(huán)利用率達到95%以上,循環(huán)水養(yǎng)殖配合生態(tài)綜合尾水凈化技術,實現(xiàn)了無廢物生產(chǎn)和“零排放”。工廠化養(yǎng)殖有助于提高水產(chǎn)品產(chǎn)量,滿足市場需求。
隨著中國建設生態(tài)文明和實現(xiàn)碳中和的進程逐漸加速,發(fā)展節(jié)能減排和低碳經(jīng)濟已成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的必由之路,我國傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式在科技水平、自動化程度、經(jīng)營管理方式、資源消耗等方面已經(jīng)表現(xiàn)出種種局限性,而智慧化的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的優(yōu)勢日益顯現(xiàn),必將迎來新一輪快速發(fā)展。工廠化養(yǎng)殖,是在室內海水池中采用先進的機械和電子設備控制養(yǎng)殖水體的溫度、光照、溶解氧、pH值、投餌量等因素,進行高密度、高產(chǎn)量的養(yǎng)殖方式。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖是一種現(xiàn)代化的水產(chǎn)養(yǎng)殖方式,通過技術手段模擬自然生態(tài)環(huán)境,實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的高密度、高效益和低環(huán)境影響,被譽為“二十一世紀較具潛力的養(yǎng)殖模式”,是我國水產(chǎn)養(yǎng)殖轉方式、調結構、低碳綠色發(fā)展的重要方向和未來發(fā)展趨勢。工廠化養(yǎng)殖有助于減少水產(chǎn)養(yǎng)殖對土地資源的占用。安徽陸基工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖池
通過優(yōu)化飼料配方,工廠化養(yǎng)殖有助于降低養(yǎng)殖業(yè)的飼料成本。安徽陸基工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖池
工廠化養(yǎng)殖面臨的挑戰(zhàn)與對策,盡管工廠化養(yǎng)殖具有諸多優(yōu)勢,但在推廣過程中也面臨著一些挑戰(zhàn),如初始投資成本高、技術要求嚴格、市場接受度需要時間培養(yǎng)等。對此,可以通過以下對策來應對:1. 地方支持:提供政策扶持和資金補貼,降低企業(yè)的投資壓力。2. 技術研發(fā):持續(xù)投入研發(fā),提高養(yǎng)殖技術和設備的性價比。3. 教育培訓:加強對養(yǎng)殖戶的技術培訓,提升整體行業(yè)水平。4. 市場推廣:加大宣傳力度,提高消費者對工廠化養(yǎng)殖產(chǎn)品的認知和接受度。安徽陸基工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖池