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在一處玻璃溫室大棚內(nèi),6個(gè)裝滿水的養(yǎng)殖桶整齊排列,桶內(nèi)水流不斷卻不見(jiàn)魚(yú),可待撒入一把飼料,潛藏水底的魚(yú)群騰躍而起,場(chǎng)面甚為壯觀。不止工廠化養(yǎng)魚(yú),桶旁便是立體水培種植架,上頭生菜長(zhǎng)勢(shì)正酣。魚(yú)在菜間長(zhǎng),菜在水中生,好一幅“魚(yú)菜共生”畫(huà)面。這正是位于浙江省平湖市廣陳鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)中的一幕。所謂“魚(yú)菜共生”,就是將工廠化養(yǎng)殖與無(wú)土栽培有機(jī)結(jié)合,魚(yú)塘和蔬菜共處一棚,魚(yú)的排泄物過(guò)濾、沉淀、分解后,成了較佳的有機(jī)肥料,而蔬菜又是“清道夫”,輔以一眾水循環(huán)處理設(shè)施,水流重回魚(yú)池,從而實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)魚(yú)不換水,種菜不施肥”。說(shuō)說(shuō)簡(jiǎn)單,這一模式可不尋常,較近,筆者專(zhuān)門(mén)前往探訪,嘗試解析背后的新質(zhì)生產(chǎn)力。引入現(xiàn)代化生物技術(shù),提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的遺傳改良水平。安徽專(zhuān)業(yè)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)
工廠化養(yǎng)殖,是中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的必然趨勢(shì)!那么,什么是工廠化養(yǎng)殖,它和傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式又有怎樣的區(qū)別呢?現(xiàn)代化的水產(chǎn)養(yǎng)殖工廠,不僅可以智能控制水體溫度,還安裝了全自動(dòng)循環(huán)水處理設(shè)備及增氧機(jī)、涌浪機(jī)等設(shè)備。相較于傳統(tǒng)池塘一畝水面1500斤的養(yǎng)殖量,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖每立方米的水體可以養(yǎng)100斤魚(yú)!換句話說(shuō),就單位面積的產(chǎn)量而言,循環(huán)水模式就比傳統(tǒng)魚(yú)塘提高了40幾倍!高密度、高產(chǎn)能、高效益,除了能實(shí)現(xiàn)“三高”以外,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖還能省人工、節(jié)能耗!山西陸基工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖養(yǎng)殖業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)結(jié)合,拓展產(chǎn)業(yè)鏈條。
養(yǎng)殖區(qū)“零排放零污染”,強(qiáng)大的水處理能力是根本。很多工廠化,只能實(shí)現(xiàn)低密度養(yǎng)殖,一旦密度過(guò)高,系統(tǒng)“超負(fù)荷”,水質(zhì)異常?;蛘撸ㄟ^(guò)大量、頻繁“換水”實(shí)現(xiàn)持續(xù)養(yǎng)殖,仍然存在尾水排放問(wèn)題。要想實(shí)現(xiàn)真正的循環(huán)水養(yǎng)殖,系統(tǒng)完善是決定因素。系統(tǒng)整體包含養(yǎng)殖池、沉淀池、全自動(dòng)轉(zhuǎn)鼓過(guò)濾器、蛋白分離器、MBBR生化池、紫外線殺菌燈,再加上供氧系統(tǒng)、恒溫系統(tǒng)、臭氧系統(tǒng)等。運(yùn)行原理:將水處理區(qū)儲(chǔ)水池中的水體注入養(yǎng)殖池內(nèi),養(yǎng)殖池內(nèi)放置供氧氣石,持續(xù)提高水體溶氧。
以設(shè)施農(nóng)業(yè)示范園就十分典型,也極具表示性。如今,其主要盈利點(diǎn)并非簡(jiǎn)單賣(mài)菜賣(mài)魚(yú),而是裝備設(shè)施、技術(shù)模式,以及后續(xù)運(yùn)營(yíng)的整體輸出,目前已成功推廣到西藏、湖北、江蘇、江西等地。根據(jù)合作協(xié)議,產(chǎn)品銷(xiāo)售出去后,并非意味著合作的結(jié)束,而是全新的開(kāi)始。接下來(lái),甲方需派人專(zhuān)門(mén)到地處平湖的這一“大本營(yíng)”跟班學(xué)習(xí)一個(gè)月,有專(zhuān)門(mén)技術(shù)人員手把手教授如何操作和運(yùn)營(yíng)。后期學(xué)成之后,“師徒制”仍然奏效,那邊有啥不懂或者碰到疑難雜癥,這頭的技術(shù)團(tuán)隊(duì)隨時(shí)跟進(jìn)。養(yǎng)殖廢棄物可以作為有機(jī)肥原料,促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。
內(nèi)陸推廣的一系列工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)(淡水),從一窩蜂的“池塘內(nèi)循環(huán)”到“集裝箱”再到“養(yǎng)殖桶”,血的教訓(xùn)不勝枚舉。苗種方面,加州鱸育苗是成功的,小車(chē)間年純收益過(guò)千萬(wàn)的已經(jīng)實(shí)現(xiàn)。成魚(yú)養(yǎng)殖,個(gè)別品種也能夠在這些工廠化模式下盈利運(yùn)行---但把它們放在外塘其實(shí)長(zhǎng)的更好,管理也輕松,成本更低(反季節(jié)除外)。我自己的水產(chǎn)事業(yè)是從內(nèi)陸網(wǎng)箱開(kāi)始的。網(wǎng)箱養(yǎng)殖本質(zhì)上就是“排除了水質(zhì)問(wèn)題的工廠化模式”,它是可以“規(guī)?;?、“可視化”、“精細(xì)化”平穩(wěn)運(yùn)行的。成功的關(guān)鍵不在“硬件”而在“以魚(yú)為本”的“軟件”??傊?,工廠化養(yǎng)殖的問(wèn)題本質(zhì)上在于過(guò)分偏重“環(huán)境決定論”而嚴(yán)重忽視了應(yīng)該“以魚(yú)為本”的初衷。工廠化養(yǎng)殖為解決“菜籃子”問(wèn)題貢獻(xiàn)了一份力量。山西微生物工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)
借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)驗(yàn),我國(guó)工廠化養(yǎng)殖仍有很大的提升空間。安徽專(zhuān)業(yè)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)
工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式通過(guò)減少?gòu)U水排放,大幅降低了對(duì)周?chē)h(huán)境的污染。在傳統(tǒng)養(yǎng)殖中,廢水通常直接排放到自然水體中,造成水污染和生態(tài)破壞。而循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)則采用先進(jìn)的水處理技術(shù),將廢水中的有害物質(zhì)去除,并重新利用。通過(guò)集約化管理和精確控制養(yǎng)殖條件,該系統(tǒng)能夠提高飼料轉(zhuǎn)化效率,減少飼料浪費(fèi),從而進(jìn)一步降低環(huán)境負(fù)擔(dān)。同時(shí),優(yōu)化的養(yǎng)殖條件也有助于提高魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)速度和產(chǎn)量,實(shí)現(xiàn)更高的經(jīng)濟(jì)效益。此外,反季節(jié)銷(xiāo)售也為消費(fèi)者提供了更多選擇,進(jìn)一步提升了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。安徽專(zhuān)業(yè)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)