重慶魚菜共生模式

魚菜共生的主要弱點：初始投資和運營成本較高。每個農(nóng)民都需要進行魚類，細菌和植物生產(chǎn)的專業(yè)培訓。商業(yè)魚菜共生初始投資大，管理專業(yè)程度高，目前全球范圍內(nèi)做得好的也很少。許多小型魚菜共生系統(tǒng)因利潤無法滿足較初計劃而失敗，只能作為消遣時光的業(yè)余愛好，其中大多數(shù)蔬菜種類單一和單位產(chǎn)量低，通常是生產(chǎn)空心菜或生菜等葉菜，個別能生產(chǎn)黃瓜或西紅柿，但黃瓜和西紅柿的質(zhì)量和產(chǎn)量都很低?？招牟撕蜕怂枰臓I養(yǎng)較低，因此絕大部分魚菜共生系統(tǒng)都能種植，但要種植西紅柿、茄子等瓜果類的植物，則需要更高的技術和管理能力，否則產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量都不好，當然就談不上利潤。讓孩子們親身參與，不僅能學到知識，更會培養(yǎng)責任感及關愛生命意識。重慶魚菜共生模式

魚菜共生系統(tǒng)的理念：1.魚菜共生系統(tǒng)對消費者有吸引力的地方在于：種植方式可自證清白，避免了土壤的重金屬污染，且蔬菜有特有的水生根系，易于識別來源。2.魚菜共生系統(tǒng)是一種從種植到養(yǎng)殖的閉環(huán)多樣化的新型種養(yǎng)模式，它將循環(huán)水養(yǎng)殖技術和水培技術有機結合，實現(xiàn)優(yōu)良魚菜產(chǎn)品的生產(chǎn)。3.魚菜共生系統(tǒng)通過科學的生態(tài)設計，使得魚、微生物、植物三者之間在水體循環(huán)中達到和諧共生的生態(tài)平衡，是一種可持續(xù)循環(huán)型零排放的低碳生產(chǎn)模式。4.魚菜共生系統(tǒng)實現(xiàn)了蔬菜和魚的互不干擾，和諧共生，在提高了單位農(nóng)業(yè)用地產(chǎn)能效率與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的同時，還能解放勞動力。5.魚菜共生系統(tǒng)是水產(chǎn)養(yǎng)殖與無土栽培的互利結合，越來越受人們的歡迎和關注，它降低了種植、養(yǎng)殖單獨系統(tǒng)的操作成本，減少污水排放，節(jié)約用水量。貴州新型魚菜共生相關機構正積極開展實驗，以驗證其長期效果，并尋找改進措施。

“在魚菜共生系統(tǒng)中，魚類和蔬菜共同生長在一個封閉的水循環(huán)系統(tǒng)中。魚類產(chǎn)生的排泄物經(jīng)過分解后成為蔬菜生長所需的營養(yǎng)，而蔬菜的根系則能夠吸收水中的營養(yǎng)，同時凈化水質(zhì)。這種循環(huán)往復的過程，不僅提高了水資源的利用效率，還減少了化肥和農(nóng)藥的使用，不用清洗就可直接食用?！蓖蹙S軍現(xiàn)身說法，邊說邊摘下一顆番茄，直接放進嘴里咀嚼。這種“綠色自信”，源于“綠色模式”：因為整個系統(tǒng)利用的是微生物來處理水體，無須換水，獨一的消耗就是自然蒸發(fā)和作物吸收。以前種植蔬菜，每棚每年用水量約400立方米，如今加了養(yǎng)魚系統(tǒng)，用水量沒有變化，土基蔬菜年化肥用量減少60%，年農(nóng)藥用量減少70%，魚量增加了2噸左右，綜合生產(chǎn)效益更高。

魚菜共生對消費者較有吸引力的地方有三點：頭一種植方式可自證清白。因為魚菜共生系統(tǒng)中有魚存在，任何農(nóng)藥都不能使用，稍有不慎會造成魚和有益微生物種群的死亡和系統(tǒng)的崩潰。第二魚菜共生脫離土壤栽培，避免了土壤的重金屬污染，因此魚菜共生系統(tǒng)蔬菜和水產(chǎn)品的重金屬殘留都遠低于傳統(tǒng)土壤栽培。第三魚菜共生系統(tǒng)蔬菜有特有的水生根系，如果魚菜共生農(nóng)場帶著根配送的話，消費者很容易識別蔬菜的來源，避免消費者產(chǎn)生這個菜是不是來自批發(fā)市場的疑慮。隨著消費者日益關注健康食品，小型商家亦可考慮進入這一領域尋找商機。

魚菜共生是一種基于生物共生原理而開發(fā)應用的新型復合農(nóng)業(yè)種植技術，將水產(chǎn)養(yǎng)殖和水耕栽培有機融合，在城鎮(zhèn)化進程持續(xù)推進中，這種新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式備受人們的矚目，具有較好的市場應用前景。魚菜種養(yǎng)技術，魚菜共生系統(tǒng)的優(yōu)點在于低養(yǎng)護成本，其種養(yǎng)技術主要體現(xiàn)在對蔬菜和魚類品種的選擇方面。養(yǎng)什么魚可以根據(jù)市場需求及當?shù)仞B(yǎng)殖習慣決定，常見的有羅非魚、青魚、胭脂魚、鰱魚、鱸魚等。蔬菜品種通常具備根系量大、再生能力強、洗濕等特點，目前在魚菜共生系統(tǒng)中常應用的蔬菜有蕹菜、青菜、萵苣等。魚菜共生系統(tǒng)中魚、菜的品種較為單一，這是限制該技術推廣的重要因素。系統(tǒng)中的微生物也扮演重要角色，它們幫助分解廢物并釋放養(yǎng)分給植物吸收。重慶魚菜共生模式

學校課程中加入這一主題，可以培養(yǎng)學生的問題解決能力和團隊合作精神。重慶魚菜共生模式

農(nóng)業(yè)觀光是一種新型農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，而魚菜共生技術提供了新的發(fā)展渠道，郊區(qū)的養(yǎng)殖戶可以把“魚菜共生”打造為農(nóng)業(yè)觀光旅游新賣點，吸引城鄉(xiāng)消費者前來觀光、購物。“魚菜共生”產(chǎn)業(yè)的延伸拓展不僅有生態(tài)餐廳、采摘，還有科普，包括魚菜共生原理和技術的普及和推廣，讓更多消費者認識魚菜共生技術種養(yǎng)的魚類和蔬菜，也可以成為學生們的勞動教育基地。魚菜共生示范園是集生態(tài)農(nóng)業(yè)和休閑旅游于一體的綜合性智慧農(nóng)業(yè)示范工程。這種休閑農(nóng)業(yè)模式，能夠讓周邊市民和外地旅客體驗不一樣的生態(tài)農(nóng)業(yè)風情，感受別具一格的田園風光。重慶魚菜共生模式