專業(yè)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖基地

中國(guó)工程院院士、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所(下稱“黃海所”)研究員陳松林介紹，當(dāng)前主流的重力式網(wǎng)箱可以抵御12級(jí)臺(tái)風(fēng)。業(yè)界已經(jīng)研發(fā)出了半潛式網(wǎng)箱、桁架式養(yǎng)殖平臺(tái)、養(yǎng)殖工船等裝備，能夠抵御更大的臺(tái)風(fēng)。黃海所牽頭開(kāi)展的國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目“開(kāi)放海域和遠(yuǎn)海島礁養(yǎng)殖智能裝備與增殖模式”，研制出了中國(guó)首座深遠(yuǎn)海大型管樁養(yǎng)殖圍欄“藍(lán)鉆1號(hào)”等14個(gè)大型養(yǎng)殖裝備，為拓展海水養(yǎng)殖空間和打造深遠(yuǎn)海優(yōu)良蛋白生產(chǎn)基地提供了重要支撐。引入現(xiàn)代化生物技術(shù)，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的遺傳改良水平。專業(yè)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖基地

不過(guò)，工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)這個(gè)概念，較早形成于20世紀(jì)60~70年代的歐洲。該系統(tǒng)較初的思路是通過(guò)改進(jìn)傳統(tǒng)的流水養(yǎng)殖，以儲(chǔ)水為目的，讓養(yǎng)殖場(chǎng)在枯水期保證有足夠的水源進(jìn)行養(yǎng)殖。隨著歐洲在循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)持續(xù)實(shí)踐，加入提升效率、跨自然限制和環(huán)保等養(yǎng)殖需求，發(fā)展出如今我們所熟知的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)。發(fā)展至今，工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)已形成魚池、凈化系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)、增氧系統(tǒng)和殺菌消毒系統(tǒng)多個(gè)子模塊。通過(guò)機(jī)械、生化過(guò)濾等設(shè)備，將魚池中出現(xiàn)的廢料和有毒物質(zhì)進(jìn)行過(guò)濾或轉(zhuǎn)化，從而凈化水質(zhì)，循環(huán)利用；溫控系統(tǒng)和增氧系統(tǒng)則負(fù)責(zé)保證養(yǎng)殖池水的水溫和溶氧，提供適宜水生物的生長(zhǎng)環(huán)境；殺菌消毒系統(tǒng)則負(fù)責(zé)消除水體中病毒、細(xì)菌等外來(lái)致病原體。河南微生物工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖服務(wù)商創(chuàng)新養(yǎng)殖模式，如“稻漁共生”，實(shí)現(xiàn)了一田多用、一水多養(yǎng)。

工廠化養(yǎng)殖，是中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的必然趨勢(shì)！那么，什么是工廠化養(yǎng)殖，它和傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式又有怎樣的區(qū)別呢？現(xiàn)代化的水產(chǎn)養(yǎng)殖工廠，不僅可以智能控制水體溫度，還安裝了全自動(dòng)循環(huán)水處理設(shè)備及增氧機(jī)、涌浪機(jī)等設(shè)備。相較于傳統(tǒng)池塘一畝水面1500斤的養(yǎng)殖量，工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖每立方米的水體可以養(yǎng)100斤魚！換句話說(shuō)，就單位面積的產(chǎn)量而言，循環(huán)水模式就比傳統(tǒng)魚塘提高了40幾倍！高密度、高產(chǎn)能、高效益，除了能實(shí)現(xiàn)“三高”以外，工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖還能省人工、節(jié)能耗！

工廠化養(yǎng)殖采用閉合式的循環(huán)，從底部排出來(lái)的水，經(jīng)過(guò)凈化處理，再排回魚池重復(fù)利用。主要的流程，主要通過(guò)微濾機(jī)、紫外線殺菌到蛋白質(zhì)分離器、生物濾池。通過(guò)凈化處理的水，再回流到養(yǎng)殖魚池，這樣就形成閉合式循環(huán)，跟外源的水比，這種封閉的循環(huán)水體是沒(méi)有污染的。工廠化養(yǎng)殖受外界天氣影響比較小，外面到了冬天一般水溫低于十度，魚類就不吃食了。而在室內(nèi)的話，就能夠繼續(xù)生產(chǎn)，全年生長(zhǎng)?？傮w來(lái)說(shuō)，工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖車間，生長(zhǎng)時(shí)間明顯長(zhǎng)于室外池塘。模擬自然環(huán)境養(yǎng)殖，使水產(chǎn)品更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

建議采用“雙系統(tǒng)雙管道”的供氧系統(tǒng)，“液氧”+“爆氣系統(tǒng)”雙保險(xiǎn)。養(yǎng)殖水體保持循環(huán)流動(dòng)，在沉淀池沉淀大顆粒雜質(zhì)，24小時(shí)循環(huán)次數(shù)，根據(jù)養(yǎng)殖密度和階段確定。再通過(guò)全自動(dòng)轉(zhuǎn)鼓過(guò)濾器，進(jìn)行微米級(jí)過(guò)濾，分類出水中大于濾網(wǎng)孔徑的固體顆粒和懸浮物。經(jīng)過(guò)全自動(dòng)轉(zhuǎn)鼓過(guò)濾器的水體流入MBBR生化池內(nèi)，生化池中填滿大量的生物媒介球，同時(shí)投放組合生物菌群，附著在池內(nèi)的生物媒介球中，在生化池底部排有曝氣管道，對(duì)整個(gè)生化池進(jìn)行曝氣增氧，使含有生物菌的媒介球不停翻滾，與水體充分接觸，生物菌會(huì)分解水體中的氨氮、亞硝酸鹽及沉淀物等。采用封閉式循環(huán)水系統(tǒng)，工廠化養(yǎng)殖降低了水體污染，有利于環(huán)境保護(hù)。天津?qū)I(yè)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖服務(wù)商

養(yǎng)殖業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)結(jié)合，拓展產(chǎn)業(yè)鏈條。專業(yè)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖基地

“工廠化養(yǎng)殖的降本增效受到多方面因素影響?！睏顫硎?，首要任務(wù)是降低設(shè)備成本，養(yǎng)殖戶都希望設(shè)備企業(yè)的智能化高，設(shè)備質(zhì)量好，性價(jià)比高。其次是養(yǎng)殖效益，養(yǎng)殖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和磨合也是一個(gè)重要因素，在磨合過(guò)程中，如何正確使用設(shè)備，減少機(jī)器折舊也是一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。楊濤表示，工廠化養(yǎng)蝦是未來(lái)主流趨勢(shì)，但在技術(shù)層面，工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖面臨著諸多挑戰(zhàn)。首先，系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)成本較高，全程循環(huán)水的運(yùn)營(yíng)需要消耗大量的能源。其次，設(shè)備企業(yè)與養(yǎng)殖企業(yè)之間的磨合也是一大難題。如何根據(jù)養(yǎng)殖過(guò)程調(diào)整設(shè)備的使用量、水泵的頻率等參數(shù)，需要雙方長(zhǎng)時(shí)間的合作與探索。　　專業(yè)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖基地