“觀光型”——觀賞型魚(yú)菜共生,隨著社會(huì)發(fā)展,城市化步伐的加快,如今大部分中小學(xué)生遠(yuǎn)離鄉(xiāng)土與農(nóng)耕,大家對(duì)食農(nóng)教育的呼聲日益強(qiáng)烈,讓孩子們了解農(nóng)業(yè)、體驗(yàn)農(nóng)耕、關(guān)注土地與環(huán)境保護(hù)越來(lái)越重要?!棒~(yú)菜共生”作為一種生態(tài)環(huán)保模式,能夠讓孩子們近距離體驗(yàn)蔬菜種植與魚(yú)類養(yǎng)殖的樂(lè)趣,了解和學(xué)習(xí)種養(yǎng)殖方面的先進(jìn)技術(shù),了解循環(huán)系統(tǒng)科學(xué)原理與生態(tài)理念,將綠色農(nóng)業(yè)、生態(tài)環(huán)保的種子種到孩子們的心里。一套魚(yú)菜共生系統(tǒng),不僅能夠讓孩子們掌握知識(shí),還能夠激發(fā)孩子們的科學(xué)興趣和創(chuàng)造激情,培育他們的想象能力和創(chuàng)新思維。魚(yú)菜共生有助于提高食物安全性,因?yàn)榭梢宰越o自足生產(chǎn)新鮮蔬菜和魚(yú)類。湖北陽(yáng)臺(tái)魚(yú)菜共生廠家
示范園北側(cè)還有50和100立方米規(guī)格的養(yǎng)殖桶,桶越大、水量越大,效益也更好。當(dāng)然,也非無(wú)極限,因?yàn)轸~(yú)的糞便要從錐形池底排出,經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn),目前所能承載的較高容量為150立方米。這些巨型桶皆已走出實(shí)驗(yàn)室,實(shí)際落地,運(yùn)轉(zhuǎn)良好。為啥主養(yǎng)鱸魚(yú)?里頭也有講究。這些年,鱸魚(yú)成為第五大家魚(yú),養(yǎng)殖利潤(rùn)十分可觀,尤其1斤左右的成魚(yú)在市場(chǎng)上很受歡迎。鱸魚(yú)味美,卻對(duì)水質(zhì)和飼料要求較高,除了干凈、溶氧較高的水體環(huán)境,飼料中還得添加維生素和礦物質(zhì),以避免出現(xiàn)肝臟病變。工廠化養(yǎng)殖,環(huán)境更可控,恰好能滿足上述要求。福建庭院魚(yú)菜共生養(yǎng)殖模式魚(yú)菜共生系統(tǒng)能夠幫助減緩?fù)寥狼治g現(xiàn)象,因?yàn)樗灰蕾囉趥鹘y(tǒng)耕作方式。
所謂“魚(yú)菜共生”,就是將工廠化養(yǎng)殖與無(wú)土栽培有機(jī)結(jié)合,魚(yú)塘和蔬菜共處一棚,魚(yú)的排泄物過(guò)濾、沉淀、分解后,成了較佳的有機(jī)肥料,而蔬菜又是“清道夫”,輔以一眾水循環(huán)處理設(shè)施,水流重回魚(yú)池,從而實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)魚(yú)不換水,種菜不施肥”。說(shuō)說(shuō)簡(jiǎn)單,這一模式可不尋常,較近,記者專門前往探訪,嘗試解析背后的新質(zhì)生產(chǎn)力。種養(yǎng)混搭,內(nèi)有乾坤,“示范園采取的是高密度養(yǎng)殖,養(yǎng)殖密度是傳統(tǒng)方式的20倍。一個(gè)30立方米的養(yǎng)殖桶,可養(yǎng)2000至2500條左右的加州鱸魚(yú)。6個(gè)養(yǎng)殖桶,180立方米水體,每年可產(chǎn)15噸魚(yú)以上,相當(dāng)于外面土塘近十畝地的產(chǎn)量。而且,普通魚(yú)塘一年出一次魚(yú),這里兩年能出三次魚(yú)?!睏钕热A是中以設(shè)施農(nóng)業(yè)示范園的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人,對(duì)這些數(shù)據(jù)如數(shù)家珍。
魚(yú)菜共生的歷史發(fā)展:盡管人們對(duì)魚(yú)菜共生較早在哪里出現(xiàn)有一定爭(zhēng)議,但在久遠(yuǎn)的年代確能找到其存在和痕跡。在古代,中國(guó)南方和泰國(guó)、印度尼西亞等東南亞國(guó)家就有稻田養(yǎng)魚(yú)的歷史,養(yǎng)殖的種類包括:鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、泥鰍、黃鱔、田螺等。比如浙江麗水稻田養(yǎng)魚(yú),距今1200多年歷史。由于受困于干旱缺水的氣候條件,1970年代以來(lái),澳大利亞的園藝愛(ài)好者們成為魚(yú)菜共生早期的先行者,借助于互聯(lián)網(wǎng)的開(kāi)放性,在世界各地播下了火種。在知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)分享的過(guò)程中,魚(yú)菜共生園藝得到快速發(fā)展,逐漸成為一場(chǎng)全球性的活動(dòng)愛(ài)好。這種可持續(xù)的農(nóng)業(yè)方式減少了對(duì)化肥和農(nóng)藥的依賴,更加環(huán)保。
“魚(yú)菜共生”模式可以是大規(guī)模的生產(chǎn)和展示模式,也可以是小規(guī)模的房前屋后,甚至陽(yáng)臺(tái)的景觀加食用。目前,無(wú)論是都市還是鄉(xiāng)村,魚(yú)菜共生技術(shù)還有很大發(fā)展空間,各地、科研單位和科技社會(huì)服務(wù)機(jī)構(gòu)正在積極扶持“魚(yú)菜共生”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,為從業(yè)人員提供技術(shù)支持,打造智能化養(yǎng)殖監(jiān)測(cè)系統(tǒng)和自動(dòng)化采摘系統(tǒng),好選擇養(yǎng)殖品種規(guī)范養(yǎng)殖技術(shù),嚴(yán)格控制病蟲(chóng)害;積極推動(dòng)生態(tài)觀光旅游,推廣健康、優(yōu)良的魚(yú)菜共生技術(shù)生產(chǎn)的蔬菜和魚(yú)類,在開(kāi)辟信息化、多元化銷售渠道等方面提升了科技含量,同時(shí)提升了種植和養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)收益。一些創(chuàng)作者將美術(shù)融入設(shè)計(jì),使得整個(gè)裝置既實(shí)用又具有觀賞價(jià)值,美觀大方。福建庭院魚(yú)菜共生養(yǎng)殖模式
在學(xué)校開(kāi)展魚(yú)菜共生項(xiàng)目,可以激發(fā)學(xué)生對(duì)科學(xué)與自然的興趣。湖北陽(yáng)臺(tái)魚(yú)菜共生廠家
除了種植多樣化的蔬菜外,還應(yīng)因地制宜,發(fā)展餐飲、觀光、科普教育等業(yè)務(wù),以增加收入,使利潤(rùn)達(dá)到較大化,當(dāng)然這些業(yè)務(wù)需要額外的投入,需要進(jìn)行綜合考慮。在中國(guó),大中城市富裕階層對(duì)真正的有機(jī)蔬菜需求量還是很大的,只是苦于有機(jī)市場(chǎng)的混亂,已對(duì)有機(jī)行業(yè)失去信任。魚(yú)菜共生對(duì)大多數(shù)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)還很陌生,甚至根本沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò),因此規(guī)?;~(yú)菜共生在運(yùn)營(yíng)初期需要不少的廣告投入,要讓消費(fèi)者了解魚(yú)菜共生的有機(jī)性,然后再去談交易,所以在商業(yè)化初期盈利很困難,等更多的消費(fèi)者開(kāi)始認(rèn)可魚(yú)菜共生產(chǎn)品里,訂單才會(huì)源源不斷的來(lái)。湖北陽(yáng)臺(tái)魚(yú)菜共生廠家