廣東糧道福到胚芽米的生產過程以及食療價值。生產過程胚芽米是由胚芽米機碾磨水稻生產出來,不同的胚芽米機胚芽米保留胚芽率不同,一般在60%-70%左右,較次的胚芽米機碾磨出很少的胚芽甚至碾磨不出胚芽。胚芽米介于糙米和精米之間,在加工過程中能保留其胚芽部分,胚芽位于胚軸的頂端,能發(fā)育成胚葉并生長,故胚芽米還被稱為具有生命力的“活米”。日本、韓國等科學家經過研究發(fā)現,長期食用胚芽米,可以促進人體的發(fā)育,保持皮膚的營養(yǎng),*****,活化燃燒卡路里,****高、糖尿病、便mi、cancer的發(fā)病率。目前,胚芽米已經風靡日本、韓國以及歐美等發(fā)達國家。胚芽米的有效期一般有多長?東莞燕麥胚芽米好處
粥是寶寶經常吃的一類輔食,但是如果用我們直接用生活中的主食——大米熬粥,不僅寶寶不喜歡,而且營養(yǎng)低。廣東糧道福到給大家介紹胚芽米粥。胚芽米除了營養(yǎng)價值高,還具備口感鮮甜的特點。并非所有的米都可以制作胚芽米,除去胚芽米制作的技術:如何很大程度的將大米的留胚率提到比較高,用什么設備碾米、拋光、打磨等等。選合適合加工成胚芽米也是一個問題。米中黃金——五常稻花香無疑是打造精制米胚芽米的至佳之物,因此,胚芽米本身也具有天然稻花香。胚芽米粥,帶著自然的稻花香,加上其鮮甜的口感,因此,其廣受小寶寶歡迎。中山民眾糙米胚芽米好處胚芽米就是保留了米的胚芽部分,除此之外的部分則和百米沒有很大的差別。
胚芽米的功效:胚芽米能排泄體內有毒物質;輔助其他營養(yǎng)吸收;將有益細菌培養(yǎng)給人體;合成維生素;縮短糞便的通過腸道時間(緩解便mi);減少大腸的內部壓力;預防和改善肥胖;可以適均衡地攝入微量元素。(1)胚芽米是一種嬰兒品質好輔助飲食,有利于嬰兒的發(fā)育和健康,補充各種維生素,微量元素,提高免疫力,增加智力。(2)胚芽米補充多種維生素,葉酸,促進胎兒健康生產。(3)胚芽米中的維生素B族和維生素E可以減少腳qi,疲勞,頭暈,手腳麻木等,可以預防早期衰老,保持生殖機能,促進內分泌平衡,增強身體健康。(4老年人吃胚芽米,可以預防三高,動脈硬化,便mi等疾病。胚芽米富含的植物纖維可以通順腸道,加速廢物,毒su,排出,減少致ai物刺激腸道。(5)吃胚芽米,可以改善臉色,皮膚更加細膩,潤滑和彈性。
如果把糙米、精白米、胚芽米看成三兄弟的話,那胚芽米是三兄弟中至好的。它比精白米更有營養(yǎng),因為保留了一粒米中至重要的部分-胚芽,又比糙米更易消化,口感更好,因為它的糠層被精確研磨掉一部分。近年來,國家一直在提倡多吃糙米,就是因為糙米中保留了蛋白質、B族維生素和礦物質集中的胚芽、糠層和糊粉層,營養(yǎng)價值較高。但是,寶寶不太適合吃糙米,因為糠層和糊粉層不易煮爛,寶寶吃較為堅硬,不容易消化。對于寶寶、消化不好的成年人、以及希望口感好又營養(yǎng)的人,可以選擇胚芽米。胚芽米去除了絕大部分的糠層和糊粉層,保留了營養(yǎng)集中的胚芽部分,米飯香軟又容易消化。胚芽米是我們平常說的糙米嗎?
我們平時在市場上買到的大米,99%都是精白米。營養(yǎng)成分只剩余5%,只有大部分的碳水化合物和很少量的蛋白質。而營養(yǎng)占66%的胚芽和29%的糠皮都去掉了。哈佛大學近期發(fā)布了一項研究成果,常吃白米與2型糖尿病發(fā)病率增高存在關聯(lián)。某媒體刊出《主食大米的消費現狀與擔憂》一文中亦提出的“長期食用精米至少有兩個弊端:一是對血壓高、血脂高、血糖高等現代文明病有推波助瀾的作用;二是會導至維生素B族缺乏癥?!彼韵M者不可盲目追求“食不厭精”。若喜歡精白米,比較好選擇品質高的胚芽米。其不僅富含四類營養(yǎng)成分,而且口感和精米類似。白米、胚芽米、糙米, 有什么不同?東莞燕麥胚芽米好處
而胚芽作為稻谷中至重要的部分,所以胚芽米的留胚率基本都在80%以上。東莞燕麥胚芽米好處
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