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干燥原理 經(jīng)過清洗、切分及護色處理后的蔬菜、山野菜、食用菌產(chǎn)品及需要脫水干燥的塊根、塊莖類作物,通過輸送機送入干燥機內(nèi),經(jīng)過分鋪裝置均勻地將物料放在不銹鋼網(wǎng)帶上;物料被網(wǎng)帶帶入干燥機的高溫干燥區(qū)內(nèi),濕物料與熱風(fēng)爐送來的熱干空氣進行對流熱交換。在進行熱交換的過程中,物料表面的水分和內(nèi)含的自由水被蒸發(fā)排出。在高溫干燥區(qū)內(nèi),物料75%~80%的水分被蒸發(fā)出去。隨后,物料進入冷卻回軟緩蘇區(qū)段。在這個區(qū)段內(nèi),已經(jīng)減縮的物料被冷風(fēng)機(具有一定的出口壓力的冷風(fēng)機)的氣流輸送到干燥機的上方另一出口處。物料在被冷風(fēng)機輸送的過程中,溫度下降,此過程稱為緩蘇現(xiàn)象。通過冷卻緩蘇,物料的內(nèi)部結(jié)合水會很快地向外表層轉(zhuǎn)移擴散,為下一步低溫干燥創(chuàng)造了條件。在緩蘇過程中,物料的水分可減少3%左右。物料經(jīng)過降溫回軟脫水之后,進入低溫干燥區(qū)段,此區(qū)段溫度控制在35°~40℃左右,物料內(nèi)部結(jié)合水將進一步被提取蒸發(fā)。在此區(qū)段內(nèi),物料是被一組震動篩輸送,脫水5%~8%,使物料達標(biāo)而出。在食品脫水機中,其部件是有不少。家庭 蔬菜脫水機烘干機價格
蔬菜甩干機|食品脫水機安裝要求: (1) 臺面堅實.平整,防止高速蔬菜甩干機|食品脫水機在工作時產(chǎn)生振動或儀器移動. (2) 電源具有du立地線,嚴禁零線與地線共用,防止電擊傷人. (3) 高速蔬菜甩干機|食品脫水機四周應(yīng)無腐蝕性氣體及電磁場干擾,防止儀器外表保護層過早失效和對電氣元件的干擾. (4) 高速蔬菜甩干機|食品脫水機放置水平,必須確保四個橡膠機腳均勻受力. 注意事項: 首先、高速蔬菜甩干機|食品脫水機在運轉(zhuǎn)時不得移動,也不要打開門蓋.第二、若離心時有玻璃試管破裂,會引起較大震動,應(yīng)立即停機更換新試管;家庭 蔬菜脫水機烘干機價格食品脫水機所有的離心管、離心管載具,以及護罩和管套等,應(yīng)保持平衡,不能被破壞掉。
3 變頻式蔬菜脫水機使用的電壓為220V ~,確定電源電壓與本機使用電壓相符合;進線前應(yīng)在機體外裝設(shè)電源開關(guān)。 4 將電源軟線伸長,把帶有接地符號的線芯可靠接地,把其余兩條線芯分別接到全級斷開大開距電源開關(guān)上;電源線與機器的進出線部位應(yīng)固定密閉,以防漏水、漏電現(xiàn)象發(fā)生。 5 檢查一下位于機蓋后部的光電控制探頭。其正確位置為對準(zhǔn)機蓋鉸鏈左側(cè)的隨動圓盤通孔,與隨動圓盤的間距為5-7 ㎜,檢查無誤,合上電源開關(guān),合好上蓋空載試運轉(zhuǎn),各部位無異常,方可試機。
食品脫水機中的差速器,則是讓轉(zhuǎn)鼓與螺旋推進器之間能有一定轉(zhuǎn)速差,并且能夠進行同向旋轉(zhuǎn)。 食品脫水機的調(diào)整,一般來講主要有三個方面,為: (1)溢流裝置的調(diào)整 就是通過改變沉降區(qū)、干燥區(qū)的長度,來影響食品脫水機的分離效果。 (2)主、輔電機頻率的調(diào)整 主要是調(diào)整主機和輔機的頻率,調(diào)節(jié)幅度控制在0.2—0.3Hz左右,每次持續(xù)時間為5到10分鐘,以便能夠進行觀察。 (3)差轉(zhuǎn)速的調(diào)整 食品脫水機中如果差轉(zhuǎn)速太大或太小的話,那么就會影響到設(shè)備的使用效果,因此要調(diào)整到合適數(shù)值才行。高速蔬菜甩干機|食品脫水機放置水平,必須確保四個橡膠機腳均勻受力.
食品脫水機的停車順序為: 先關(guān)閉閥門,比如出口閥、進料閥等,然后打開清水閥,等到出口處沒有臟污后,才能夠停止主機,之后是停下輔機。等到所有電機都停穩(wěn)后,就可以關(guān)閉總電源了。 食品脫水機的用途,一般來講主要有以下這幾個,為: 用途一:將懸浮液中的固體顆粒與液體相分離開來。 用途二:將乳濁液中不同密度,或互不相溶的液體分離開來。 用途三:排除濕固體中的液體,或是不同密度的氣體混合物進行分離。 食品脫水機,我們怎樣來做到其的安全操作,并做好這項工作呢?下面小編就來具體指導(dǎo)一下。蔬菜脫水機適用于蔬菜之根、莖、葉類及水果等產(chǎn)品的脫水。手動蔬菜脫水機
全自動脫水機主要用于各類蔬菜的脫水。家庭 蔬菜脫水機烘干機價格
3、嚴格執(zhí)行操作規(guī)程,控制投料量,且均勻下料,若發(fā)現(xiàn)下料不均勻時,及時處理,使之均勻;定期檢查蔬菜脫水機上的放空管,使之暢通無阻。 4、安裝時擰緊緊固螺栓。1、采用惰性氣體或其它氣體保護,如用氮氣或二氧化碳氣體(或煙道氣)沖淡氧氣的濃度;控制氧氣的濃度,可采用流量監(jiān)控法、壓力監(jiān)控法,若為正壓操作,*好采用壓力監(jiān)控法。 5、采用晶液分離器壓液時,應(yīng)嚴格按操作規(guī)程進行,嚴防可燃性氣體進入機內(nèi)。 6、加強設(shè)備維護管理,特別是易腐蝕的設(shè)備要加強防腐和維護。 7、壓晶液時,應(yīng)每分離一次壓一-次晶液,而且蔬菜脫水機壓液閥門]不宜開得過大,防止超壓運行;嚴格勞動紀律,嚴禁上班吸煙。家庭 蔬菜脫水機烘干機價格
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