電磁蒸柜是一種利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換成熱能的廚房電器，在錦華電磁爐內(nèi)部，由整流電路將50HZ/60HZ交流電變換成直流電壓，再經(jīng)過(guò)控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHZ的高頻電壓，高速變化的電流通過(guò)線(xiàn)圈會(huì)產(chǎn)生高速變化的磁場(chǎng)，當(dāng)磁場(chǎng)磁力線(xiàn)通過(guò)炒鍋的底部時(shí)，會(huì)在炒鍋的底部金屬體內(nèi)產(chǎn)生無(wú)數(shù)的小旋渦流，使炒鍋本身自行高速發(fā)熱，從而加熱炒鍋內(nèi)的食物。目前電磁蒸柜一般分為兩門(mén)/三門(mén)（可定制），主要特點(diǎn)有功能完善：電磁蒸柜可替代傳統(tǒng)廚具的煎、炸、等各類(lèi)烹調(diào)功能。綠色環(huán)保：電磁蒸柜無(wú)燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無(wú)噪音、無(wú)污染、省能源。操作簡(jiǎn)便：電磁蒸柜一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡(jiǎn)單明了，智能化電腦控制技術(shù)具備自動(dòng)檢測(cè)鍋體、過(guò)熱及空燒保護(hù)，過(guò)載保護(hù)功能。安全可靠：錦華電磁蒸柜無(wú)明火燃燒、無(wú)廢氣排放、無(wú)燃料泄漏，可避免人員及環(huán)境安全***，比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t具更安全并擴(kuò)大了場(chǎng)地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護(hù)裝置，減少意外***的發(fā)生。改善環(huán)境：無(wú)明火燃燒、無(wú)鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、減低噪音（廚房噪音主要來(lái)源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機(jī)和設(shè)備馬達(dá)）。廚房設(shè)計(jì)的基本步驟有哪些呢？黔南航空配餐中心廚房設(shè)計(jì)咨詢(xún)
應(yīng)加裝水凈化設(shè)施。4.專(zhuān)間內(nèi)設(shè)符合餐飲服務(wù)食品安全管理規(guī)范要求的空調(diào)設(shè)施、空氣消毒設(shè)施、流動(dòng)水源、工具清洗消毒設(shè)施；小菜間、分餐包裝間設(shè)**冷凍（藏）設(shè)施。5.專(zhuān)間入口處設(shè)置有洗手、消毒、更衣設(shè)施的通過(guò)式預(yù)進(jìn)間，洗手消毒設(shè)施除符合本規(guī)范第四條的規(guī)定外，應(yīng)當(dāng)為非手觸動(dòng)式。十三、更衣室要求更衣場(chǎng)所應(yīng)與加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所處于同一建筑物內(nèi)，有足夠大小的空間、足夠數(shù)量的更衣設(shè)施和適當(dāng)?shù)恼彰鳌Ｊ?、廁所設(shè)置要求1.廁所不設(shè)在食品處理區(qū)。2.廁所采用水沖式。3.廁所地面、墻壁、便槽等采用不透水、易清洗、不易積垢的材料，設(shè)有效排氣裝置，有適當(dāng)照明，與外界相通的窗戶(hù)設(shè)置紗窗，或?yàn)榉忾]式，外門(mén)能自動(dòng)關(guān)閉，在出口附近設(shè)置洗手設(shè)施。4.廁所排污管道與食品加工操作場(chǎng)所的排水管道分設(shè)，并有可靠的防臭氣水封。十五、運(yùn)輸設(shè)備要求配備與加工食品品種、數(shù)量以及貯存要求相適應(yīng)的封閉式**運(yùn)輸冷藏車(chē)輛，車(chē)輛內(nèi)部結(jié)構(gòu)平整，易清洗。十六、食品檢驗(yàn)和留樣設(shè)施設(shè)備及人員要求1.設(shè)置與加工制作的食品品種相適應(yīng)的檢驗(yàn)室。2.配備與檢驗(yàn)項(xiàng)目相適應(yīng)的檢驗(yàn)設(shè)施和檢驗(yàn)人員。3.配備留樣**容器和冷藏設(shè)施，以及留樣管理人員。黔南航空配餐中心廚房設(shè)計(jì)咨詢(xún)飯店廚房里面的設(shè)計(jì) 都是專(zhuān)業(yè)的廚師用的廚具， 比普通們用廚房更加專(zhuān)業(yè)化。
四川金緯度機(jī)械設(shè)備有限公司是現(xiàn)代化不銹鋼廚房設(shè)備的專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)生產(chǎn)單位，具有完善的檢測(cè)手段、雄厚的技術(shù)實(shí)力和先進(jìn)的工藝設(shè)備，產(chǎn)品全部采用進(jìn)口材料，并可根據(jù)用戶(hù)需求進(jìn)行設(shè)計(jì)加工，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期努力，在全國(guó)開(kāi)拓了一定的營(yíng)銷(xiāo)規(guī)模，產(chǎn)品不斷更新?lián)Q代，深受用戶(hù)青睞。隨著ISO9001:2000系列國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)體系的實(shí)施，我們制定了一整套完善的管理和質(zhì)量管理體系、不斷開(kāi)拓產(chǎn)品體系，使產(chǎn)品向**度、高精度、異形化和綜合化方向發(fā)展。企業(yè)現(xiàn)擁有全國(guó)協(xié)作廠(chǎng)商100余家，先后在全國(guó)大、中城市設(shè)立了銷(xiāo)售機(jī)構(gòu)，有著堅(jiān)實(shí)的市場(chǎng)基礎(chǔ)。我們以獨(dú)特的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和企業(yè)精神進(jìn)入高速發(fā)展。市場(chǎng)嚴(yán)峻，擺在我們面前的是產(chǎn)品必須精益求精，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈必須使我們打起精神、不怕困難、勇于創(chuàng)新，使公司更上一層樓。公司全體員工以嶄新的姿態(tài)，誠(chéng)摯的心情，精益求精的產(chǎn)品，在平等互利的基礎(chǔ)上接受一切方式的合作。一直以來(lái)，我們都是本著真誠(chéng)合作、質(zhì)量服務(wù)的出發(fā)點(diǎn)與國(guó)內(nèi)外各廠(chǎng)家、商家以及終端客戶(hù)開(kāi)展各種平等互利的商業(yè)活動(dòng)，共同在充滿(mǎn)生機(jī)的廚房業(yè)市場(chǎng)上尋找發(fā)展的機(jī)會(huì)。令我們感到欣慰的是，公司在多年的發(fā)展歷程中除了自身的努力，還得到了各界朋友的關(guān)心和大力支持。
可以完美的避免水從墻面與臺(tái)面的縫隙中流出去。廚房漏水問(wèn)題1、做地面防水：除了上述的三種情況，廚房滲水**為嚴(yán)重的就是水管連接處斷裂，或者是連接不嚴(yán)合而漏水的情況了。這種情況一旦漏水廚房的地面就全部都是水，不僅影響自家使用，嚴(yán)重的話(huà)還會(huì)影響到樓下的住戶(hù)。因此，裝修廚房時(shí)比較好做一下地面的方式工作。直接在廚房水槽水管的下方地面做防水，即便后期發(fā)生滲水，也不會(huì)影響到樓下住戶(hù)，給自己帶來(lái)?yè)p失。同理，這樣的防水方式也適合用在衛(wèi)生間，陽(yáng)臺(tái)等有水管多的地方。2、做櫥柜踢腳線(xiàn)：廚房水管一旦發(fā)生滲漏，漏水的程度可大可小的，如果滲水嚴(yán)重的話(huà)，就會(huì)出現(xiàn)水流到櫥柜里面。而現(xiàn)在絕大多數(shù)家庭廚房的櫥柜都是木質(zhì)或者是密度板材質(zhì)的，長(zhǎng)時(shí)間在水里浸泡的話(huà)，會(huì)影響到櫥柜的使用。對(duì)于這種情況，我們可以在廚房櫥柜的下面設(shè)計(jì)一個(gè)踢腳線(xiàn)，起到一種阻擋的作用，可以讓地面上的水很難進(jìn)入到櫥柜里面。值得注意的是，櫥柜的踢腳線(xiàn)比較好選擇防水材質(zhì)的，不如pvc材質(zhì)的，不銹鋼等。對(duì)絕大多數(shù)家庭來(lái)說(shuō)，廚房并不是非常的大，但卻是家庭中不能缺少的一個(gè)地方。我們的每日三餐都在廚房里完成的，所以，廚房裝修的好壞，也是我們生活質(zhì)量的保證。廚房設(shè)計(jì)應(yīng)注意哪些細(xì)節(jié)？
六、所有廚具工程地面應(yīng)具備干燥、清潔、防滑功能（地面采用防滑材料），排水溝暢通，出水口設(shè)置防鼠網(wǎng)；七、所有廚房要求安裝天花，且墻面需鋪滿(mǎn)瓷片至天花高度；大明廚具建議傳菜后勤通道墻面也需要鋪瓷片，可防止推車(chē)碰撞、刮化墻面，也有利于衛(wèi)生清潔，保持干凈，不過(guò)高度根據(jù)需求，另外建議所有墻角包不銹鋼邊，防止撞壞)；八、各廚房要有足夠冷藏、冷凍柜（庫(kù)）設(shè)施，生熟食品及半成食品分柜置放。九、各廚房需有**粗加工間（切配間）：粗加工間與其它操作間隔離分開(kāi)，各操作間溫度適宜，冷氣供應(yīng)充足。十、各廚房需設(shè)計(jì)有專(zhuān)門(mén)存放餐料的干貨倉(cāng)庫(kù)；十一、廚房洗碗間要求：洗碗間位置設(shè)計(jì)合理（緊臨廚房與餐廳出入口）；進(jìn)出門(mén)要分開(kāi)，即要求兩個(gè)門(mén)，或增加一個(gè)**送洗窗口也行；配有洗碗和消毒設(shè)施（內(nèi)設(shè)消毒柜既可）；十二、點(diǎn)心房、面點(diǎn)間、涼菜間、燒臘間要求；以上房間門(mén)口處需設(shè)計(jì)預(yù)進(jìn)間，預(yù)進(jìn)間及冷菜間等門(mén)均需安裝雙扇、雙開(kāi)彈簧門(mén)（即需要做兩道門(mén)隔離）；預(yù)進(jìn)間內(nèi)有二次更衣場(chǎng)所，設(shè)計(jì)更衣柜或衣架;預(yù)進(jìn)間內(nèi)配置洗手盆，水龍頭必需為感應(yīng)式或腳踏式；安裝**空調(diào),具有充足冷氣；必需有**出品窗口；冷菜間、面點(diǎn)間需**分隔，不能設(shè)計(jì)在一個(gè)房間內(nèi)。金緯度擁有一批高水準(zhǔn)的廚房設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)。黔南航空配餐中心廚房設(shè)計(jì)咨詢(xún)
廚房設(shè)計(jì)需要注意什么？黔南航空配餐中心廚房設(shè)計(jì)咨詢(xún)
四川金緯度機(jī)械設(shè)備制造有限公司 智能廚房設(shè)備設(shè)計(jì) 導(dǎo)致它們?cè)谥悄軓N房控制系統(tǒng)應(yīng)用中存在著一定的局限性。在未來(lái)的發(fā)展領(lǐng)域中，采用自定義協(xié)議、集中布線(xiàn)的控制方式，促使系統(tǒng)的響應(yīng)速度加快、控制穩(wěn)定性增強(qiáng)等，將會(huì)成為智能廚房控制系統(tǒng)主要的發(fā)展方向。采用市面上應(yīng)用較為***的8位單片機(jī)AT89S51，可以為智能廚房控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)方案的實(shí)現(xiàn)提供可靠地保障。AT89S51的可編程芯片主要位于單片機(jī)內(nèi)部，相關(guān)的存儲(chǔ)器具有安全系數(shù)高、非易失性的特點(diǎn)。同時(shí)，這種單片機(jī)的成本價(jià)格低，功能強(qiáng)大，可以作為系統(tǒng)的主控芯片。AT89S51的單片機(jī)的晶振也稱(chēng)為晶體振蕩器，主要的作用是在系統(tǒng)運(yùn)行中產(chǎn)生符合實(shí)際需要的原始時(shí)鐘頻率。這種頻率經(jīng)過(guò)頻率發(fā)生器的作用后可以形成各種總線(xiàn)頻率。晶振模塊實(shí)際作用的發(fā)揮，可以對(duì)系統(tǒng)正常工作中的振蕩信號(hào)頻率及相關(guān)的電容容量產(chǎn)生積極的影響，保證了電路所需的晶振頻率處于合適的范圍內(nèi)。黔南航空配餐中心廚房設(shè)計(jì)咨詢(xún)
四川金緯度機(jī)械設(shè)備制造有限公司主營(yíng)品牌有金緯度，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大，該公司生產(chǎn)型的公司。是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)，隨著市場(chǎng)的發(fā)展和生產(chǎn)的需求，與多家企業(yè)合作研究，在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn)，追求新型，在強(qiáng)化內(nèi)部管理，完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時(shí)，良好的質(zhì)量、合理的價(jià)格、完善的服務(wù)，在業(yè)界受到寬泛好評(píng)。公司始終堅(jiān)持客戶(hù)需求優(yōu)先的原則，致力于提供高質(zhì)量的爐灶，蒸飯柜，海鮮蒸柜，洗碗機(jī)設(shè)備。金緯度機(jī)械設(shè)備順應(yīng)時(shí)代發(fā)展和市場(chǎng)需求，通過(guò)**技術(shù)，力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的爐灶，蒸飯柜，海鮮蒸柜，洗碗機(jī)設(shè)備。