簡潔陶瓷廚房用具發(fā)展

    就連看見老板的兒孫跌倒也不許扶起來，甚至老板的小孩掉到溝里、池塘里眼見淹死也不許搭救，行規(guī)的嚴(yán)格可見一斑。景德鎮(zhèn)陶瓷開屆匣缽小器廠三年收一次徒弟，稱為“開屆”，時間是春節(jié)后開工時，招徒名額有限制，規(guī)定五廠（五條流水線）以下的老板每屆只能帶一名徒工，六條以上可招兩名，學(xué)徒期間三年如學(xué)藝進(jìn)展不快要“補(bǔ)匣”，即出師后再白給師傅作一批匣缽，具體數(shù)量雙方商量，否則師傅拒吃出師酒，徒弟就出不了師，學(xué)徒期間共得工資，大米六石歸傳藝師傅。大器廠則可以年年收徒弟，人數(shù)不限，但學(xué)徒要交入幫費(fèi)，都幫三元，撫、饒幫二元，學(xué)徒三年，但出師后工資只有師傅的一半，到第六年才能拿到全額全資。景德鎮(zhèn)陶瓷出家學(xué)徒出師后只能受雇于師傅家，除師傅不留用否則不能到其他老板處工作，別的老板也不準(zhǔn)雇用，只有師傅同意才可到其他老板處，被稱為“出家”，沒有出過家的學(xué)徒終身的身份都是徒弟，但工資待遇等與其他師傅相同，但可以幫師傅家干雜活、帶小孩等，只要出過家再回來即是師傅。景德鎮(zhèn)陶瓷博物館編輯景德鎮(zhèn)陶瓷博物館建于1954年，三層結(jié)構(gòu)一、二樓為展廳。共有展品2400余件，分別按年代順序布展。***展廳由五代、宋代和元代三部分組成。中式風(fēng)格，典雅大氣，蘊(yùn)含傳統(tǒng)文化韻味，傳承東方之美。簡潔陶瓷廚房用具發(fā)展

    文曰：“鈞爾陶兮文爾質(zhì)，龍函潤珠旭東壁，萬歷昊為制?！蓖e字定新，景德鎮(zhèn)里村人，生于公元1567年，逝于公元1599年，明代燒瓷技師。童從小投師學(xué)藝，從事燒瓷行當(dāng)。明萬歷二十七年（公元1599年），太監(jiān)潘相奉皇命抵景德鎮(zhèn)督造大龍缸，燒造許久，終不成功。潘相急煞，加倍逼迫和殘害瓷工。童賓為**朝廷，一日縱身跳入烈火熊熊的窯內(nèi)，以骨作薪。翌日開窯一看，龍缸竟出奇地?zé)晒α?。瓷工們?yōu)榧o(jì)念這為秉性剛直的英雄，稱頌他為“風(fēng)火仙師”，并在御窯廠的左側(cè)建了一座“風(fēng)火仙廟”。昊字栗園，安徽省縣人，清初繪瓷名家。吳氏善繪山水，同時善仿越窯的秘色器。他所辦的窯廠，被稱為“吳窯”，與當(dāng)年官窯中的唐窯、朗窯、年窯齊名。藏應(yīng)選清朝廷派駐景德鎮(zhèn)的督陶官。清康熙十九年（1650年），朝廷派遣藏應(yīng)選等人駐景德鎮(zhèn)御窯廠督造御器。在他督陶的7年中，御窯廠所造瓷器各色俱全，其中尤以鮮紅、蛇皮綠、鱔魚黃、吉翠、黃斑點(diǎn)為**佳。藏氏督造時，其窯稱為“藏窯”。朗廷極字柴，清康熙間的江西巡撫兼景德鎮(zhèn)督陶官（自康熙四十四年至五十一年，兼職督陶7年）。朗氏督陶時，其窯稱為“朗窯”。清人劉廷稱朗窯乃“柴中丞公開府江西時所造也，仿古暗合，與真無二。輕奢廚具陶瓷廚房用具答疑解惑耐酸堿腐蝕，長久使用不變形，始終保持良好狀態(tài)。

    古彩也須燒兩道火。由于它紅綠分明，層次較少，彩色鮮明透徹，又名硬彩。第四種是新彩。新彩瓷是釉上彩的一種。舊稱洋彩，出現(xiàn)于清末，是從國外引入的一種陶瓷裝飾方法。新彩是陶瓷工藝中**簡單的一個品種，價格也**低。但如果出自一位**度高的大師的新彩瓷作品，價值會相應(yīng)增大。如今，景德鎮(zhèn)流行的新彩中除頗有**寫意畫風(fēng)格的扁筆新彩外，還有鮮艷明快的刷花、噴彩，規(guī)整秀麗的平印、絲印貼花等。新彩的特色是色彩豐富，裝飾多樣，毛坯造型秀麗，花紋生動，格調(diào)新穎。第五種叫顏色釉瓷。顏色釉是一個創(chuàng)新的標(biāo)準(zhǔn)。這也是我***要重點(diǎn)講的一個品種。顏色釉瓷是江西景德鎮(zhèn)漢族陶瓷燒造的珍品，其釉色可謂五彩繽紛，晶瑩奪目，被譽(yù)之為人造寶石，是瓷都四大傳統(tǒng)名瓷之一。**后一類是雕塑瓷。顧名思義就是通過雕塑而燒制成立體陶瓷的藝術(shù)品，簡稱瓷雕。由于操作的方法不同，可分為圓雕、堆雕、鏤雕、浮雕、雕鑲、雕刻等種類。每類雕塑都有自己的特色，從陳列美術(shù)品到日用生活器皿以及玩具等都可通過雕塑使之具有誘人的藝術(shù)魅力。景德鎮(zhèn)的陶瓷雕塑歷史悠久，可追溯到1400多年前。據(jù)史**載，隋代就有獅、象大獸進(jìn)獻(xiàn)皇宮。兩宋時期吸收陶、陶馬、石刻、泥塑等雕塑藝術(shù)提高技藝。

    劉雨岑原名玉成，又名雨城，別號湖漁、巧翁、竹人，安徽太平人。生于1904年，卒于1969年。擅長粉彩花鳥，并創(chuàng)“水點(diǎn)桃花”技法。他的作品筆墨纖細(xì)，格調(diào)清理雅致，具有文人畫的風(fēng)貌。曾龍升字龍升，景德鎮(zhèn)瓷塑名家，江西豐城人。生于1900年，卒于1964年。他所作的壽星、觀音羅漢神態(tài)和藹，有親切感，衣紋流暢、飄逸。他創(chuàng)作的《鐘馗試劍》，吸取木雕塊面技法，達(dá)到了形神兼?zhèn)涞木车?。景德?zhèn)陶瓷當(dāng)代名家王錫良原籍安徽省黟縣，1922年生于景德鎮(zhèn)，現(xiàn)為**工藝美術(shù)大師。秦錫麟原籍江西省南昌市，1942年5月生于江西余干縣，現(xiàn)為**工藝美術(shù)大師。張松茂原籍江西省鄱陽縣，1934年1月生于景德鎮(zhèn)，現(xiàn)為**工藝美術(shù)大師。李進(jìn)原籍江西省南昌市，1940年9月生于江西省豐城市，現(xiàn)為**工藝美術(shù)大師。戴榮華1940年生于江西省波陽縣，現(xiàn)為**工藝美術(shù)大師。張育賢1938年4月生于江西省余干縣，現(xiàn)為**工藝美術(shù)大師。王隆夫原籍江西省浮梁縣，1931年12月生于景德鎮(zhèn)，現(xiàn)為**工藝美術(shù)大師。王恩懷原籍江西省豐城市，1935年12月生于景德鎮(zhèn)，現(xiàn)為**工藝美術(shù)大師。劉遠(yuǎn)長江西省吉安市人，生于1939年7月，現(xiàn)為**工藝美術(shù)大師。熊鋼如1941年2月生于江西省豐城市，現(xiàn)為**工藝美術(shù)大師。精致花邊，增添美感，為餐具增添一份精致與浪漫。

    家庭廚房用食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加。第四類是烹調(diào)用具，主要有爐具、灶具和烹調(diào)時的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房**的進(jìn)程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進(jìn)入家庭。第五類是進(jìn)餐用具，主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時的用具和器皿等。廚具原則編輯廚具衛(wèi)生原則廚房用具要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量。市場上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封，此項技術(shù)能有效防止食品受到污染。廚具防火原則廚房是現(xiàn)代家居中***使用明火的區(qū)域，材料防火阻燃能力的高低，決定著廚具乃至家庭的安全，特別是廚具表層的防火能力，更是選擇廚具的重要標(biāo)準(zhǔn)。所以，正規(guī)廚具生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。廚具方便原則廚房內(nèi)的操作要有一個合理的流程，因此，在廚具的設(shè)計上，能按正確的流程設(shè)計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度。因此，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。廚具美觀原則廚具不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性。大小適中，滿足不同食量需求，適合全家使用。質(zhì)量陶瓷廚房用具發(fā)展

光滑表面，不易沾污，清洗輕松省力，讓家務(wù)更簡單。簡潔陶瓷廚房用具發(fā)展

    聯(lián)想到造型與裝飾的設(shè)計：不同的坯釉材質(zhì)，能引起不同的聯(lián)想，誘導(dǎo)出許多新的設(shè)計。如從白無光珍珠釉的質(zhì)感，可聯(lián)想到羊、貓、兔、熊、狗等動物的皮毛，或者白雪、白花之類，不*可用它作動物瓷雕的釉質(zhì)，也可作壁飾，器物裝飾之用，具有素雅、柔潤、溫和之美感。筆者近作“青地白菊”瓶即由白珍珠釉聯(lián)想到白菊，用青花藍(lán)色作底，襯托出朵朵白菊，頗有裝飾趣味。如果用它作雪景，也會獨(dú)具一格。裂紋釉是種常見的傳統(tǒng)釉，由于它的網(wǎng)狀紋理，使人聯(lián)想到漁網(wǎng)、碎片等，在裂紋釉上或配以裂紋釉的造型上裝飾與“漁”關(guān)聯(lián)的題材、內(nèi)容及裝飾形式，也易取得良好效果。（四）從裝飾材料的特色和性能，聯(lián)想到裝飾的技法和藝術(shù)形式：如樟腦油能使新顏料自然流動，形成美麗的“色流”，具有一種含蓄的朦朧美和動感強(qiáng)烈的自然美，設(shè)計師們在聯(lián)想中常用它作“太白醉酒”、山石柳條、江河流水之類紋飾的背景或設(shè)色。也可在乳香油料色底上滴幾點(diǎn)樟腦油，能使色底上產(chǎn)生朵朵冰花，既可作雪花，又可作梅花，還可作邊花等其它裝飾技法之用。又如仿古瓷青花“炸料”，有暈散、流動、含蓄、自然、古樸等特點(diǎn)，它和**畫的寫意潑墨技法和藝術(shù)效果非常相似，由于這種相似點(diǎn)的關(guān)聯(lián)而使人產(chǎn)生聯(lián)想。簡潔陶瓷廚房用具發(fā)展