面包領(lǐng)域的發(fā)展趨勢(shì)：（1）短保面包將逐漸替代長(zhǎng)保面包。國(guó)內(nèi)面包消費(fèi)市場(chǎng)產(chǎn)品主要分為三種：短保面包、長(zhǎng)保面包及連鎖/個(gè)體面包房產(chǎn)品。長(zhǎng)保面包以達(dá)利和盼盼為表示，因保質(zhì)期在6個(gè)月以上，不受冷鏈運(yùn)輸限制，渠道一般覆蓋全國(guó)，便于快速推廣，但相較短保品牌的產(chǎn)品及面包房產(chǎn)品，含有較多添加劑，新鮮感、口感等方面不如現(xiàn)制，未來將逐漸被短保面包及面包房產(chǎn)品取代。（2）采取“中間工廠+批發(fā)”模式的短保面包品牌，相較面包房品牌更易異地?cái)U(kuò)張。短保面包以桃李和賓堡為表示，采取“中間工廠+批發(fā)”的模式，更易于異地?cái)U(kuò)張，覆蓋的區(qū)域及渠道較廣；連鎖面包房以85度C、面包新語(yǔ)為表示，產(chǎn)品種類多、較新鮮，但人工、租金、管理等成本較高，目前仍在局部區(qū)域發(fā)展。在短期內(nèi)，這種趨勢(shì)將不會(huì)有大的改變。西餅加盟是近年來創(chuàng)業(yè)者的新選擇。蔓越莓西餅加盟項(xiàng)目
西餅加盟流程：1、咨詢公司總服電話或在官方網(wǎng)站了解加盟事宜，洽談合作意向。2、申請(qǐng)?zhí)顚憽都用松暾?qǐng)表》，將店鋪相關(guān)資料發(fā)回總部。3、總部根據(jù)申請(qǐng)人提交的相關(guān)資料進(jìn)行加盟資格評(píng)估。4、評(píng)估通過后，與公司相關(guān)區(qū)域負(fù)責(zé)人洽談加盟具體事項(xiàng)。簽訂《加盟商合同》。5、交納加盟，辦理完相應(yīng)手續(xù)，得到總部授權(quán)。6、按公司要求裝修店鋪和布置店內(nèi)選定產(chǎn)品，配齊導(dǎo)購(gòu)員正式開業(yè)。7、將店鋪相關(guān)資料傳到總部建立跟蹤服務(wù)。8、定期接受總部營(yíng)銷管理系統(tǒng)培訓(xùn)及總部后續(xù)支持與跟進(jìn)總部加盟流程。汕尾奶香西餅加盟咨詢西餅加盟店經(jīng)營(yíng)要建立健全的管理制度和流程。
較好把店鋪?zhàn)饨鹂刂圃诿吭聽I(yíng)業(yè)額的10%左右，這樣會(huì)影響你的投資回報(bào)。開設(shè)蛋糕店，需要對(duì)所選地點(diǎn)周邊人口進(jìn)行人口流動(dòng)測(cè)試、消費(fèi)習(xí)慣和調(diào)查分析。通常在商務(wù)區(qū)，客戶多為白領(lǐng)階層；在居住區(qū)，客戶以居民為主，流動(dòng)客戶為輔。產(chǎn)品質(zhì)量是留住顧客的關(guān)鍵因素，是商店生存的關(guān)鍵。你店里的面包是否新鮮誘人，蛋糕是否松軟可口，將決定商店是繁榮還是關(guān)門。除了人才技術(shù)、選材選材，較重要的賺錢方式就是誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。一般來說，中小店鋪可以分為店鋪員工和生產(chǎn)員工。店內(nèi)銷售人員包括：財(cái)務(wù)、工頭、普通銷售人員；生產(chǎn)人員包括質(zhì)量監(jiān)督、工頭、普通生產(chǎn)工人。領(lǐng)導(dǎo)班子的人員要精心挑選，他們的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平直接影響到門店的經(jīng)營(yíng)。
西餅加盟店多嗎?答：近年來，西餅快速興起并發(fā)展成現(xiàn)代流行的休閑食品之一，同時(shí)西餅也得到了各界的肯定。目前國(guó)內(nèi)及海外加盟店已突破三百家，西餅正在努力成為全界流行的消費(fèi)文化。西餅的產(chǎn)品制作簡(jiǎn)單嗎?答：加盟西餅后總部會(huì)有專門人員對(duì)您進(jìn)行產(chǎn)品制作等一系列的培訓(xùn)，相信完成培訓(xùn)課程后西餅的所有產(chǎn)品在您眼里制作起來都不是難題。西餅的產(chǎn)品更新嗎?答：西餅每一季都會(huì)推出不同風(fēng)味，需求及新式產(chǎn)品，再由企劃部對(duì)新產(chǎn)品設(shè)計(jì)行銷通路。西餅加盟要穩(wěn)步發(fā)展，不要過于擴(kuò)張，在打造精品、提品質(zhì)高上下功夫。
綜合西餅店要比單純的西餅店要?jiǎng)澦愫芏?，在西點(diǎn)中，蛋糕的銷售利潤(rùn)占比較大，面包的銷售單個(gè)純利潤(rùn)雖然不多，但銷量較大，在普通地區(qū)西餅店的銷售比例中中，蛋糕的銷售額占比約為40％，面包60％；但是在檔次高商業(yè)區(qū)的店鋪銷售中，蛋糕與面包的銷售比例正好相反。由上面的數(shù)據(jù)可以看出，定位不同，產(chǎn)生的營(yíng)業(yè)額也不盡相同。對(duì)于想要投資的人來說，開一家綜合性的西點(diǎn)店，遠(yuǎn)比單一產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)要好很多。在房租和設(shè)備的投入上，大約要占去25萬(wàn)元左右。建議選擇該種經(jīng)營(yíng)形式的投資者可與出租方商量按季付，或合伙經(jīng)營(yíng)，降低房租上一次性投入的量。西餅加盟的條件是具備一定的資金實(shí)力，擁有一定管理經(jīng)驗(yàn)，熱愛烘焙行業(yè)。汕尾奶香西餅加盟咨詢
西餅加盟的經(jīng)營(yíng)要結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)、人口信息等因素考慮經(jīng)營(yíng)策略。蔓越莓西餅加盟項(xiàng)目
近些年部分食品飲料子行業(yè)首先出現(xiàn)低增長(zhǎng)甚至負(fù)增長(zhǎng),相比過去“黃金十年”呈現(xiàn)明顯減速特征。從私營(yíng)有限責(zé)任公司企業(yè)自身來看,在十余年高速發(fā)展后,未來在銷量上的上升空間已經(jīng)不大,逐漸進(jìn)入量穩(wěn)價(jià)升的階段。食品、飲料行業(yè)在數(shù)字化方面雖然是新興行業(yè)，但是由于其自身的行業(yè)特點(diǎn)特別適合于發(fā)揮數(shù)字化的強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)。民以食為天，食品、飲料行業(yè)是一個(gè)非常普通的行業(yè)，每個(gè)人每天都離不開飲食，正所謂人是鐵、飯是鋼一頓不吃餓得慌，食品、飲料行業(yè)正是由于這種天然的熟悉感，由于人們的這種不可或缺性，其存在著巨大的價(jià)值。近兩年來新品類產(chǎn)品呈現(xiàn)出上升發(fā)展的趨勢(shì)，整個(gè)產(chǎn)業(yè)氛圍都比往年更好，尤其是大型企業(yè)在食用菌批發(fā);蔬菜批發(fā);干果、堅(jiān)果批發(fā);水果批發(fā);食品添加劑批發(fā);鮮肉批發(fā)（只限牛、羊肉）;鮮肉批發(fā)（只限豬、牛、羊肉）;生鮮家禽批發(fā);蛇批發(fā)（國(guó)家保護(hù)動(dòng)物除外）;水產(chǎn)品批發(fā);蛋類批發(fā);海味干貨批發(fā);冷凍肉批發(fā);散裝食品批發(fā);乳制品批發(fā);非酒精飲料、茶葉批發(fā);調(diào)味品批發(fā);肉制品批發(fā)（鮮肉、冷卻肉除外）;糕點(diǎn)、糖果及糖批發(fā);米、面制品及食用油批發(fā);預(yù)包裝食品批發(fā)。方面也有一定力度的加入，這將更有利于整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。蔓越莓西餅加盟項(xiàng)目
廣州啟耀食品有限公司坐落于廣州市荔灣區(qū)塞壩路18號(hào)之十六102室(僅限辦公)，是集設(shè)計(jì)、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后服務(wù)于一體，食品、飲料的生產(chǎn)型企業(yè)。公司在行業(yè)內(nèi)發(fā)展多年，持續(xù)為用戶提供整套廣州特色點(diǎn)心，西餅，面包，蛋糕的解決方案。公司主要經(jīng)營(yíng)廣州特色點(diǎn)心，西餅，面包，蛋糕等，我們始終堅(jiān)持以可靠的產(chǎn)品質(zhì)量，良好的服務(wù)理念，優(yōu)惠的服務(wù)價(jià)格誠(chéng)信和讓利于客戶，堅(jiān)持用自己的服務(wù)去打動(dòng)客戶。依托成熟的產(chǎn)品資源和渠道資源，向全國(guó)生產(chǎn)、銷售廣州特色點(diǎn)心，西餅，面包，蛋糕產(chǎn)品，經(jīng)過多年的沉淀和發(fā)展已經(jīng)形成了科學(xué)的管理制度、豐富的產(chǎn)品類型。廣州啟耀食品有限公司以先進(jìn)工藝為基礎(chǔ)、以產(chǎn)品質(zhì)量為根本、以技術(shù)創(chuàng)新為動(dòng)力，開發(fā)并推出多項(xiàng)具有競(jìng)爭(zhēng)力的廣州特色點(diǎn)心，西餅，面包，蛋糕產(chǎn)品，確保了在廣州特色點(diǎn)心，西餅，面包，蛋糕市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)。