山東啤酒設備生產(chǎn)廠家

    隨著國內(nèi)啤酒行業(yè)開始進入成熟期，啤酒市場遭遇銷量的下滑，啤酒行業(yè)增速放緩。在啤酒市場整體增速放緩的背景下，精釀啤酒卻逆勢上漲。據(jù)了解，2018年上半年，精釀啤酒銷量同比增長46%―240%，帶動國內(nèi)精釀啤酒市場發(fā)展的同時，也為啤酒設備制造行業(yè)提供了發(fā)展契機。近年來，精釀啤酒的發(fā)展勢頭不容小覷。精釀啤酒風靡全球，國內(nèi)精釀市場也由于電商的崛起、消費者對于酒水品質(zhì)不斷提升等因素迅速發(fā)展起來，但同國外相比，整體仍處于萌芽階段。如何靈活應對精釀市場的變動，加快精釀啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從而促進啤酒行業(yè)消費升級成為不少啤酒企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)。隨著國內(nèi)啤酒行業(yè)開始進入成熟期，國內(nèi)啤酒企業(yè)開始發(fā)力精釀啤酒市場。據(jù)悉，某啤酒企業(yè)推出文創(chuàng)產(chǎn)品，這是企業(yè)啤酒創(chuàng)新的又一舉措，不僅彰顯了企業(yè)文創(chuàng)新品在傳統(tǒng)文化上的質(zhì)感，同時還在原材料選擇上堅持不添加的原則，遵循好的地道的啤酒釀造手法，也表明企業(yè)在當下推動精釀市場發(fā)展而邁出了重要一步。此外，隨著精釀啤酒熱潮來襲，其他行業(yè)企業(yè)也紛紛入局，跨界做起了“精釀啤酒生意”。業(yè)內(nèi)人士普遍認為，隨著消費升級和個性化需求的增長，中國啤酒市場將出現(xiàn)的紅利之一，即為啤酒市場的明顯增長。在使用精釀啤酒設備時要控制原料的質(zhì)量和新鮮度，避免使用過期或變質(zhì)的原料。山東啤酒設備生產(chǎn)廠家

    市場上對于小型啤酒設備的需求量越來越大，但是對于初涉自釀啤酒的愛好者來說，對于小型啤酒設備的配置、啤酒釀造工藝、設備的布局等問題卻是了解很少。想購買設備，不知道從哪進而下手，盲目選擇現(xiàn)象嚴重，給大家造成很大的困擾。啤酒設備廠家將從專業(yè)角度，為想開啤酒屋、酒坊及中小型啤酒廠的需求用戶針對小啤酒設備的配置進行的分析與解答。小型啤酒設備一般分為：麥芽粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、罐裝售酒設備、其他輔助系統(tǒng)等。1、麥芽粉碎系統(tǒng)粉碎系統(tǒng)主要由：麥芽粉碎機、麥芽儲存和提升設備組成。小型啤酒設備只配麥芽粉碎機就可。麥芽粉碎是為了更好的溶解。麥芽破而不碎，麥皮作為過濾的濾層。2、糖化系統(tǒng)糖化系統(tǒng)是整套啤酒設備的關(guān)鍵部分之一，是負責把麥芽制成麥汁的一個過程。即從糖化到過濾，再到煮沸，漩沉”四個啤酒糖化工藝步驟；這四個步驟由不同結(jié)構(gòu)的罐體組成，稱之為“幾器糖化”。其中常用到的熱水鍋屬于輔助設備，不列為幾器之列。小啤酒設備的糖化系統(tǒng)常用配置類型：（1）兩器糖化系統(tǒng)：糖化過濾槽、煮沸漩沉鍋；（2）三器兩體糖化系統(tǒng)：糖化鍋煮沸鍋/旋沉槽、過濾槽；。福建專業(yè)精釀啤酒設備供應精釀啤酒設備適用于家庭、餐館等小型場所，滿足個性化需求。

    保溫層：兩層罐體之間填充高密度現(xiàn)場發(fā)泡聚氨酯保溫材料厚度80-120mm.主要部件啤酒設備的主體是由不同用途的罐體構(gòu)成。每個罐體都配備了專業(yè)的調(diào)控和測量配件來實現(xiàn)快速有效控制、測算具體釀酒過程耕刀旋轉(zhuǎn)攪動麥芽糟層，促進充分糖化。配備不同規(guī)格的電機（國產(chǎn)/ABB），提供強勁動力，可選配變速器，實現(xiàn)不同攪動速度蒸汽夾套糖化系統(tǒng)的罐體會焊裝蒸汽夾套，方便利用鍋爐的熱蒸汽對糖化&煮沸過程進行升溫控制攪拌旋轉(zhuǎn)攪動麥芽糟層，促進充分糖化。配備不同規(guī)格的電機（國產(chǎn)/ABB），提供強勁動力，可選配變速器，實現(xiàn)不同攪動速壓力表檢測和觀察罐內(nèi)壓力，方便更有效的觀察罐內(nèi)壓力在確保范圍之內(nèi)不銹鋼管件蝶閥品牌不銹鋼蝶閥，方便隨時控制麥汁流向和流量人孔多種規(guī)格尺寸的不銹鋼人孔可供選擇。方便觀察罐內(nèi)詳情玻璃視鏡安裝在糖化管道中，方便觀察麥汁的清亮度，及時調(diào)整釀造進程常見問題啤酒設備的質(zhì)保期限--設備罐體品質(zhì)保證（無焊裂漏壓）3年。--電機、水泵等電器件質(zhì)保6-12個月。--終生指導設備維修維護及換購易損件質(zhì)量檢測每套設備發(fā)貨前都會進行嚴格質(zhì)量檢測，例如主要罐體進行7-10天持續(xù)。接受客戶到廠進行生產(chǎn)中和發(fā)貨前的質(zhì)量監(jiān)察接受任何第三方。

    飲酒場所和酒店為什么需要一套自釀啤酒設備飲酒場所酒店應根據(jù)門店實際銷量選購合理的自釀啤酒設備，在市場競爭日益激烈的飲酒場所和酒店，如何脫穎而出，別具風格，吸引消費者的眼球，帶來新客戶，留著老客戶，積累更多的客戶，成為需要考慮和面臨的問題。自釀啤酒設備釀制的鮮啤，以口感原始規(guī)范，有著誘人的麥芽和啤酒花香氣，變化無限的色澤、質(zhì)地和個性是其他飲料均無法匹敵的豐富感受。飲酒場所酒店常用自釀啤酒設備系統(tǒng)組成：1．原料粉碎2．糖化過濾3．發(fā)酵貯酒4．過濾5．CIP清洗6．制冷7．相關(guān)的電氣設備如圖：相關(guān)認證：飲酒場所和酒店選購自釀啤酒設備后，我們能為您提供的服務（1）設備安裝調(diào)試；（2）釀酒技術(shù)培訓；（3）設計團隊：無論啤酒廠、啤酒屋、飲酒場所餐廳，場地選址好后，我們協(xié)助場地平面效果圖的設計，合理擺放啤酒設備，避免重復施工；（4）釀酒所需原材料供應或自購買。精釀啤酒設備供應商，與制造商合作，確保設備的品質(zhì)與性能。

      目前國內(nèi)市場上微型啤酒生產(chǎn)線分國產(chǎn)，進口兩大類，各有優(yōu)劣。綜合性能，產(chǎn)品質(zhì)量相當。進口設備加工精美，儀器儀表采用國際品牌，但價格較高。國產(chǎn)設備造價低，售后服務好是其特點。生產(chǎn)設備主要有：   １、混合糖化系統(tǒng)   微型啤酒生產(chǎn)基本遵循"純啤酒法"，即只用麥芽、水、酒花、酵母。不使用輔料所以不設置糊化鍋。流行配置是：糖化過濾罐、煮沸沉淀罐。前者用于麥芽浸漬、糖化、麥汁過濾；后者用于麥汁煮沸、暫存、分離酒花糟及熱凝固物；２、發(fā)酵設備系統(tǒng)   發(fā)酵主要采用錐形發(fā)酵罐和臥式發(fā)酵罐。前酵在錐形罐，后酵在臥式罐。也可以采取錐形罐"一罐法"生產(chǎn)。   ３、輔助設備   蒸汽鍋爐 (可用燃油、燃氣、電等), 或用體外煮沸器；水處理系統(tǒng)；粉碎機、薄板熱交換器；制冷機組；CIP系統(tǒng)。 維護保養(yǎng)精釀啤酒設備時要注意安全問題，如防止設備過載、超壓、電擊等危險情況發(fā)生。合肥專業(yè)精釀啤酒設備代加工

精釀啤酒設備包括糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等部分。山東啤酒設備生產(chǎn)廠家

維護精釀啤酒設備的關(guān)鍵是保持設備的清潔和良好的工作狀態(tài)。以下是一些維護精釀啤酒設備的基本步驟：清潔設備：定期清潔設備是非常重要的，可以防止細菌和污垢的積累。使用適當?shù)那鍧崉┖凸ぞ?，徹底清潔設備的各個部分，包括發(fā)酵桶、酒精計、管道等。檢查設備：定期檢查設備的各個部分，確保它們沒有損壞或磨損。如果發(fā)現(xiàn)任何問題，及時修復或更換受損部件。保持溫度穩(wěn)定：精釀啤酒需要在適當?shù)臏囟认掳l(fā)酵和儲存。使用恒溫器或溫度控制設備，確保溫度保持穩(wěn)定。定期更換材料：一些設備部件，如密封圈、過濾器等，可能需要定期更換。根據(jù)設備制造商的建議，定期檢查和更換這些部件。儲存設備：當不使用設備時，確保將其儲存在干燥、清潔的地方。避免暴露在潮濕或臟污的環(huán)境中，以防止設備受到損壞或腐蝕。學習和研究：了解設備的工作原理和操作方法，學習如何正確使用和維護設備。參加相關(guān)的培訓課程或研討會，與其他精釀啤酒愛好者交流經(jīng)驗和技巧。維護精釀啤酒設備是確保釀造質(zhì)量和持久性的關(guān)鍵。通過定期的清潔、檢查和維護，可以延長設備的使用壽命，并確保每一次釀造都是成功的。山東啤酒設備生產(chǎn)廠家