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主題和色彩搭配原則水果的顏色豐富、色彩鮮艷,陳列的顏色適當(dāng)組合、搭配,能充分體現(xiàn)出水果的豐富性,這是水果陳列的技巧所在。如紫色的葡萄、紅色的蘋(píng)果、金色的橙子、綠色的啤梨搭配在一起,會(huì)產(chǎn)生五彩繽紛的色彩效果。防損耗原則水果在陳列時(shí)必須考慮不同商品的特性,選擇正確的道具、方法、陳列溫度,否則會(huì)因陳列不當(dāng)而造成損耗。如桃子比較怕壓且容易生熱,所以陳列時(shí)不能堆放;蘋(píng)果對(duì)香蕉、獼猴桃等水果有催熟效果,放在一起容易導(dǎo)致其他水果過(guò)快變壞。水果的陳列面積必須與周轉(zhuǎn)量比例適當(dāng)。若比例過(guò)大,則水果在貨架的滯留時(shí)間長(zhǎng);若比例過(guò)小,則每日補(bǔ)貨的次數(shù)頻繁。深圳水果店加盟選擇什么品牌?歡迎聯(lián)系菠拿拿。水果撈加盟哪家好
為什么說(shuō)加盟模式才是水果店的模式?請(qǐng)先看兩則故事:其一,民國(guó)上海灘黑幫霸主杜月笙在水果店的逆襲:杜月笙14歲來(lái)到上海十六鋪鴻元盛水果行當(dāng)伙計(jì)討生活。他削水果的手藝高超,可做到刀轉(zhuǎn)、梨不動(dòng),一刀到底。皮不斷不算什么,厲害的是削掉的皮上不帶果肉,因此人稱“萊陽(yáng)梨”。杜月笙在經(jīng)營(yíng)方面也很有頭腦,譬如老板把爛掉的梨交給他去處理,他沒(méi)有像其他伙計(jì)一樣扔掉,反而腦筋一轉(zhuǎn),做起了果切的生意。他把壞掉的部分剜掉,其余的削皮,然后切成小塊,泡在糖水里一塊一塊賣(mài)。杜月笙本可成為一位水果店老板,只是十里洋場(chǎng)的上海灘誘惑太多,他的志向不滿足于當(dāng)一個(gè)水果商販。后來(lái),杜月笙加盟青幫一路開(kāi)掛從水果店伙計(jì)逆襲成為上海灘的黑幫大佬。這一故事給內(nèi)參菌的啟示是:多數(shù)人創(chuàng)業(yè)都是從開(kāi)店起步的,連杜月笙這樣的傳奇人物也不例外,但無(wú)論開(kāi)什么店,加盟才更有機(jī)會(huì)成功,就像杜月笙加盟青幫這樣的“黑店”一樣,需要的是一個(gè)更加廣闊的舞臺(tái),能為其夢(mèng)想的實(shí)現(xiàn)提供一個(gè)成熟的產(chǎn)業(yè)供。深圳水果果切價(jià)格深圳水果店加盟,認(rèn)準(zhǔn)菠拿拿信息科技有限公司。
以下門(mén)店經(jīng)營(yíng)的10個(gè)黃金細(xì)節(jié)也要注意:1、收銀速度要快收銀臺(tái)工作的店員操作迅速一些,讓顧客等待一分鐘,顧客會(huì)感覺(jué)等待了5分鐘,特別是在進(jìn)行處理時(shí),稍不慎就會(huì)讓顧客產(chǎn)生久等的感覺(jué),容易產(chǎn)生抱怨和不滿。2、經(jīng)常檢查貨品不要視貨架缺貨而不顧,即使貨架上的商品減少了,也要采取體現(xiàn)商品陣容的陳列方式。3、站在顧客角度思考站在顧客的立場(chǎng),親自確認(rèn)一下從店面的入口進(jìn)入,顧客經(jīng)過(guò)怎樣的走動(dòng)路線,才能更方便地看到店內(nèi)的商品。4、打造個(gè)性化的店面要想給顧客進(jìn)店、留下深刻印象,首先要在店面布置上下功夫,打造個(gè)性化店面,讓顧客在眼后就被吸引進(jìn)店。
中小型超市基本是店中店的型態(tài),具備一定規(guī)模,會(huì)根據(jù)周邊消費(fèi)力來(lái)制定產(chǎn)品采銷(xiāo)策略,總體上偏低端,品種不多,以常規(guī)單品為主,偶爾會(huì)有少量新奇特單品,在陳列方面呈大堆頭供顧客自選散稱,消費(fèi)者對(duì)價(jià)格敏感,屬于中低端消費(fèi),幾乎不提供附加服務(wù),這種業(yè)態(tài)因自選散稱,損耗非常高,水果在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間挑揀之后,新鮮度和美觀度下降而導(dǎo)致尾貨滯銷(xiāo)。大型量販超市面積較大,賣(mài)的是進(jìn)口水果和水果,品種較為豐富,新奇特品種多,以整件大份量購(gòu)買(mǎi)為主,不散賣(mài),大部分人需驅(qū)車(chē)前往購(gòu)買(mǎi),每周一次,頻次較低,客單價(jià)相對(duì)較高,這種業(yè)態(tài)因整件購(gòu)買(mǎi)而價(jià)格相對(duì)實(shí)惠,店內(nèi)環(huán)境整潔大氣,可以滿足高消費(fèi)人群的需求,不過(guò)對(duì)儲(chǔ)存要求較高,一旦出現(xiàn)周轉(zhuǎn)過(guò)慢的情況會(huì)影響購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn),因?yàn)檎渌y免會(huì)有個(gè)別壞果。水果電商的型態(tài)包括網(wǎng)站、App和小程序,近來(lái)還有社群、微商、拼團(tuán)等新型水果電商,所賣(mài)水果高、中、低端都有,但品種較少,以圖片和視頻展示為主,沒(méi)有實(shí)物體驗(yàn),購(gòu)買(mǎi)份量偏大頻次相對(duì)低,適合網(wǎng)購(gòu)人群和忙碌的白領(lǐng)購(gòu)買(mǎi),這種業(yè)態(tài)比較輕便,但是也面臨流量漲價(jià)快、獲客成本高的問(wèn)題。深圳水果店加盟選擇什么品牌?歡迎咨詢菠拿拿。
在人們飲食多元化的,水果行業(yè)得到了空前快速的發(fā)展,因此不少有抱負(fù)有想法的小伙伴都看中了水果行業(yè)想要進(jìn)入。當(dāng)然創(chuàng)業(yè)不是無(wú)小事想提升成功率作為新手的您比較好加盟一個(gè)有實(shí)力的品牌,目前市面上也有不少水果加盟品牌,該如何從中選擇出一個(gè)適合自己的品牌呢?該從哪些方面考察品牌是否靠譜呢?管理運(yùn)營(yíng)是否完善正常情況下作為品牌方都會(huì)邀請(qǐng)您前去總部進(jìn)行考察,而在此過(guò)程中如果發(fā)現(xiàn)其總部的管理十分松散,營(yíng)運(yùn)也非常不好,那么從這一方面就直接反映出該品牌不好起碼實(shí)力不夠完善。一個(gè)大的品牌總部應(yīng)該是分工明確,每個(gè)部門(mén)職能都非常清晰比如說(shuō):營(yíng)運(yùn)部、招商部、企劃部、采購(gòu)部、督導(dǎo)部等,擁有這些完善的體制才能為加盟商提供強(qiáng)有力的幫助才能更好地降低風(fēng)險(xiǎn)。昆明水果果切加盟認(rèn)準(zhǔn)菠拿拿信息科技有限公司。深圳加盟水果撈品牌
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先進(jìn)先出原則如果同一品種在不同時(shí)間分幾批進(jìn)貨,先進(jìn)先出是判斷哪一批商品先陳列銷(xiāo)售的原則。水果的周轉(zhuǎn)期短、質(zhì)量變化快,堅(jiān)持這一原則至關(guān)重要。如果同一品種在不同時(shí)間分幾批進(jìn)貨,先進(jìn)先出是判斷哪一批商品先陳列銷(xiāo)售的原則。水果的周轉(zhuǎn)期短、質(zhì)量變化快,堅(jiān)持這一原則至關(guān)重要。季節(jié)性原則水果店經(jīng)營(yíng)具有非常強(qiáng)的季節(jié)性,不同的季節(jié)有相應(yīng)的水果上市。因此,水果的陳列應(yīng)因時(shí)而變,將新上市的品種陳列在明顯的地方,更好滿足顧客的新需求。水果撈加盟哪家好