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中小型超市基本是店中店的型態(tài),具備一定規(guī)模,會(huì)根據(jù)周邊消費(fèi)力來制定產(chǎn)品采銷策略,總體上偏低端,品種不多,以常規(guī)單品為主,偶爾會(huì)有少量新奇特單品,在陳列方面呈大堆頭供顧客自選散稱,消費(fèi)者對價(jià)格敏感,屬于中低端消費(fèi),幾乎不提供附加服務(wù),這種業(yè)態(tài)因自選散稱,損耗非常高,水果在經(jīng)過一段時(shí)間挑揀之后,新鮮度和美觀度下降而導(dǎo)致尾貨滯銷。大型量販超市面積較大,賣的是進(jìn)口水果和水果,品種較為豐富,新奇特品種多,以整件大份量購買為主,不散賣,大部分人需驅(qū)車前往購買,每周一次,頻次較低,客單價(jià)相對較高,這種業(yè)態(tài)因整件購買而價(jià)格相對實(shí)惠,店內(nèi)環(huán)境整潔大氣,可以滿足高消費(fèi)人群的需求,不過對儲(chǔ)存要求較高,一旦出現(xiàn)周轉(zhuǎn)過慢的情況會(huì)影響購買體驗(yàn),因?yàn)檎渌y免會(huì)有個(gè)別壞果。成都水果店加盟選擇菠拿拿信息科技有限公司。鮮榨果汁怎樣加盟
低成本+好店址業(yè)內(nèi)人士指出,能搶到水果市場多少份額,關(guān)鍵在于采取的零售業(yè)態(tài)和營銷策略是否合理,是否為消費(fèi)者接受。如果連鎖超市布點(diǎn)少,銷售量不大,物流管理不善,進(jìn)貨成本價(jià)格得不到有效控制,就不能形成連鎖經(jīng)營的規(guī)模效益。果之友水果批發(fā),有良心的水果供應(yīng)商。有關(guān)認(rèn)為,市場戰(zhàn)就是品牌戰(zhàn),做連鎖經(jīng)營必須打品牌。但做品牌對于水果單品零售來說很有難度,因?yàn)殡y以在同類水果中形成差別化。而建立自己的基地,專營自己的產(chǎn)品,都有助于品牌的形成。水果撈加盟店深圳水果店加盟選擇什么品牌?選擇菠拿拿。
營銷方案要靈活用顧客每天都看到的水果,沒有什么吸引力,不要用來做引流產(chǎn)品,即使價(jià)格比較低,可能效果也做不起來,在活動(dòng)產(chǎn)品的定價(jià)上,在顧客心理要有落差沖擊。另外比如榴蓮爆口了就特價(jià)去買,不用會(huì)員,不用充錢,沒有套路,直接低價(jià)賣是不合理的,有時(shí)候就是要套路一下,起碼轉(zhuǎn)發(fā)個(gè)朋友圈,一定要把這個(gè)宣傳搞炸,反正都是虧了,差就是虧掉一些榴蓮,虧掉了貨,起碼要在人氣上賺回來。2.營銷過來的顧客要靠服務(wù)才能留住要讓顧客成交首單,很多活動(dòng)可能是為了加好友,但是沒有讓顧客去成交,可以設(shè)置一些活動(dòng),讓顧客參與成交。比如首單五折的活動(dòng)。為什么要這樣去做活動(dòng)呢,這是為了讓顧客體驗(yàn)一下線上的流程和服務(wù)。任何營銷的本質(zhì)都是以相匹配的產(chǎn)品或者服務(wù)為基礎(chǔ),否則營銷就是扯淡。
有人說,零售業(yè)就是店址經(jīng)濟(jì),此話在水果連鎖中也再次得到印證。一個(gè)店址的好與壞,在很大程度上決定了將來的盈與虧。在選定一個(gè)店址前,比較好做一個(gè)詳細(xì)的調(diào)查,判斷出該地區(qū)經(jīng)濟(jì)狀況、人們的消費(fèi)水平、人流量和車流量的大小等。其實(shí),“蹣跚學(xué)步”的水果連鎖要真正做大做強(qiáng),并不容易,只有做到比大超市便利,比地?cái)傉\信,價(jià)格有競爭力,才能突出重圍,吸引更多的消費(fèi)者。大家常說水果店的門檻低,但做過水果都知道,水果銷售其實(shí)也是一門深的學(xué)問。不用心經(jīng)營,容易被同行打敗。那么,如何才能經(jīng)營好水果店呢?如果你去了這樣一個(gè)水果店:水果隨意放,挑選時(shí)能看到帶著斑點(diǎn)的水果,還能看到亂飛的蒼蠅.....試問你會(huì)有興趣嗎?我想答案一定是否定的。水果店生意不好的原因有很多,下面這幾個(gè),看看你占了幾條。菠拿拿水果果切歡迎前來咨詢。
水果種類齊全,花樣眾多。如果你的水果店品種單一,就只有幾種水果,那給人的感覺就是規(guī)模不大,給顧客選擇的余地也不大。但如果你的水果店品種多,那顧客就感覺你的水果店規(guī)模大,經(jīng)營的時(shí)間久,也愿意花時(shí)間在你水果店買水果。水果的擺設(shè)需整齊、陳列需整潔。你的水果店擺放有序、整潔,就會(huì)給人一種清新的感覺。感覺你注重衛(wèi)生,注重存放。當(dāng)然,如果你的水果店亂放亂擺,那會(huì)給人一種臟、亂、差的感覺,顧客也不愿意在你的水果店購物。深圳水果店加盟選擇什么品牌?歡迎聯(lián)系菠拿拿。水果汁加盟網(wǎng)
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其二,日本的一家百年水果店千疋屋,這家水果店裝修得像“高級(jí)珠寶店”,像賣奢侈品一樣賣水果:其銷售的水果可以用“天價(jià)”來形容,一個(gè)西瓜1300元,一個(gè)甜瓜1065元、一盒櫻桃1059元,就連一顆小小的葡萄都要173元,竟然還賣得十分火爆。千疋屋只賣貴、完美、稀有的水果,但它早的定位卻是低端打折的水果店,經(jīng)過幾代人的努力才做成了現(xiàn)在的“水果禮品店”。千疋屋貴的背后是以的“工匠精神”對待每一顆水果和的服務(wù)對待每一位顧客帶來的價(jià)值感。鮮榨果汁怎樣加盟
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