不善于學(xué)習(xí)“看了那么多干貨依然開不好水果店”。據(jù)說這是很多同行的心聲,如果一家店不如周邊競爭對手生意火爆,更要多去學(xué)習(xí),只有取長補(bǔ)短才能讓自己的門店生存下去。從做得好的企業(yè)那里多學(xué)會幾招,總結(jié)經(jīng)驗,生意自然越做越好。不懂“多元化”銷售現(xiàn)在的水果店,大多數(shù)都在做商品的“搬運(yùn)工”,從供應(yīng)商拿貨,再原封不動把商品賣給顧客,這樣我們無法形成自己的優(yōu)勢,要讓產(chǎn)品從“原料”向“半加工”轉(zhuǎn)化。例如美味的果切,精美的水果拼盤,把單品做的精細(xì),更容易提高門店的效益。水果店加盟選擇菠拿拿信息科技有限公司。加盟水果撈方法
建議大家1.對于完全沒經(jīng)驗的人來說,建議先不要考慮加盟還是自己開店,而是先去了解這個行業(yè)??梢匀ゴ蚬?,然后就是多踩點,去了解你當(dāng)?shù)丶用似放频觊T店或者其他門店的經(jīng)營情況和選址模型,以供后續(xù)參考。2.選址:選址定生死,無論是加盟還是自營。選址的時間一定要久,看足夠多的店鋪,了解什么地段的鋪子大概多少錢,轉(zhuǎn)讓費(fèi)多少,對應(yīng)的人流水平如何,還要觀察足夠多的競爭對手等。選址表面上是選地方,實質(zhì)上是選潛在目標(biāo)顧客密度高的地方。3:務(wù)必要控制好投資成本和回報周期。比如要加盟某個品牌,可以去實地考察了五六家加盟店,拉快結(jié)束時的流水號、向店員了解每天的營業(yè)額情況。加盟果切店哪家好水果店加盟多少錢?歡迎您前來咨詢。
學(xué)會做一些增值服務(wù)水果去皮,切盒,配送等等常規(guī)的服務(wù),只要老板勤快一點,都能做的,但是真正要做出競爭力,并不是一味的埋頭做就可以,嘴巴一定要甜,店里沒有奶奶這個稱呼,年紀(jì)大小的統(tǒng)稱為姐姐,大姐白發(fā)蒼蒼實在叫不出姐姐的,統(tǒng)稱為阿姨。水果店的陳列、裝修可以去別的水果店學(xué)習(xí),但是一定要和自己的定位符合,你定位走量,就沒必要裝修那么好,定位,就必須陳列精致,裝修有特色。麻雀雖小五臟俱全,小小的水果店經(jīng)營可不容易,也要多動一些腦子。
體驗:網(wǎng)店只能眼見為虛,實體店則能身鑒為真。顧客網(wǎng)購水果,比較大的擔(dān)憂,就是圖片做的好看,不能親眼看到新鮮度,也無法試吃,不能保證口感。但是實體店在這方面是非常有優(yōu)勢的,顧客可以親眼看到水果的狀態(tài),并且品嘗,可以買到更合心的水果。這就要求,導(dǎo)購在體驗方面更專業(yè),但是很多導(dǎo)購其實對自家水果不太了解,更不用談幫顧客建議和指導(dǎo)了。社交:網(wǎng)絡(luò)只能讓人空虛,實體店則能給人快樂。的店鋪,會讓一些顧客掛念,甚至把導(dǎo)購當(dāng)成好朋友。這點與網(wǎng)購相似,網(wǎng)購是基于社交展開的交易,便捷、信任是成交的動力,而實體店更應(yīng)該發(fā)揮這樣的作用。與店鋪建立親密管理,主要是靠店鋪的導(dǎo)購人員,待客的態(tài)度,提供的服務(wù),良好的售后,強(qiáng)大的專業(yè)素質(zhì),都能為門店提升好感度。所以,水果店不是做不好,而是你沒做好。很多地方自己做的不到位,卻整天抱怨不好做,甚至無法適應(yīng)目前的互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展。突然降溫使你感冒了,自己平時不鍛煉,卻在抱怨天氣,這對事情沒有任何幫助。那么,顧客到底喜歡什么樣的服務(wù)呢?水果店加盟哪家好?認(rèn)準(zhǔn)菠拿拿信息科技有限公司。
看品牌產(chǎn)品供應(yīng)鏈要問開水果店什么關(guān)鍵重要,首先是店址其次就是果品了,一般夫妻自營店為的就是產(chǎn)品了,據(jù)小編了解很多夫妻店的男店主經(jīng)常全國各地的跑,跑什么?當(dāng)然是跑果園、跑批發(fā)市場找采購渠道了,不僅累而且效率低下即便找到了好的渠道但由于采購量少成本也會很高。而這也是很多新手愿意加盟品牌的原因之一,當(dāng)然這也是判斷一個品牌是否質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)之一。要知道大的水果連鎖品牌都有自己的采購團(tuán)隊、采購渠道甚至在全國各地建立中轉(zhuǎn)倉庫,而很多快招品牌則完全不具備這樣的實力,他們多數(shù)都是和當(dāng)?shù)厮袌龊献骰蛘咧苯幼尲用松滩少彯?dāng)?shù)厥袌龅乃?,不僅增加了成本且果品質(zhì)量也無法得到保證。因此產(chǎn)品供應(yīng)鏈也是判斷一個水果品牌是否質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)之一。成都水果店加盟選擇什么品牌?認(rèn)準(zhǔn)菠拿拿。昆明果切店
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中小型超市基本是店中店的型態(tài),具備一定規(guī)模,會根據(jù)周邊消費(fèi)力來制定產(chǎn)品采銷策略,總體上偏低端,品種不多,以常規(guī)單品為主,偶爾會有少量新奇特單品,在陳列方面呈大堆頭供顧客自選散稱,消費(fèi)者對價格敏感,屬于中低端消費(fèi),幾乎不提供附加服務(wù),這種業(yè)態(tài)因自選散稱,損耗非常高,水果在經(jīng)過一段時間挑揀之后,新鮮度和美觀度下降而導(dǎo)致尾貨滯銷。大型量販超市面積較大,賣的是進(jìn)口水果和水果,品種較為豐富,新奇特品種多,以整件大份量購買為主,不散賣,大部分人需驅(qū)車前往購買,每周一次,頻次較低,客單價相對較高,這種業(yè)態(tài)因整件購買而價格相對實惠,店內(nèi)環(huán)境整潔大氣,可以滿足高消費(fèi)人群的需求,不過對儲存要求較高,一旦出現(xiàn)周轉(zhuǎn)過慢的情況會影響購買體驗,因為整箱水果難免會有個別壞果。水果電商的型態(tài)包括網(wǎng)站、App和小程序,近來還有社群、微商、拼團(tuán)等新型水果電商,所賣水果高、中、低端都有,但品種較少,以圖片和視頻展示為主,沒有實物體驗,購買份量偏大頻次相對低,適合網(wǎng)購人群和忙碌的白領(lǐng)購買,這種業(yè)態(tài)比較輕便,但是也面臨流量漲價快、獲客成本高的問題。加盟水果撈方法
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