凱氏定氮儀是用來測有機物的，一般是食品、飼料、化肥、土壤等物質(zhì)里的N元素含量，再計算轉(zhuǎn)換出其內(nèi)的蛋白質(zhì)含量（因為蛋白質(zhì)中N元素的含量是有一定比例的，知道了N元素含量，也就能算出蛋白質(zhì)含量）。凱氏定氮儀的原理是用酸堿中和滴定法計算，根據(jù)堿的消耗量來測定N元素的含量。凱氏定氮儀也是食品、農(nóng)業(yè)實驗室很常用的儀器。凱氏定氮儀是定氮儀中的一種，凱氏定氮儀介紹蛋白質(zhì)在人體的生化代謝和結(jié)構(gòu)組成中起著十分重要的作用，而牛奶以其氨基組成合理、蛋白質(zhì)易吸收利用等優(yōu)點成為人蛋白質(zhì)的來源。凱氏定氮儀因其準確度和精密度高，仍是目前測定牛奶中蛋白質(zhì)含量的。凱氏定氮儀可以將有機氮轉(zhuǎn)變?yōu)闊o機氮硫酸銨。海南全自動凱氏定氮儀型號
凱氏定氮儀的精度如何才能控制的好呢？1、采用標準的判斷方法：凱氏定氮儀精度用顏色判斷法。2、采用高精度的判斷方式。高精度的滴定裝置是決定凱氏定氮儀精度的、準確度的關(guān)鍵因素。3、目前國內(nèi)甚上也有不少的凱氏定氮儀采用傳統(tǒng)的注射器或注射泵的方式來滴定的，這類儀器在一時間內(nèi)是看不出問題的，但時間長（通常2年）就能看出，精度和準確度有有所偏離了，這是由于試管和活塞的磨損造成的。但凱氏定氮儀采用技術(shù)泵，有效的攻克了長時間使用，活塞磨損的因素帶來的測量精度、準確度差異。海南全自動凱氏定氮儀型號根據(jù)凱氏定氮原理測定氮需要三個步驟，即消解、蒸餾、滴定。
全自動凱氏定氮儀的性能特點都有哪些呢？1、儀器閑置時，冷凝水自動關(guān)閉，檢測時自動打開，節(jié)約自來水；2、樣品數(shù)據(jù)和質(zhì)控數(shù)據(jù)檢均可溯源調(diào)取，審計終功能；3、冷卻水水流、水壓的自動檢測，堿、硼酸、稀釋液、蒸餾水缺液提示；4、具有對蒸餾杯的溫度實時檢測和控制；5、具有對安全門是否關(guān)閉實時檢測和提示功能；6、自動清洗滴定杯及管路；手動、自動雙模式隨意切換。打印顯示確定的氮或蛋白質(zhì)；7、儀器內(nèi)部具有質(zhì)控品數(shù)據(jù)分析功能，能長期保存可溯源；8、蒸餾器采用雙液位控制；排消化管和反應杯自動排廢液；9、蒸餾功率可調(diào)0-100%可調(diào)：確保高低濃度樣品有很好的回收率。
全自動凱氏定氮儀在各個行業(yè)的重要作用：凱氏定氮儀應用于食品加工、飼料生產(chǎn)、畜牧、土肥、環(huán)境監(jiān)測、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、科研、教學、質(zhì)量監(jiān)督等領(lǐng)域的氮或蛋白質(zhì)測定，是測定樣品含氮量的基本儀器。凱氏定氮儀能夠快速測定樣品的氮含量，配以相應的措施可以有效控制氮含量；測定土壤中的氮含量，可以了解其是否缺少氮含量，是否超標。這樣能夠提高氮肥的利用率，減少氮肥對環(huán)境的污染。減少氮肥的開支；測定食品中的氮含量，防止氮含量超標的反作用；可以用于監(jiān)測食品安全，防止不良食品流入市場。凱氏定氮儀是根據(jù)凱氏定氮法設(shè)計的自動化測氮及蛋白質(zhì)含量的系統(tǒng)。
全自動凱氏定氮儀的優(yōu)點如下：1、外置滴定杯設(shè)計，操作人員對實驗實時掌控。2、蒸汽流量可控，實驗更方便靈活。3、蒸餾出液溫度實時監(jiān)測器，在溜出液溫度異常時，自動停止儀器的工作，保證實驗結(jié)果的準確性。4、具有雙蒸餾模式，滿足不同實驗要求，緩和酸堿反應的劇烈程度。5、消化管快速排空功能，避免實驗人員接觸蒸餾后的熱試劑，保護實驗人員的安全。6、高精度加液泵和滴定系統(tǒng)確保實驗結(jié)果的準確性。7、凱氏定氮儀按鍵開關(guān)控制加蒸餾水,加堿,蒸汽控制,無需接觸試劑。凱氏定氮儀可以有效解決了樣品的倒吸現(xiàn)象。海南全自動凱氏定氮儀型號
凱氏定氮儀外殼采用ABS工程塑料一體澆注成型，避免被硫酸腐蝕，保證儀器絕緣"生銹”。海南全自動凱氏定氮儀型號
凱氏定氮儀的內(nèi)部程序是怎么進行的？凱氏定氮儀通過程序化設(shè)計和新獲得蒸汽發(fā)生器實現(xiàn)改變蒸餾時間和蒸汽流量。根據(jù)分析樣品的不同，可選擇快或慢的蒸餾速度。凱氏定氮儀具有良好的自我保護裝置，不關(guān)閉防護門，儀器不啟動，安全可靠，不會對人員造成任何傷害。凱氏定氮儀含四個RS232接口，可同時接電腦、打印機、鍵盤等外部設(shè)備，凱氏定氮儀內(nèi)部程序可對各項連接設(shè)置進行編輯，而且還可編輯輸出實驗報告的各項參數(shù)，同時對操作語言也可進行選擇。海南全自動凱氏定氮儀型號
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