河北凱氏定氮儀供應(yīng)價

凱氏定氮儀是根據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理，通過測定樣品中氮的含量從而計算蛋白質(zhì)含量的一種儀器。因其蛋白質(zhì)含量測量計算的方法叫做凱氏定氮法，故被稱為凱氏定氮儀，又名定氮儀、蛋白質(zhì)測定儀、粗蛋白測定儀。凱氏定氮儀用凱式方法檢測谷物、食品、飼料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化學(xué)品中的氨、蛋白質(zhì)氮含量、酚、揮發(fā)性脂肪酸、二氧化硫、乙醇等含量。而常規(guī)中的凱氏定氮儀分別有：凱氏定氮玻璃裝置（操作不安全，檢測范圍比較窄）、半自動定氮儀（手動加部分試劑，自動蒸餾）、自動定氮儀（自動加各種試劑，自動完成蒸餾）、全自動定氮儀(蒸餾滴定一體的定氮儀，減少了人為因素誤差）。凱氏定氮儀在蒸餾過程中，如果溫度太高，儀器將報警，提示打開冷卻水開關(guān)。河北凱氏定氮儀供應(yīng)價

凱氏定氮儀采用普遍認(rèn)可的食品蛋白質(zhì)含量檢測方法—凱氏定氮法。凱氏定氮儀是分析有機化合物含氮量的常用方法，其原理是首先將含氮有機物與濃硫酸共熱，經(jīng)一系列的分解、碳化和氧化還原反應(yīng)等復(fù)雜過程，有機氮轉(zhuǎn)變?yōu)闊o機氮硫酸銨，這一過程稱為有機物的消化。消化完成后，將消化液轉(zhuǎn)入凱氏定氮儀反應(yīng)室，加入過量的濃氫氧化鈉，將NH4+轉(zhuǎn)變成NH3，通過蒸餾把NH3驅(qū)入過量的硼酸溶液接受瓶內(nèi)，硼酸接受氨后，形成四硼酸銨，凱氏定氮儀然后用標(biāo)準(zhǔn)鹽酸滴定，直到硼酸溶液恢復(fù)原來的氫離子濃度。因此凱氏定氮法必須分三步進(jìn)行，分別為：消化、蒸餾和吸收、滴定。河北凱氏定氮儀供應(yīng)價全自動凱氏定氮儀，采用微電腦進(jìn)行過程控制，有手動和自動兩種操作模式自行選擇。

凱氏定氮儀是用來測有機物的，一般是食品、飼料、化肥、土壤等物質(zhì)里的N元素含量，再計算轉(zhuǎn)換出其內(nèi)的蛋白質(zhì)含量（因為蛋白質(zhì)中N元素的含量是有一定比例的，知道了N元素含量，也就能算出蛋白質(zhì)含量）。凱氏定氮儀的原理是用酸堿中和滴定法計算，根據(jù)堿的消耗量來測定N元素的含量。凱氏定氮儀也是食品、農(nóng)業(yè)實驗室很常用的儀器。凱氏定氮儀是定氮儀中的一種，凱氏定氮儀介紹蛋白質(zhì)在人體的生化代謝和結(jié)構(gòu)組成中起著十分重要的作用，而牛奶以其氨基組成合理、蛋白質(zhì)易吸收利用等優(yōu)點成為人蛋白質(zhì)的來源。凱氏定氮儀因其準(zhǔn)確度和精密度高，仍是目前測定牛奶中蛋白質(zhì)含量的。

全自動凱氏定氮儀如何進(jìn)行樣品測定？液體樣品需要混合均勻后取樣，不事先混合而直接從上層取樣的話，測定結(jié)果將受影響。固體樣品混合均勻后用稱量紙稱量，并用鑷子送如消化管底部。因操作不當(dāng)殘留在管壁上的樣品，在加入硫酸的時候用硫酸沖入消化管底部。如果殘留在管壁上而不用硫酸沖入的話，將會使測定結(jié)果偏低。在加酸的過程中，要考慮到樣品的組成對消耗酸量的影響。酸量小，樣品消化不完全，測定結(jié)果偏低；酸量大，在上機過程中與堿中后酸過量，游離胺不能被蒸餾出來，嚴(yán)重影響測定結(jié)果。全自動凱氏定氮儀的蒸汽瓶該如何清理？

全自動凱氏定氮儀的滴定裝置該如何保養(yǎng)？檢測完畢后，清洗滴定缸及液位探針，防止接收液的殘留附著在滴定缸的內(nèi)表面，影響下次測定。當(dāng)采用濃度不同的標(biāo)準(zhǔn)酸溶液時，應(yīng)當(dāng)將儀器滴定器中殘留的酸液清理掉。排除酸液的方法；首先打開儀器前蓋，儀器報警，提示儀器前蓋被打開，找一塊小磁鐵放在儀器前面的觸點上，按面板上回車鍵，此時儀器默認(rèn)前蓋關(guān)閉。將儀器功能選擇滴定器充液，滴定器活塞向上移動停止后；再選擇滴定器排空，滴定器活塞向下移動，反復(fù)3~5次，舊酸液將被新酸液置換出來。凱氏定氮儀是用來測有機物的，一般是食品、飼料、化肥、土壤等物質(zhì)里的N元素含量。河北凱氏定氮儀供應(yīng)價

凱氏定氮的過程分為消解、蒸餾、滴定計算三步。河北凱氏定氮儀供應(yīng)價

全自動凱氏定氮儀開機之前應(yīng)注意檢查的幾點事項：1、保證各個溶液能夠滿足此次試驗測定，檢查去離子水，堿液和接收液的使用情況，以及廢液桶中廢液得到了及時的清理。如果在去離子水，堿液和接收液的液位低于液位傳感器的話，或廢液的液位高于液位傳感器的話，儀器將報警，正在進(jìn)行的試驗將被停止，影響測定工作的正常進(jìn)行。2、開機之前，保證冷卻水的開關(guān)是打開了。如果冷卻水開關(guān)關(guān)閉，儀器雖然能自檢通過，但是在蒸餾過程中，由于蒸餾裝置的溫度太高，儀器將報警，提示打開冷卻水開關(guān)。打開冷卻水開關(guān)后，儀器將繼續(xù)工作。但此次試驗被停止，影響正常測定的同時，在沒有冷卻水保護(hù)的情況下，對蒸餾裝置具有損傷。河北凱氏定氮儀供應(yīng)價

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