水分活度值的大小對食品的色、香、味、質(zhì)構(gòu)以及食品的穩(wěn)定性都有著重要影響。各種微生物的生命活動及各種化學(xué)、生物化學(xué)變化都要求一定的水分活度值，故水分活度值與食品的保藏性能密切相關(guān)。相同含水量的食品由于它們的水分活度值不同而保藏性能會有明顯差異。在固形物組分一定時，水分含量和水分活度有著直接的關(guān)系，當(dāng)水分含量增加時水分活度也增加，在生產(chǎn)中通過對水分活度的測定可以快速監(jiān)控水分含量的變化，從而作為水分含量監(jiān)控的重要手段。水含量和水活性之間的關(guān)系是復(fù)雜的。水分活度的增量與水含量的增量幾乎總是伴隨，但是非線性地。水活性和水分之間的這個關(guān)系在一個特定溫度稱水分吸著等溫線。水分活度儀可通過任意電腦互聯(lián)網(wǎng)遠(yuǎn)程控制進(jìn)行故障、診斷評估或軟件更新。湖南水分活度儀價錢
水分活度儀(WaterActivity，簡稱Aw)主要用于反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的微生物能利用的或者能參與化學(xué)反應(yīng)的有效水分、產(chǎn)品穩(wěn)定性和微生物繁殖能力。水分活度儀是測量食品、藥品等樣品的水分活度，目前國家國際標(biāo)準(zhǔn)推薦的測量技術(shù)為鏡面冷凝法，該方法具有測量時間短(平均時間3分鐘)、準(zhǔn)確性高(0.003aw)以及免校準(zhǔn)等特點。該方法可以溯源到國家國際測量標(biāo)準(zhǔn)。通過測量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲藏方法，可以減少防腐劑的使用，判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。廣州飼料水分活度儀價格表水分活度是指系統(tǒng)中水分存在的狀態(tài)，即水分的結(jié)合程度（游離程度）。
水分活度儀怎么用，操作步驟;1、從包裝箱中取出GYW水分活度儀，安裝并連接打印機(jī)及測量傳感器。打開電源開關(guān)。2、取一干凈樣品皿，放入配制好的飽和Nacl溶液。放入儀器測量腔體內(nèi)，合上測量傳感器上蓋，3、按動儀器屏幕上Nacl鍵，點擊測量時間鍵，根據(jù)樣品要求設(shè)置好時間。4、校準(zhǔn)開始，測量結(jié)束后。儀器自動報警，左上角燈亮起。記錄校準(zhǔn)值。5、按單通道鍵，進(jìn)入測試頁面。6、將待測樣品，進(jìn)行處理粉碎。取一干凈的樣品皿，放入待測樣品。將樣品皿放入腔體內(nèi)，合上測量傳感器上蓋。7、按動測量時間鍵，根據(jù)樣品要求設(shè)置好時間。8、測量開始記錄數(shù)值。此時可以點擊曲線鍵，可實時觀察測量曲線。9、測量結(jié)束儀器自動報警，左上角燈亮起。按打印鍵,打印并記錄結(jié)果。
水分活度儀采用干燥失重法原理，可直接通過全屏觸控的模式在液晶屏上直接進(jìn)行測試參數(shù)、條件設(shè)定等，實現(xiàn)了人機(jī)一體化的操作模式，改變了一往水份儀設(shè)備不能實時觀看數(shù)據(jù)過程變化的弊端，分析完畢后，儀器屏幕自動鎖定數(shù)據(jù)。無需人員看護(hù)、維護(hù)實驗過程。操作人員不需要進(jìn)行培訓(xùn)，看說明書或者產(chǎn)品操作流程即可全方面掌握并操作，同時根據(jù)說明書上的提示，即可簡單處理設(shè)備工作中出現(xiàn)的各類現(xiàn)象。無論在繁忙的實驗室還是在工藝的生產(chǎn)環(huán)境中，精致的設(shè)計節(jié)省空間，堅固的結(jié)構(gòu)則確保儀器長久使用壽命。智能水分活度儀的檢測精度高,具有性能穩(wěn)定的特點。
水分活度儀的意義：微生物生長有低水分活度要求，低于此要求的微生物將不能生長。因此，水分活度控制作為微生物風(fēng)險控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是影響藥品穩(wěn)定性的關(guān)鍵參數(shù)。通過設(shè)計和控制藥品水分活度，優(yōu)化方法，可準(zhǔn)確的評估藥品的安全性和穩(wěn)定性，降低微生物增殖風(fēng)險。不同水分活度的藥品中的微生物生存行為對于藥品微生物控制非常重要。對于制藥工業(yè)，非無菌制劑水分活度與以下方面有關(guān)：1、藥品方法以及抑菌體系的抑菌有效性；2、藥品方法中易于化學(xué)水解的活性物成分的降解；3、藥品方法（尤其是液體、膏、乳液和霜）易受微生物污染的程度；4、提供了減少微生物限度檢查，依照通則非無菌制劑微生物限度檢查法篩查藥品有效性、穩(wěn)定性和控制菌釋放的理論依據(jù)。低水分活度會防止微生物在藥品上的生長繁殖。使用水分活度儀時請勿觸摸水分活度傳感器外殼。天津食品水分活度儀價格
水分活度控制是微生物風(fēng)險控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。湖南水分活度儀價錢
水活度分析儀主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的有效水分，反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質(zhì)變化的化學(xué)、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。普遍應(yīng)用于藥品生產(chǎn)行業(yè)，專業(yè)的檢測機(jī)構(gòu)，食品衛(wèi)生監(jiān)督部門提供完備的水分活度測量方案，以及食品生產(chǎn)廠的脫水食品加工、肉干制品加工、粉末狀食品原料生產(chǎn)、食品添加劑及罐頭食品生產(chǎn)等領(lǐng)域。水活度分析儀主要有水含量檢測儀，水活度測量儀，水分活度儀，臺式水活度分析儀等。水活度分析儀采用高精度傳感器，專業(yè)的線路設(shè)計，工作穩(wěn)定可靠；合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計，操作更為簡便，解決以前操作不便、容易翻液的問題；標(biāo)定、測量時間只需10分鐘；一次標(biāo)定，較長時期內(nèi)無需重復(fù)標(biāo)定；采用高亮液晶顯示器，水分活度儀報價，漢字顯示，水分活度儀代理商，內(nèi)容更豐富；帶打印功能，更方便記錄及比較。湖南水分活度儀價錢
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