水分活度值的大小對(duì)食品的色、香、味、質(zhì)構(gòu)以及食品的穩(wěn)定性都有著重要影響。各種微生物的生命活動(dòng)及各種化學(xué)、生物化學(xué)變化都要求一定的水分活度值，故水分活度值與食品的保藏性能密切相關(guān)。相同含水量的食品由于它們的水分活度值不同而保藏性能會(huì)有明顯差異。在固形物組分一定時(shí)，水分含量和水分活度有著直接的關(guān)系，當(dāng)水分含量增加時(shí)水分活度也增加，在生產(chǎn)中通過對(duì)水分活度的測(cè)定可以快速監(jiān)控水分含量的變化，從而作為水分含量監(jiān)控的重要手段。水含量和水活性之間的關(guān)系是復(fù)雜的。水分活度的增量與水含量的增量幾乎總是伴隨，但是非線性地。水活性和水分之間的這個(gè)關(guān)系在一個(gè)特定溫度稱水分吸著等溫線。高精度水活度儀采用冷卻鏡面測(cè)量技術(shù)，無(wú)需繁瑣耗時(shí)校準(zhǔn)。浙江飼料水分活度儀市場(chǎng)價(jià)
水分活度儀的特點(diǎn)：1、快速測(cè)量，采用鏡面冷凝國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)方法或其他二級(jí)方法測(cè)量水分活度，在5分鐘或者更短時(shí)間內(nèi)獲得測(cè)量結(jié)果。2、樣品溫度可控，由于樣品的水分活度會(huì)隨著溫度的變化而改變。所以水分活度儀都需要能夠控溫，默認(rèn)是25°C。保證數(shù)值的一致性。3、標(biāo)準(zhǔn)溶液，標(biāo)準(zhǔn)溶液有飽和鹽溶液和非飽和鹽溶液兩種，飽和鹽溶液的水分活度會(huì)隨著溫度的變化而改變，相對(duì)而言，非飽和鹽溶液則對(duì)溫度不是那么敏感，而且可以根據(jù)需要配制不同水分活度值的標(biāo)準(zhǔn)溶液。廣東高精度水分活度儀批發(fā)價(jià)醫(yī)藥水分活度儀可檢測(cè)各種（固態(tài)物、液態(tài)物）物品。
食品水分活度儀校準(zhǔn)步驟：1、Nacl校準(zhǔn)溶液配比，放入稱量瓶?jī)?nèi)。攪拌均勻，使試劑飽和。貯于棕色試劑瓶中,常溫下放置一周后使用。2、取一干凈樣品皿，放入配制好的飽和Nacl溶液。放入儀器腔體內(nèi)，蓋嚴(yán)；按動(dòng)儀器屏幕上Nacl鍵，在按動(dòng)測(cè)量時(shí)間鍵，根據(jù)廠家要求設(shè)置好時(shí)間；校準(zhǔn)結(jié)束時(shí)，水分活度為0.753,25℃，測(cè)試符合水分活度儀檢定的規(guī)定。水份活度主要反映物料平衡狀態(tài)下的水分狀態(tài)。由于水分活度影響生物制品的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味、色澤、質(zhì)構(gòu)、流變特性及微生物生長(zhǎng)。水分活度已逐漸成為食品、化妝品、藥品、生物制品等行業(yè)檢驗(yàn)的重要指標(biāo)。
水分活度儀怎么用，操作步驟;1、從包裝箱中取出GYW水分活度儀，安裝并連接打印機(jī)及測(cè)量傳感器。打開電源開關(guān)。2、取一干凈樣品皿，放入配制好的飽和Nacl溶液。放入儀器測(cè)量腔體內(nèi)，合上測(cè)量傳感器上蓋，3、按動(dòng)儀器屏幕上Nacl鍵，點(diǎn)擊測(cè)量時(shí)間鍵，根據(jù)樣品要求設(shè)置好時(shí)間。4、校準(zhǔn)開始，測(cè)量結(jié)束后。儀器自動(dòng)報(bào)警，左上角燈亮起。記錄校準(zhǔn)值。5、按單通道鍵，進(jìn)入測(cè)試頁(yè)面。6、將待測(cè)樣品，進(jìn)行處理粉碎。取一干凈的樣品皿，放入待測(cè)樣品。將樣品皿放入腔體內(nèi)，合上測(cè)量傳感器上蓋。7、按動(dòng)測(cè)量時(shí)間鍵，根據(jù)樣品要求設(shè)置好時(shí)間。8、測(cè)量開始記錄數(shù)值。此時(shí)可以點(diǎn)擊曲線鍵，可實(shí)時(shí)觀察測(cè)量曲線。9、測(cè)量結(jié)束儀器自動(dòng)報(bào)警，左上角燈亮起。按打印鍵,打印并記錄結(jié)果。水分活度儀可準(zhǔn)確的評(píng)估藥品的安全性和穩(wěn)定性。
水分活度儀鏡面冷凝法的測(cè)量原理是什么？鏡面冷凝法水分活度儀測(cè)量原理——使用拋光的冷面鏡作為冷凝表面，冷卻系統(tǒng)通過電子方式與光電管相連，光電管將光線從冷凝鏡反射到光電管，一股氣流在平衡的測(cè)試樣品直接指向鏡子冷卻，直到鏡子上發(fā)生冷凝，這種冷凝開始的溫度決定ERH。該溫度下的飽和蒸氣壓與25℃溫度下純水的飽和蒸氣壓比值就是該樣品的水分活度值。鏡面冷凝水分活度儀測(cè)量時(shí)間短，測(cè)量精度高，測(cè)量誤差極小，無(wú)需校準(zhǔn)，維護(hù)成本低，審計(jì)追蹤，三級(jí)密碼權(quán)限，且有強(qiáng)大的數(shù)據(jù)存儲(chǔ)功能。使用水分活度儀時(shí)請(qǐng)勿觸摸水分活度傳感器外殼。廣東食品水分活度儀報(bào)價(jià)
水分活度儀根據(jù)控溫功能可分為帶溫度控制功能和不帶溫度控制功能。浙江飼料水分活度儀市場(chǎng)價(jià)
水分活度儀產(chǎn)品特點(diǎn)：測(cè)量精度高，測(cè)量速度快，只需10分鐘，智能化軟件，自動(dòng)補(bǔ)償環(huán)境參數(shù)，無(wú)需每天開機(jī)校正，進(jìn)口高精度傳感器，使用壽命長(zhǎng)，精度高，采用實(shí)際測(cè)量法，一次測(cè)量即可，無(wú)需預(yù)測(cè)物料水分活度值，采用合適的標(biāo)準(zhǔn)溶液校正，測(cè)量不同樣品時(shí)可以連續(xù)測(cè)量，無(wú)需重新校正或?qū)鞲衅鞣胖脦追昼姡粶y(cè)物無(wú)限制，固體、液體，塊狀物、粉末均可測(cè)量，采用自密封結(jié)構(gòu)，避免旋轉(zhuǎn)密封導(dǎo)致的側(cè)翻問題，液晶漢字顯示，使操作過程更加直觀，中文菜單，操作方便，精美手提式鋁合金儀表箱，提供三個(gè)月包換期。浙江飼料水分活度儀市場(chǎng)價(jià)
廣州淘儀科技有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取，不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度，多年以來(lái)致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在廣東省等地區(qū)的儀器儀表中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績(jī)讓我們喜悅，但不會(huì)讓我們止步，殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新，勇于進(jìn)取的無(wú)限潛力，廣州淘儀科技供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來(lái)，回首過去，我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜，相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，要不畏困難，激流勇進(jìn)，以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來(lái)！