核磁共振儀適合于液體、固體。如今的高分辨技術，還將核磁用于了半固體及微量樣品的研究。核磁譜圖已經(jīng)從過去的一維譜圖（1D）發(fā)展到如今的二維（2D）、三維（3D）甚至四維（4D）譜圖，陳舊的實驗方法被放棄，新的實驗方法迅速發(fā)展，它們將分子結構和分子間的關系表現(xiàn)得更加清晰。在世界的許多大學、研究機構和企業(yè)集團，都可以聽到核磁共振這個名詞，包括我們在日常生活中熟悉的大集團。而且它在化工、石油、橡膠、建材、食品、冶金、地質、環(huán)保、紡織及其它工業(yè)部門用途日益普遍。在中國，其應用主要在基礎研究方面，企業(yè)和商業(yè)應用普及率不高，主要原因是產(chǎn)品開發(fā)不夠、使用成本較高。但在石油化工、醫(yī)療診斷方法應用較多。核磁共振儀對疾病的診斷具有很大的潛在優(yōu)越性。江蘇國產(chǎn)低場核磁共振波譜儀
核磁共振原理是給核磁共振這個物理現(xiàn)象分析結構手段做一個科學解釋。核磁共振原理主要是由原子核的自旋運動引起的。不同的原子核，自旋運動的情況不同，它們可以用核的自旋量子數(shù)I來表示。自旋量子數(shù)與原子的質量數(shù)和原子序數(shù)之間存在一定的關系，大致分為三種情況。核磁共振儀的組成結構，核磁共振成像儀的成像系統(tǒng)包括MR信號產(chǎn)生和數(shù)據(jù)采集與處理及圖像顯示兩部分。MR信號的產(chǎn)生是來自大孔徑，具有三維空間編碼的MR波譜儀，而數(shù)據(jù)處理及圖像顯示部分，則與CT掃描裝置相似。核磁共振成像儀包括磁體、梯度線圈、供電部分、射頻發(fā)射器及MR信號接收器，這些部分負責MR信號產(chǎn)生、探測與編碼；模擬轉換器、計算機等，則負責數(shù)據(jù)處理、圖像重建、顯示與存儲。江蘇國產(chǎn)低場核磁共振波譜儀核磁共振現(xiàn)象來源于原子核的自旋角動量在外加磁場作用下的運動。
核磁共振儀要定期加注液氦和液氮，對NMR波譜儀維護的首要目的是維持磁體的超導性因而需要維護者定期加注液氦、液氮。與液氦相比液氮產(chǎn)量高、價格低廉,因此需要通過加注液氮來減緩液氦的揮發(fā)速度,一般液氮的加注周期為一到兩周液氦的加注周期為三個月到六個月根據(jù)不同型號的NMR磁體加注周期略有不同。儀器維護者需要經(jīng)常讀取液氦及液氮量來判斷是否需要及時加注。如果沒有及時加注液氮會導致液氦揮發(fā)速度加快嚴重的會使磁體失超。因此,每天觀察和記錄液氦、液氮的量非常重要這是保證儀器正常運行的關鍵環(huán)節(jié)。
低場核磁共振波譜儀應用在哪些地方？在眾多應用領域之中，食品農(nóng)業(yè)應該是低場核磁共振技術應用比較普遍的領域了，從國家標準的油料種子含油含水率的測定及固體脂肪含量SFC測定，再到農(nóng)產(chǎn)品、果蔬、畜肉、海產(chǎn)品、乳制品等等，低場核磁共振技術都有應用。如果問低場核磁共振技術是用來研究什么的，用一個詞來總結就是“水分相態(tài)”，水分相態(tài)將之前大家對水分的研究（之前主要是含水率、水分活度等）擴展到了水分存在狀態(tài)。生命科學領域可是核磁共振的老本行，是不是在磁共振成像中選擇磁場越高的儀器較好呢？答案是不一定的，毋庸置疑場強越高圖像越清晰，但是核磁共振成像主要是看成像的清晰度和對比度。低場核磁共振波譜儀可測試分子與分子之間的動力學信息。
低場核磁共振波譜儀主要由5個部分組成。1、磁鐵:它的作用是提供一個穩(wěn)定的強度高磁場，2、掃描發(fā)生器：在一對磁極上繞制的一組磁場掃描線圈，用以產(chǎn)生一個附加的可變磁場，疊加在固定磁場上，使有效磁場強度可變，以實現(xiàn)磁場強度掃描。3、射頻振蕩器：它提供一束固定頻率的電磁輻射，用以照射樣品。4、吸收信號檢測器和記錄儀：檢測器的接收線圈繞在試樣管周圍。當某種核的進動頻率與射頻頻率匹配而吸收射頻能量產(chǎn)生核磁共振時，便會產(chǎn)生一信號。記錄儀自動描記圖譜，即核磁共振波譜。5、試樣管：直徑為數(shù)毫米的玻璃管，樣品裝在其中，固定在磁場中的某一確定位置。整個試樣探頭是迅速旋轉的，以減少磁場不均勻的影響。低場核磁共振現(xiàn)象來源于原子核的自旋角動量在外加磁場作用下的運動。湖南實驗室低場核磁共振波譜儀現(xiàn)價
低場核磁共振技術在食品農(nóng)業(yè)、地質勘探、石油化工、生物醫(yī)藥、材料科學等諸多方面體現(xiàn)出越來越普遍的應用。江蘇國產(chǎn)低場核磁共振波譜儀
低場核磁共振波譜儀在食品分析中的應用：NMR技術可以分析食品中水分含量、分布和存在狀態(tài)的差異及對食品品質、加工特性和穩(wěn)定性的影響；是取代油脂質量控制實驗室中采用固體脂肪指數(shù)(SFI）分析方法是可行的、有潛在用途的儀器分析方法，并且已經(jīng)形成了國際標準；可用于研究食品玻璃態(tài)轉變；可解析碳水化合物的結構，包括糖殘基數(shù)目、組成單糖種類、端基構型、糖基連接方式和序列以及取代基團的連接位置；研究淀粉的顆粒結構、糊化凝沉的特性和動力學、分子遷移、變性淀粉取代度測定等。江蘇國產(chǎn)低場核磁共振波譜儀
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