廚房水基滅火系統(tǒng)在滅火效率上表現(xiàn)不錯(cuò)。其滅火劑能快速作用于火源,通過(guò)雙重滅火機(jī)制實(shí)現(xiàn)高效撲救。水基滅火劑中的水分迅速吸收熱量,降低燃燒區(qū)域溫度,每千克水從常溫升至沸點(diǎn)并完全蒸發(fā),可吸收約 2593.4 千焦熱量,能明顯抑制火勢(shì)。例如在一家繁忙的中餐廳廚房,廚師炒菜時(shí)油鍋突然起火,火焰瞬間躥起。就在這危急時(shí)刻,水基滅火系統(tǒng)迅速啟動(dòng),數(shù)秒內(nèi)噴頭便開(kāi)始噴射滅火劑。滅火劑中的水分快速吸收大量熱量,同時(shí)表面活性劑成分在油面快速形成一層水膜,隔絕氧氣,明火在短時(shí)間內(nèi)就被撲滅,有效防止火勢(shì)蔓延至周邊的櫥柜、電器等區(qū)域,極大減少火災(zāi)損失,為廚房安全提供有力保障。安裝廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)后還需要其他消防措施嗎?青浦區(qū)廚房自動(dòng)滅火裝置哪里有
廚房烹飪?nèi)剂隙鄻?,水基滅火系統(tǒng)滅火要點(diǎn)各異。使用天然氣、液化氣等燃?xì)馊剂蠒r(shí),若發(fā)生火災(zāi),水基滅火系統(tǒng)首先要快速降溫,降低燃?xì)夤艿兰爸苓厹囟?,防止管道因高溫受損引發(fā)更大炸爆風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí),滅火劑形成的水膜可隔絕氧氣,抑制燃燒。對(duì)于使用柴油等液體燃料的廚房,水基滅火系統(tǒng)利用滅火劑乳化柴油,降低其表面張力,使其失去流動(dòng)性,阻止液體燃料飛濺與蔓延,再通過(guò)水膜覆蓋滅火。而在以生物質(zhì)顆粒等固體燃料為熱源的廚房,水基滅火系統(tǒng)重點(diǎn)在于穿透燃料層,深層降溫,撲滅內(nèi)部火源,同時(shí)覆蓋表面,防止復(fù)燃,針對(duì)不同燃料特性,發(fā)揮水基滅火系統(tǒng)的滅火優(yōu)勢(shì)。青浦區(qū)廚房自動(dòng)滅火裝置哪里有不同布局的廚房對(duì)自動(dòng)滅火系統(tǒng)有不同安裝要求嗎?
廚房水基滅火系統(tǒng)的維護(hù)保養(yǎng):日常維護(hù)保養(yǎng)對(duì)廚房水基滅火系統(tǒng)至關(guān)重要。定期檢查滅火劑儲(chǔ)存容器的壓力,確保壓力在正常范圍內(nèi),如壓力不足需及時(shí)充裝或更換。每月對(duì)噴頭進(jìn)行清潔,防止油污等堵塞噴頭,影響滅火劑噴灑效果。每季度檢查輸送管道是否有損壞、泄漏,如有問(wèn)題及時(shí)修復(fù)?;馂?zāi)探測(cè)裝置也要定期進(jìn)行功能測(cè)試,保證其靈敏可靠。同時(shí),要定期組織廚房工作人員進(jìn)行滅火系統(tǒng)操作培訓(xùn),讓他們熟悉系統(tǒng)的啟動(dòng)方式和使用方法,確保在火災(zāi)發(fā)生時(shí)能正確應(yīng)對(duì)。
消火栓系統(tǒng)是水滅火系統(tǒng)中應(yīng)用普遍的一種。它由水源(如市政管網(wǎng)、消防水池等)、消防水泵、消防水帶、水槍和消火栓箱等組成。在火災(zāi)發(fā)生時(shí),人們可以通過(guò)打開(kāi)啟用裝置打開(kāi)消火栓箱,取出水帶并連接到消防栓接口上,然后打開(kāi)閥門(mén),用消防車(chē)或消防泵將水送往燃燒區(qū)域撲救火災(zāi)。消防水泵的作用是在火災(zāi)時(shí)確保有足夠的水壓,使水能夠正常噴射出去。消火栓系統(tǒng)的布置需要符合相關(guān)的規(guī)范要求,在建筑物內(nèi)按照一定的間距設(shè)置消火栓,以保證在任何地點(diǎn)發(fā)生火災(zāi)時(shí)都能及時(shí)得到消火栓的支援。而且,消火栓系統(tǒng)還需要定期進(jìn)行維護(hù)和檢查,如檢查水帶是否老化、水槍是否損壞、閥門(mén)是否能正常開(kāi)啟等,以確保其在火災(zāi)時(shí)能夠正常使用。不同類(lèi)型的廚房適合同樣的自動(dòng)滅火系統(tǒng)嗎?
泡沫滅火系統(tǒng):泡沫滅火系統(tǒng)通過(guò)將泡沫滅火劑與水按比例混合,經(jīng)泡沫產(chǎn)生裝置產(chǎn)生泡沫,覆蓋在燃燒物表面,隔絕空氣,達(dá)到滅火目的。泡沫滅火劑中的表面活性劑降低了水的表面張力,使其能更好地附著在燃燒物上,增強(qiáng)滅火效果。該系統(tǒng)主要由泡沫液儲(chǔ)罐、泡沫比例混合器、泡沫產(chǎn)生裝置、管道和供水設(shè)施等組成。按發(fā)泡倍數(shù)可分為低倍數(shù)、中倍數(shù)和高倍數(shù)泡沫滅火系統(tǒng)。低倍數(shù)泡沫滅火系統(tǒng)多用于撲救油罐火災(zāi)等;中倍數(shù)和高倍數(shù)泡沫滅火系統(tǒng)則適用于大面積火災(zāi),如倉(cāng)庫(kù)、飛機(jī)庫(kù)等場(chǎng)所,能快速充滿火災(zāi)區(qū)域,窒息滅火。?如何培訓(xùn)員工正確使用廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)呢?餐飲滅火設(shè)備哪家專(zhuān)業(yè)
安裝廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)復(fù)雜嗎?青浦區(qū)廚房自動(dòng)滅火裝置哪里有
維護(hù)廚房水基滅火系統(tǒng),定期檢查必不可少。每月需查看系統(tǒng)外觀,檢查噴頭有無(wú)堵塞、損壞,管道是否漏水,閥門(mén)能否正常開(kāi)閉。每季度要進(jìn)行一次功能測(cè)試,模擬火災(zāi)場(chǎng)景,啟動(dòng)系統(tǒng)噴水,檢驗(yàn)其響應(yīng)速度與滅火效果。同時(shí),要關(guān)注滅火劑的有效期,按規(guī)定時(shí)間更換過(guò)期滅火劑,保證滅火性能。廚房日常清潔時(shí),避免對(duì)系統(tǒng)部件造成碰撞、損壞,保持系統(tǒng)周邊環(huán)境整潔,防止雜物堆積影響系統(tǒng)正常運(yùn)行,延長(zhǎng)水基滅火系統(tǒng)的使用壽命,時(shí)刻守護(hù)廚房安全 。青浦區(qū)廚房自動(dòng)滅火裝置哪里有