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清代有名中醫(yī)學(xué)家趙學(xué)敏在所著《本草綱目拾遣》云:“普洱茶性溫味香,味苦性刻,解油膩牛羊毒,虛人禁用。苦澀逐痰下氣,刮腸通泄?!逼斩璧猛粱鸲猓w虛者若不有所禁忌的品飲,則破壞腎臟的陰陽(yáng)平衡,得不償失。熟茶因其力量溫和綿長(zhǎng),一般不易察覺(jué),但中醫(yī)強(qiáng)調(diào)陰陽(yáng)平衡,強(qiáng)調(diào)用藥要“無(wú)過(guò)(過(guò)度)”、避免“不及(足夠)”和勿犯“虛虛(使虛弱者更虛)”之弊。古典中醫(yī)更是時(shí)刻強(qiáng)調(diào)對(duì)人體正氣(體質(zhì)和抗病力)的維護(hù)。用藥如此,喝普洱茶同樣如此。因此,根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和當(dāng)時(shí)的具體情況適量飲用普洱茶才是符合中醫(yī)養(yǎng)生原理的更佳品飲方式。喝普洱茶有什么講究嗎?批發(fā)普洱茶
正所謂眾口難調(diào),茶水之間并沒(méi)有嚴(yán)格的比例,依個(gè)人口味而定。茶水1:20是比較常用的數(shù)值,基本可以泡出適合大多數(shù)人口味的茶來(lái)。當(dāng)然這也不是嚴(yán)格意義上的茶水比例,“1”指生茶的凈重,“20”指蓋碗的容積,比如100ml的蓋碗按比例投入5克茶,但注入的水是不可能達(dá)到100ml的。除茶水比例外,影響滋味、口感的還有水溫、浸泡時(shí)間等因素。如果水溫太高、浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng),苦澀味容易溢出過(guò)多,對(duì)茶底茶質(zhì)的傷害比較大,后續(xù)沖泡時(shí)就很難讓茶回到正常的茶性上來(lái)了。而想要泡出來(lái)的茶湯淡雅、甜潤(rùn)、苦澀弱,則可以減少投茶量、適當(dāng)降低水溫,或者是縮減每泡的浸泡時(shí)間來(lái)實(shí)現(xiàn)。批發(fā)普洱茶普洱茶的分類及名稱?
喝茶不可避免的會(huì)談到耐泡度這個(gè)問(wèn)題,但大部分人都會(huì)武斷的說(shuō):“古樹耐泡,小樹臺(tái)地不耐泡”。決定一款茶是否耐泡,并不是“古樹耐泡,小樹臺(tái)地不耐泡”這么簡(jiǎn)單,其中的變量非常多,舉個(gè)紅碎茶的例子,喝過(guò)的人一定知道,這個(gè)茶第二次過(guò)水的時(shí)候就基本沒(méi)味道了,為什么?這不是古樹和小樹的問(wèn)題,而是因?yàn)椴璺浅K椋鑫锏尼尫潘俣确浅??,和整片茶葉緩慢的釋放水浸出物是完全不同的。所以,了解其中的這些變量才能弄明白茶耐泡與否。
普洱茶是一個(gè)時(shí)刻都在變化的生命體,在時(shí)間的陳化下,新的生茶會(huì)逐漸向中期茶、老茶轉(zhuǎn)化。如果將新茶比作充滿陽(yáng)光、朝氣的青少年,那么中期茶就是沉著穩(wěn)重的中年人,老茶則是睿智平和的老年人。新茶是中期茶、老茶的初始,必須要經(jīng)過(guò)的階段,所以想陳化出品質(zhì)上佳的中老茶,除了良好的倉(cāng)儲(chǔ)、窖藏條件外,新茶的選擇也很重要。新茶中的苦味、澀味對(duì)許多人來(lái)說(shuō)較難接受,不過(guò)對(duì)后期轉(zhuǎn)化卻很重要。總體上,苦可轉(zhuǎn)為甜,澀可轉(zhuǎn)為香和生津,而且苦澀味重的茶陳化后才會(huì)保有足夠的茶氣和飽滿度。所以苦和澀不是判斷一款新茶好不好的因素,而要看綜合苦澀味化得快不快等因素。怎么分辨普洱茶?云南澤蒼茶業(yè)有限公司。
沖泡普洱茶茶具要怎么選?
沖泡普洱茶首先要選好茶具。新手、新茶建議用功夫茶具或蓋碗茶具沖泡,較為簡(jiǎn)單方便。如果是4年以上的普洱茶,可選用紫陶或紫砂壺。
紫砂壺具有良好的透氣性,泡茶不走味,能較好地保存普洱茶的香氣和滋味。建議選擇身圓、壁厚、砂粗、出水流暢的紫砂壺。
品茗杯建議選擇瓷質(zhì)或玻璃的,既可以觀看湯色,又清秀風(fēng)雅。辦公室里沖泡普洱茶,還可選用飄逸杯,沖泡品飲十分方便,而且十分容易控制茶湯濃度,方便茶湯過(guò)濾。 普洱茶屬于什么茶?云南澤蒼茶業(yè)有限公司。熟普洱茶價(jià)格查詢
什么樣的普洱茶好?云南澤蒼茶業(yè)有限公司。批發(fā)普洱茶
喝茶“時(shí)間表”
一杯是早茶,用200毫升沸水泡3克茶葉,宜在早飯后8點(diǎn)半到9點(diǎn)半之間飲用,可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用,助你以飽滿的精神狀態(tài)迎接每天的工作。
第二杯是午茶,下午2點(diǎn)到3點(diǎn)之間飲用更適宜。午茶可用180毫升沸水沖泡4克茶葉,對(duì)于降血脂、保護(hù)血管有一定好處。喝的時(shí)候要一口一口地慢飲,不要一口氣喝完。
第三杯是晚茶,時(shí)間宜在晚上6點(diǎn)到7點(diǎn)之間,茶水切忌過(guò)濃,可用150毫升沸水沖泡2克茶葉,能夠起到降血脂、助消化的作用。要強(qiáng)調(diào)的是,晚上9點(diǎn)后不宜再喝茶,否則睡眠質(zhì)量會(huì)受到影響。 批發(fā)普洱茶
云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,注冊(cè)資金100萬(wàn)元,是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)。公司擁有百畝茶園基地,自成立以來(lái)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),深受廣大客戶的親睞,現(xiàn)客戶覆蓋全國(guó)各地。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級(jí)消費(fèi)群,本著質(zhì)量至上,以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié),力求標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范,為廣大客戶帶來(lái)濃香醇厚的普洱香韻。公司主營(yíng):普洱茶和古樹紅茶、倚邦正山、曼松貢茶、貓耳朵、冰島、班章等一系列有名茶品。
云南是我國(guó)的古老的茶區(qū),也是世界茶樹原產(chǎn)地。茶葉生產(chǎn)歷史悠久,質(zhì)量上乘,跨越千年至今依舊傳承,傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗,更是一種健康的生活方式。
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