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在中國(guó)的傳統(tǒng)民族文化中,“七”這個(gè)數(shù)字,是有著很多含義的吉祥數(shù)字,比如中國(guó)的情人節(jié)是7月7日。七象征著多子、多地、多福、多壽、多禧、多祿、多財(cái),七子相聚圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)?!捌咦印憋灢?*于港、澳、臺(tái)及東南亞地區(qū),七子餅茶一般都是7兩一餅,7餅一提,被視為“合家團(tuán)圓”的象征,也是七子餅茶的傳統(tǒng)包裝。為什么七子餅只裝七張餅?一種說(shuō)法是七子餅茶原先是從唐代就開(kāi)始由邊境貿(mào)易而得來(lái)的,簡(jiǎn)稱(chēng)茶馬市,交易的時(shí)候是七張餅捆扎好外加一張餅一共八張過(guò)數(shù)的。另外那張分離的餅做啥用?用來(lái)上稅。一餅茶為357克,一筒七餅;357克×7餅茶=2499克,約2.5公斤。一件12筒約30公斤。一匹馬馱2件約60公斤,剛好可以負(fù)重前行,先人早已算好了,舊時(shí)馬幫就是這樣運(yùn)茶的。普洱茶七子餅怎么泡?七子餅普洱茶價(jià)格表
云南七子餅茶好壞鑒別:1、看干茶品質(zhì)好的七子茶餅的形狀色澤均勻,茶形狀正圓,品質(zhì)差的外形不端正,色澤不均勻。2、看包裝看看七子餅茶的整筒包裝是不是結(jié)實(shí),竹殼是否干凈,不存在有白霜,或潮濕問(wèn)題,看茶餅是否干爽,茶餅周?chē)袥](méi)有脫落,條索是否完整,整體看起來(lái)潤(rùn)亮。3、聞味道聞聞茶餅的味道是否有清香,沒(méi)有其它的異味和雜味。4、湯色好茶的沖泡后的茶湯顏色是紅艷明亮,湯面看起來(lái)有些油潤(rùn),品質(zhì)差的湯色紅但不濃,亮度高,會(huì)有些塵埃的物質(zhì)懸浮在上面。七子餅普洱茶價(jià)格表云南普洱七子餅茶357克多少錢(qián)一餅?
云南茶法制定后,從乾隆年開(kāi)始,云南茶葉出現(xiàn)了前所未有的興盛景象,云南茶以嶄新的形象,以特有的外形、規(guī)裝,像一個(gè)衣著漂亮的邊疆女子走出了云南,走出了南詔故地,走進(jìn)了京城,走向了大洋彼岸,獲得了名重天下的盛譽(yù),引來(lái)了世界傾慕的目光。七子餅茶,從它出世的那天起就決定了它的尊貴與稀有,因?yàn)橹型鈿v史上,用國(guó)家法律來(lái)規(guī)定、來(lái)宣布一種茶品的外形、重量、包裝規(guī)格,得此殊榮的只有云南的七子餅茶(七子圓茶),七子餅茶是清代達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)標(biāo)茶。
水為茶之母。對(duì)喝茶人來(lái)說(shuō),好水猶如好茶,好茶需用好水泡。泡生茶的水以弱堿性山泉水為佳,不過(guò)這在現(xiàn)代人的生活中可操作性不強(qiáng)。就市面上可以買(mǎi)到的瓶裝水而言,結(jié)合眾多茶人的實(shí)踐,推薦選用產(chǎn)自千島湖深層的農(nóng)夫山泉,或者是產(chǎn)自大理蒼山腳下的娃哈哈礦泉水。一般而言,普洱茶沖泡的水溫越高越好,特別是老茶、熟茶。具體到新茶,建議在95℃左右為佳。水溫太高,茶香容易往上涌,且容易出苦澀味,影響茶的鮮爽度,這時(shí)需要快沖。水溫偏低,又難以將生茶的風(fēng)味充分激發(fā)出來(lái)。云南普洱七子餅。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。
形成七子茶餅特殊口感的原因:1、原料七子茶餅的制作,都是采用一芽一葉制作的,生長(zhǎng)在高海拔勐海茶區(qū)的茶樹(shù)鮮葉內(nèi)含物質(zhì)豐富;而制作七子餅茶,采用的是嫩芽、鮮葉的完美搭配,選料恰當(dāng),所以很好的保證了茶葉的品質(zhì)、滋味、口感。2、展葉長(zhǎng)成的展葉茶多酚、氨基酸含量更飽滿(mǎn),那么七子茶富含的茶多酚、氨基酸物質(zhì)就更加的豐富,在后期發(fā)酵中會(huì)轉(zhuǎn)化成為特殊的陳香、醇厚滋味,時(shí)間越長(zhǎng),那么滋味越香,口感方面也是更加的醇厚、甘潤(rùn)的。3、包裝七子餅茶的包裝很特殊,這也是形成它獨(dú)特口感的其中原因之一。七子餅茶選用竹箬包裝,其纖維強(qiáng)韌,自然清香,透氣性能好,在運(yùn)輸途中不易破碎損壞,且具有防濕、過(guò)濾雜味之功,對(duì)七子餅茶的后期發(fā)酵轉(zhuǎn)化非常有利。云南普洱七子餅茶。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。云南普洱七子餅茶7734禮品定制
為什么普洱圓茶稱(chēng)“七子餅”?七子餅普洱茶價(jià)格表
七子餅茶屬緊壓茶,是云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)篩分、拼配、渥堆、蒸壓而成,其渥堆程度較重。目前的云南七子餅茶有熟餅和青餅兩個(gè)系列,熟餅為普洱茶類(lèi)成型茶,青餅為大葉青類(lèi)成型茶。因其傳說(shuō)故事,七子餅茶過(guò)去在民族地區(qū)多作婚嫁用的彩禮和過(guò)年贈(zèng)送親友之禮物使用,七子為多子多孫富貴之意,寓意喜慶團(tuán)圓和吉祥。七子餅茶產(chǎn)自云南省易武、勐海景東及下關(guān)等地,茶色褐紅,茶湯深褐紅色,有地道、陳香的香氣,茶滋潤(rùn)也醇濃。具有降低血脂、減少脂肪、抑菌、助消化,暖胃、生津止渴等多種好處,因此,它素有"減少脂肪茶"、"益壽茶"和"窈窕茶"之美稱(chēng)。七子餅普洱茶價(jià)格表
云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,注冊(cè)資金100萬(wàn)元,是一家集茶葉種植、銷(xiāo)售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷(xiāo)售企業(yè)。公司擁有百畝茶園基地,自成立以來(lái)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),深受廣大客戶(hù)的親睞,現(xiàn)客戶(hù)覆蓋全國(guó)各地。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級(jí)消費(fèi)群,本著質(zhì)量至上,以客戶(hù)滿(mǎn)意為宗旨的發(fā)展為原則。公司重視生產(chǎn)銷(xiāo)售的每一個(gè)環(huán)節(jié),力求標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范,為廣大客戶(hù)帶來(lái)濃香醇厚的普洱香韻。公司主營(yíng):普洱茶和古樹(shù)紅茶、倚邦正山、曼松貢茶、貓耳朵、冰島、班章等一系列有名茶品。
云南是我國(guó)的古老的茶區(qū),也是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地。茶葉生產(chǎn)歷史悠久,質(zhì)量上乘,跨越千年至今依舊傳承,傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗,更是一種健康的生活方式。
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