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普洱茶是一個(gè)時(shí)刻都在變化的生命體,在時(shí)間的陳化下,新的生茶會(huì)逐漸向中期茶、老茶轉(zhuǎn)化。如果將新茶比作充滿陽(yáng)光、朝氣的青少年,那么中期茶就是沉著穩(wěn)重的中年人,老茶則是睿智平和的老年人。新茶是中期茶、老茶的初始,必須要經(jīng)過的階段,所以想陳化出品質(zhì)上佳的中老茶,除了良好的倉(cāng)儲(chǔ)、窖藏條件外,新茶的選擇也很重要。新茶中的苦味、澀味對(duì)許多人來說較難接受,不過對(duì)后期轉(zhuǎn)化卻很重要??傮w上,苦可轉(zhuǎn)為甜,澀可轉(zhuǎn)為香和生津,而且苦澀味重的茶陳化后才會(huì)保有足夠的茶氣和飽滿度。所以苦和澀不是判斷一款新茶好不好的因素,而要看綜合苦澀味化得快不快等因素。熟普洱茶的功效。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。單株普洱茶禮品定制
沖泡普洱茶,不建議直接用自來水。好茶配好水,沖泡普洱茶時(shí)同樣也不例外。喝普洱茶有些時(shí)間的茶友,可能都有過因?yàn)檫x水不重視,導(dǎo)致茶湯表現(xiàn)差強(qiáng)人意的經(jīng)歷。在品質(zhì)確定的前提下,水質(zhì)是影響普洱茶品飲感受的因素之一,選擇合適的水沖泡普洱茶,也會(huì)提高普洱茶湯的口感。若用自來水沖泡普洱茶,因?yàn)榇怂寐然飪艋^,會(huì)帶有其他的氣味,泡出來的茶湯滋味也不好。通常情況而言,含有礦物質(zhì)的水沖泡普洱茶,有利于提升滋味和口感;純凈水則有利于提升香氣。單株普洱茶的種類普洱茶餅為什么很多是357克?
普洱茶的沖泡,就生茶、熟茶、老茶而言,流程大同小異。但就不同的茶,也有不同之處需要注意。新茶按如下方式?jīng)_泡,可以滿足絕大多數(shù)沖泡需要。
1.醒好的茶按1:20的茶水比例投入到蓋碗后,沸水低位注水。燒水壺出水口離蓋碗約10~15厘米的距離,沿蓋碗杯壁三點(diǎn)至四點(diǎn)鐘位置定點(diǎn)注水。水線要細(xì),水流緩緩注入。
2.水浸過茶葉少許后停止注水,蓋上蓋子5秒出湯至公道杯。此為頭道水,可飲可棄。
3.第二次注水,浸泡15秒出湯。
4.第三次到第六次注水,浸泡5秒出湯。
5.第七次后,每泡遞增10秒。
6.每次注水都要按一樣的方式,忌高位注水、直沖茶葉和粗水線。
所以有部分朋友說喝過普洱熟茶會(huì)感覺上火:嘴上起泡、臉上長(zhǎng)痘痘、大便不暢等,建議此兩種體質(zhì)可以經(jīng)常飲用生茶,還能夠起到緩解上述癥狀的作用。相反的,陽(yáng)虛體質(zhì)、血虛、氣虛體質(zhì)的人則適宜飲用熟茶,陽(yáng)虛、氣虛、血虛體質(zhì)多因陽(yáng)氣不足,臟氣功能衰弱所致。癥見畏寒肢冷、自汗、面色淡白、口淡不渴,便溏乏力,少氣懶言、稍動(dòng)即頭暈氣短。血虛女性還會(huì)伴有月經(jīng)顏色淡且量少的特點(diǎn)。本著虛者禁忌的原則,相比較生茶,熟茶對(duì)此類體質(zhì)的人群將更為養(yǎng)生。如果根據(jù)自身情況在茶中適量加入一點(diǎn)西楓斗(石斛)、西洋參飲片、紅參飲片以及紅景天等則養(yǎng)身效果更佳。喝普洱茶有什么好處?
在一些茶學(xué)書籍上,介紹有標(biāo)準(zhǔn)的投茶量。也就是大家熟悉的1克干茶搭配50毫升的水,茶水比為1:50??紤]到不同茶類的各種內(nèi)含成分及溶出比例不同,還有不同的人的飲茶習(xí)慣也不同,因此不同的人,有不同的茶水比例。茶店茶室一般都配有電子秤用于精確稱量投茶量,但對(duì)于大多數(shù)居家喝茶的人來說,常常是估量著投茶,而常用的一種方法就是“容積投茶法”,也就是根據(jù)茶壺或者蓋碗的容量大小去投茶。不同的茶有不同的形態(tài),細(xì)小的茶、扁平的茶、緊壓茶等等,看上去只是一點(diǎn)點(diǎn),實(shí)際上重量是夠了;有的茶,條索大、疏松,看起來蓬松松的很多,但重量不多,因此投茶時(shí)要多放一點(diǎn)才夠。普洱茶有哪些?云南澤蒼茶業(yè)有限公司。單株普洱茶禮品定制
普洱茶哪個(gè)地方產(chǎn)的好?單株普洱茶禮品定制
喝普洱茶的好處很多,從中醫(yī)觀點(diǎn)看,普洱熟茶色紅屬火,性溫、味微苦亦屬火,其有淡味,歸脾屬土,總體看有溫養(yǎng)脾胃和利濕的好處。其生長(zhǎng)環(huán)境在云南,云南山高且多,地氣更厚,因此普洱茶得土氣較其它茶厚,所以普洱茶溫暖脾胃、助消化的作用一定比其它茶要強(qiáng)。中醫(yī)將體質(zhì)虛弱稱體虛,把慢性疾病的虛弱稱虛癥,并將虛弱分為氣虛、血虛、陰虛、陽(yáng)虛四種類型。普洱茶飲用對(duì)體質(zhì)和胃的影響很大,現(xiàn)代人的體質(zhì)因各種緣由多少都會(huì)有點(diǎn)“虛”,在喝普洱茶上,就得了解自身體質(zhì),有所禁忌的選擇品飲。單株普洱茶禮品定制
云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,注冊(cè)資金100萬元,是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)。公司擁有百畝茶園基地,自成立以來誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),深受廣大客戶的親睞,現(xiàn)客戶覆蓋全國(guó)各地。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級(jí)消費(fèi)群,本著質(zhì)量至上,以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié),力求標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范,為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻。公司主營(yíng):普洱茶和古樹紅茶、倚邦正山、曼松貢茶、貓耳朵、冰島、班章等一系列有名茶品。
云南是我國(guó)的古老的茶區(qū),也是世界茶樹原產(chǎn)地。茶葉生產(chǎn)歷史悠久,質(zhì)量上乘,跨越千年至今依舊傳承,傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗,更是一種健康的生活方式。
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