螺旋式速凍機憑借立體空間設計,在占地面積* 2-3㎡的情況下,實現(xiàn)每小時 300-1500kg 的產能,適合車間空間有限的中型食品企業(yè)。設備采用螺旋上升式傳送帶,食品在螺旋通道內與 - 35℃~-45℃的低溫氣流充分接觸,凍結均勻性達 ±1℃,避免傳統(tǒng)平帶速凍機的局部溫度偏差。螺旋傳送帶可拆卸清洗,減少食品殘渣堆積;配備的自動除霜系統(tǒng),能定期***蒸發(fā)器上的霜層,保障制冷效率不衰減。在速凍包子、饅頭、蛋撻皮等面點類食品中,該設備能快速鎖住面團水分,避免蒸制后口感干硬,同時適配多品種生產,只需調整傳送帶速度即可切換產品,滿足中小型面點廠 “小批量、多品類” 的生產需求。單螺旋速凍機則更適合較小規(guī)模的食品加工企業(yè),尤其擅長速凍面點、雞翅等體積較小的產品。南通-196℃速凍機品牌
速凍機的遠程監(jiān)控功能助力企業(yè)智能化管理,設備通過物聯(lián)網模塊與手機 APP 或電腦管理系統(tǒng)連接,管理人員可實時查看速凍機的運行狀態(tài)、凍結溫度、剩余時間等參數(shù),無需在設備旁值守。當設備出現(xiàn)超溫、故障報警時,系統(tǒng)會立即發(fā)送短信或 APP 通知至管理人員手機,便于及時處理;還可遠程調整凍結參數(shù),如在辦公室修改預制菜的凍結時間,無需前往車間操作。遠程監(jiān)控功能還支持多臺設備統(tǒng)一管理,例如某食品集團在全國設有 5 個生產基地,通過**管理系統(tǒng)可同時監(jiān)控 50 臺以上的速凍機,統(tǒng)一調配生產任務,確保各基地凍品品質一致,提升集團整體管理效率。食品速凍機價格推進式速凍機作為小型、節(jié)能且高效的設備,特別適合中小型速凍食品加工廠,用于快速凍結水餃、包子等食品。
冰淇淋速凍機是冷飲生產的關鍵設備,通過 - 40℃~-50℃的**溫環(huán)境,5-10 分鐘內將冰淇淋漿料凍結成型,避免冰晶過大影響口感。設備采用雙蒸發(fā)器設計,制冷速度快,能快速將冰淇淋中心溫度降至 - 18℃以下,鎖住奶油的綿密質感;傳送帶采用食品級特氟龍材質,防粘易清潔,避免冰淇淋粘連在傳送帶上;機身加裝溫度傳感器,實時監(jiān)測冰淇淋表面溫度,確保每支冰淇淋硬度一致。在大型冰淇淋工廠,該設備可與成型機、包裝機組成流水線,實現(xiàn)從漿料到成品冰淇淋的連續(xù)生產;中小型冷飲店也可選擇小型柜式冰淇淋速凍機,現(xiàn)做現(xiàn)凍,滿足消費者對新鮮冰淇淋的需求。
速凍機的定制化服務滿足企業(yè)特殊生產需求,廠家可根據食品尺寸、產能、車間空間等參數(shù),定制專屬速凍機方案。例如針對超長食品(如整根香腸、長條形面包),可定制加長隧道式速凍機;針對車間高度有限的企業(yè),可定制低矮型螺旋式速凍機;針對防爆車間需求,可定制防爆版本速凍機,所有電氣部件符合 Ex d IIB T4 Ga 防爆標準。定制化服務還包括功能加裝,如加裝遠程監(jiān)控模塊、自動稱重系統(tǒng)、金屬檢測裝置等,幫助企業(yè)打造個性化的速凍生產線。例如某大型肉類加工廠通過定制帶自動稱重功能的速凍機,實現(xiàn)肉類凍結與稱重同步完成,減少后續(xù)稱重環(huán)節(jié),提升生產效率。鹽水速凍機以鹽水作為冷媒,在凍魚等需要快速降溫的場景中發(fā)揮著關鍵作用。
速凍機的低溫儲存輔助功能在緊急情況下可作為臨時冷庫使用,當企業(yè)冷藏庫容量不足或故障時,速凍機可切換至 “儲存模式”,維持 - 18℃~-25℃的低溫環(huán)境,短期儲存凍品。例如某食品廠冷藏庫突發(fā)故障,可將待出庫的凍品轉移至速凍機中臨時儲存,避免凍品解凍變質;節(jié)假日生產高峰時,可利用速凍機的儲存功能,緩解冷藏庫壓力。低溫儲存輔助功能增加了設備的實用性,讓速凍機不僅是生產設備,還是應急儲存設施,為企業(yè)的生產連續(xù)性提供額外保障。配備的網帶運行自檢裝置、可調驅動配合裝置以及防翻帶檢測裝置和故障自動報警裝置,隨時監(jiān)控網帶運行狀況。南通-196℃速凍機品牌
液氮速凍隧道作為速凍技術的創(chuàng)新成果,采用隧道式結構,通過噴灑液氮,實現(xiàn)食材的高效連續(xù)冷凍。南通-196℃速凍機品牌
速凍機的快速啟停功能適配柔性生產需求,設備開機后 5-10 分鐘內即可達到設定低溫,無需長時間預熱;停機后壓縮機自動泄壓,避免頻繁啟停導致的設備損耗。例如中小型預制菜廠承接小批量訂單時,可隨時開機生產,完成后立即停機,不會因設備預熱時間長導致能源浪費;餐飲企業(yè)在食材采購高峰時,可快速啟動速凍機處理新鮮食材,避免食材堆積變質。快速啟停功能還減少了設備的待機能耗,相比傳統(tǒng)速凍機需 24 小時開機保溫,該功能每天可節(jié)省 3-5 小時的待機能耗,進一步降低企業(yè)運營成本。南通-196℃速凍機品牌
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