果蔬速凍機專為草莓、藍莓、菠菜、西蘭花等新鮮果蔬設計,通過 - 30℃~-40℃的快速凍結技術,10-25 分鐘內(nèi)完成果蔬鎖鮮,避免維生素 C、花青素等營養(yǎng)成分流失。設備采用柔性傳送帶設計,可根據(jù)果蔬嬌嫩特性調(diào)整輸送速度,如草莓等軟質(zhì)果蔬設定慢速輸送(0.5m/min),防止擠壓破損;西蘭花等硬質(zhì)果蔬設定快速輸送(1m/min),提升效率。內(nèi)膽加裝防粘涂層,避免果蔬凍結后粘連在托盤上;配備的新風過濾系統(tǒng)能減少空氣中的雜質(zhì)附著,確保果蔬凍后色澤鮮亮,如速凍后的菠菜仍保持翠綠,草莓保留原有果香。該設備廣泛應用于果蔬加工廠、果汁企業(yè),助力生產(chǎn)速凍果蔬、果蔬沙拉等產(chǎn)品,延長銷售周期。單螺旋速凍機占地面積小,自動化程度高,進出貨口位置可根據(jù)車間生產(chǎn)工藝流程在任意方向進行調(diào)整。山西商用速凍機制造商
隧道式速凍機是大型食品加工廠的推薦設備,采用連續(xù)式輸送結構,通過隧道內(nèi)的低溫氣流快速凍結食品,每小時產(chǎn)能可達 500-2000kg,適配大批量連續(xù)生產(chǎn)需求。設備分為預冷區(qū)、凍結區(qū)、均溫區(qū)三部分,食品先經(jīng)預冷區(qū)(-10℃)降低表面溫度,再進入凍結區(qū)(-40℃)深度凍結,***在均溫區(qū)(-20℃)穩(wěn)定溫度,避免溫差過大導致包裝破損。隧道兩側可加裝觀察窗,實時監(jiān)控食品凍結狀態(tài);傳送帶采用食品級 PU 材質(zhì),耐低溫、易清潔,可根據(jù)食品高度調(diào)整傳送帶間距。在速凍水餃、湯圓、預制菜等流水線生產(chǎn)中,隧道式速凍機可與前端成型設備、后端包裝設備無縫對接,實現(xiàn) “成型 - 凍結 - 包裝” 全自動化,大幅提升生產(chǎn)效率。山東液體速凍機定制推進式速凍機作為小型、節(jié)能且高效的設備,特別適合中小型速凍食品加工廠,用于快速凍結水餃、包子等食品。
速凍機的售后技術支持減少企業(yè)使用顧慮,廠家在全國設有 30 多個售后服務點,承諾 24 小時內(nèi)響應故障報修,48 小時內(nèi)上門服務(偏遠地區(qū)除外)。設備安裝時,廠家會安排專業(yè)技術人員上門調(diào)試,確保設備正常運行;操作人員培訓采用 “理論 + 實操” 模式,覆蓋設備操作、日常維護、故障排查等內(nèi)容,確保工作人員能熟練使用。設備保修期內(nèi),所有維修與部件更換均**;保修期后,可簽訂年度維護協(xié)議,廠家定期上門巡檢,及時發(fā)現(xiàn)并解決潛在問題。例如某果蔬加工廠的速凍機出現(xiàn)控溫偏差,售后人員 24 小時內(nèi)到達現(xiàn)場,更換溫度傳感器后設備恢復正常,*停機 2 小時,大幅減少生產(chǎn)損失。
速凍機的柔性生產(chǎn)適配性滿足小批量、多品種的生產(chǎn)需求,設備支持快速切換凍結工藝,如從速凍水餃切換至速凍包子,*需在觸摸屏上選擇 “包子模式”,設備自動調(diào)整溫度與傳送帶速度,無需復雜的機械調(diào)整。針對小批量訂單,設備可靈活調(diào)整產(chǎn)能,如每小時產(chǎn)能從 500kg 降至 100kg,避免能源浪費;支持多品種食品混合凍結,如同一批次凍結水餃、湯圓、餛飩,只需將不同食品分區(qū)放置在傳送帶上。柔性生產(chǎn)適配性讓速凍機適合市場需求多變的食品企業(yè),如網(wǎng)紅食品加工廠、定制化餐飲供應鏈企業(yè),幫助企業(yè)快速響應市場變化,提升競爭力。雙門液氮速凍機的雙開門結構提升了工作效率,方便食材的快速進出與無縫對接,適用于中等規(guī)模的冷凍生產(chǎn)。
速凍機的定制化服務滿足企業(yè)特殊生產(chǎn)需求,廠家可根據(jù)食品尺寸、產(chǎn)能、車間空間等參數(shù),定制專屬速凍機方案。例如針對超長食品(如整根香腸、長條形面包),可定制加長隧道式速凍機;針對車間高度有限的企業(yè),可定制低矮型螺旋式速凍機;針對防爆車間需求,可定制防爆版本速凍機,所有電氣部件符合 Ex d IIB T4 Ga 防爆標準。定制化服務還包括功能加裝,如加裝遠程監(jiān)控模塊、自動稱重系統(tǒng)、金屬檢測裝置等,幫助企業(yè)打造個性化的速凍生產(chǎn)線。例如某大型肉類加工廠通過定制帶自動稱重功能的速凍機,實現(xiàn)肉類凍結與稱重同步完成,減少后續(xù)稱重環(huán)節(jié),提升生產(chǎn)效率。對果蔬進行速凍處理時,速凍機能有效保持其顏色、口感和豐富的營養(yǎng)成分,延長果蔬的保鮮期。無錫海鮮速凍機定制
變頻器、傳感器等電氣配件均選用國內(nèi)外品牌,品質(zhì)可靠,保證了速凍機運行的穩(wěn)定性。山西商用速凍機制造商
速凍機的能耗監(jiān)控功能幫助企業(yè)優(yōu)化能源使用,設備觸摸屏可實時顯示當前能耗、累計能耗,并生成每日、每周、每月的能耗報表,管理人員可通過報表分析能耗高峰時段與節(jié)能空間。例如發(fā)現(xiàn)設備在白天生產(chǎn)高峰時能耗較高,可調(diào)整生產(chǎn)計劃,將部分凍結任務安排在夜間低谷電價時段,降低電費成本;能耗報表還可對比不同產(chǎn)品的凍結能耗,如速凍肉類的能耗高于速凍果蔬,可優(yōu)化肉類凍結工藝,減少能源浪費。能耗監(jiān)控功能讓企業(yè)的能源管理更精細,助力實現(xiàn)節(jié)能降耗目標,同時響應國家 “雙碳” 政策,提升綠色生產(chǎn)形象。山西商用速凍機制造商
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