Zespri，Dole，Sunkist...愛(ài)吃水果的你一定都對(duì)這些國(guó)際水果品牌很眼熟，細(xì)心的你也一定會(huì)注意到，這些進(jìn)口水果上會(huì)有不同的小標(biāo)簽，上面不只有品牌與品種信息，更有一串神秘的數(shù)字。那么，這些進(jìn)口水果標(biāo)簽上的數(shù)字有哪些玄機(jī)？至上世紀(jì)80年代末期，美國(guó)所有的市售商品除生鮮食品外都被納入標(biāo)準(zhǔn)化的條形碼系統(tǒng)(Barcode)。生鮮蔬果因?yàn)槠讽?xiàng)繁多且進(jìn)貨頻繁，收銀員因查詢水果對(duì)應(yīng)的正確代碼所需的平均結(jié)賬時(shí)間為10秒。因此，美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)會(huì)(TheProduceMarketingAssociation，PMA)于1987年創(chuàng)建了一套標(biāo)準(zhǔn)化的四位數(shù)編碼系統(tǒng)，即PLU碼（PriceLookUpcode）。據(jù)美國(guó)統(tǒng)計(jì)，這一個(gè)小小的標(biāo)簽，使超市收銀員的結(jié)賬時(shí)間從10秒/件減少到4秒/件。PLU碼是由4-5位數(shù)字組成的代碼，編碼規(guī)則是這樣的：舉個(gè)栗子：新西蘭愛(ài)妃蘋(píng)果，PLU碼為3616。因?yàn)槭?開(kāi)頭，所以表示它是傳統(tǒng)種植產(chǎn)品。進(jìn)口水果放入溫度跟蹤記錄儀，封箱，經(jīng)過(guò)所在國(guó)檢驗(yàn)部門(mén)海關(guān)等檢查就可以裝船運(yùn)輸了。四川嘉洲蜜網(wǎng)紋瓜
進(jìn)口水果：人參果。這個(gè)果子其實(shí)跟我們印象中的那個(gè)西游記里豬八戒囫圇吞下的人參果沒(méi)什么關(guān)系，只是被引進(jìn)國(guó)內(nèi)之后被改的新名字。它是原產(chǎn)自南美的一種果子，原名叫做香瓜茄，這個(gè)名字是不是很接地氣？乍一聽(tīng)，還以為是種蔬菜的，不太會(huì)有人去買(mǎi)。后來(lái)才有人為了迎合市場(chǎng)，借鑒了眾所周知的經(jīng)典神話故事，給這個(gè)果子取了一個(gè)完全不相干的名字：人參果。這名字一改，大家都好奇到底是個(gè)啥果子，紛紛想要買(mǎi)來(lái)嘗一嘗。買(mǎi)來(lái)一吃，確實(shí)很不錯(cuò)，汁多且清甜，一下子就火爆了起來(lái)。親朋好友送禮也會(huì)選擇買(mǎi)幾箱人參果。一旦打開(kāi)了市場(chǎng)，有銷(xiāo)售渠道和需求，農(nóng)戶們當(dāng)然就會(huì)大量種植來(lái)賺錢(qián)了。四川嘉洲蜜網(wǎng)紋瓜水果進(jìn)口報(bào)關(guān)應(yīng)來(lái)自指定的產(chǎn)地、果園和包裝廠。
通常來(lái)說(shuō)，水果的保存溫度介于7℃和13℃之間，在把水果放入冰箱冷藏時(shí)先不要清洗，以塑料袋或紙袋裝好，防止果實(shí)水分蒸發(fā)。可在塑料袋上扎幾個(gè)小孔，保持透氣。保鮮紙箱：這是由日本食品流通系統(tǒng)協(xié)會(huì)近年來(lái)研制的一種新式紙箱。研究人員用一種“里斯托瓦爾石”（硅酸巖的一種）作為紙漿的添加劑。因這種石粉對(duì)各種氣體，獨(dú)具良好的吸附作用，且價(jià)格便宜又不需低溫高成本設(shè)備，特別具有較長(zhǎng)時(shí)間的保鮮作用，而且所保鮮的水果分量不會(huì)減輕，所以商家都愛(ài)用它，對(duì)進(jìn)行遠(yuǎn)距離貯運(yùn)更是獨(dú)具一籌。
進(jìn)口水果后期的流通：進(jìn)口水果進(jìn)入到不同地區(qū)的口岸，需要2天左右的合法報(bào)關(guān)報(bào)檢程序。放行后由集裝箱和卡車(chē)運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)不同地區(qū)的批發(fā)市場(chǎng)，然后先由出入境檢驗(yàn)檢疫局對(duì)水果進(jìn)行檢驗(yàn)，主要是檢測(cè)冷藏箱冷處理能力。檢驗(yàn)合格之后才能進(jìn)行銷(xiāo)售。這時(shí)，這些進(jìn)口水果的國(guó)內(nèi)流通正式開(kāi)始。①水果外貿(mào)商將合格的水果批發(fā)給水果經(jīng)營(yíng)商。這是水果批發(fā)的一級(jí)批發(fā)，相應(yīng)的市場(chǎng)也稱為一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)。批發(fā)商將提供給兩個(gè)渠道，一是超市供應(yīng)商，二是二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)的商戶。②超市供應(yīng)商的貨經(jīng)過(guò)超市配送中心——超市門(mén)店或者直接到超市門(mén)店的方式與廣大消費(fèi)見(jiàn)面了。③在經(jīng)過(guò)下級(jí)批發(fā)流通到達(dá)遍布城市各個(gè)角落的水果店、酒店、西餐廳等地方購(gòu)買(mǎi)或品嘗到品種豐富，口味獨(dú)特的各國(guó)進(jìn)口水果。目前我國(guó)進(jìn)口水果的種類(lèi)正在逐步增加，進(jìn)口水果運(yùn)輸技術(shù)也有了很大的提高。
食材配送企業(yè)如何定制進(jìn)口水果配送方案？平臺(tái)。平臺(tái)主要是那些有風(fēng)投的公司在做，但這個(gè)適合大資本玩，對(duì)中小企業(yè)或新手門(mén)檻太高。平臺(tái)的玩法一般是和社區(qū)生鮮進(jìn)口水果店合作，自己沒(méi)有產(chǎn)品，也不涉及配送。但這樣做有很多不可控因素，主要體現(xiàn)在對(duì)生鮮進(jìn)口水果品質(zhì)不可把控，對(duì)配送體驗(yàn)服務(wù)不可把控，所以目前這仍是挑戰(zhàn)。蔬東坡生鮮配送管理系統(tǒng)能高效的整合訂單、財(cái)務(wù)、采購(gòu)、分揀、配送，同時(shí)整合供應(yīng)商管理、門(mén)店訂貨及配送。搭配多種智能派單模式，能夠快速指派任務(wù)，配送員按照訂單進(jìn)行分揀、貼標(biāo)簽，即時(shí)配送給客戶，配送進(jìn)度可隨時(shí)跟蹤查看。進(jìn)口水果都需要做抽樣化驗(yàn)的，確定成分是否與申報(bào)的一致。確定是否符合國(guó)家進(jìn)口水果的至低要求。深圳智利檸檬商家供應(yīng)
進(jìn)口水果包裝箱堆在棧板上，每個(gè)棧板上也有一個(gè)標(biāo)簽來(lái)標(biāo)明相關(guān)信息，很多都是條形碼。四川嘉洲蜜網(wǎng)紋瓜
水果進(jìn)口常見(jiàn)問(wèn)題：原產(chǎn)自馬來(lái)西亞的榴蓮從何時(shí)起批準(zhǔn)入境？我國(guó)暫未允許馬來(lái)西亞新鮮榴蓮進(jìn)口，但從2008年開(kāi)始，允許經(jīng)過(guò)-30℃或以下冷凍30分鐘、且在-18℃或以下儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)鸟R來(lái)西亞冷凍榴蓮果肉（不帶果殼）進(jìn)口。從2019年5月30日起，允許經(jīng)過(guò)-80℃至-110℃之間冷凍不少于1小時(shí)、且在-18℃或以下儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)膸Ч麣ち裆徴M(jìn)口。應(yīng)注意的是，馬來(lái)西亞冷凍榴蓮（不管是否帶果殼）均須來(lái)自注冊(cè)的馬來(lái)西亞加工廠，具體注冊(cè)名單可在海關(guān)總署網(wǎng)站查詢。四川嘉洲蜜網(wǎng)紋瓜
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