水果保鮮：1、加壓保鮮：是由日本京都大學糧科所研制成功的，利用壓力制作食品的方法。水果加壓殺菌后可延長保鮮時間，提高新鮮味道，但在加壓狀態(tài)下酸無法發(fā)揮作用，因此掌握在好吃的狀態(tài)下，保存水果為理想。2、陶瓷保鮮袋：這是由日本一家公司研制的一種具有遠紅外線效果的水果保鮮袋，主要在袋的內(nèi)側(cè)涂上一層極薄的陶瓷物質(zhì)，于是通過陶瓷所釋放出來的紅外線就能與水果中所含的水分發(fā)生強烈的“共振”運動，從而促使水果得到保鮮作用。3、微生物保鮮法：乙烯具有促進水果老化和成熟的作用，所以要使水果能達到保鮮目的，就必須要去掉乙烯?？茖W家經(jīng)過篩選研究，分離出一種“NH-10菌株”，這種菌株能夠制成除去乙烯的“乙烯去除劑NH-T”物質(zhì)，可防止葡萄貯存中發(fā)生的變褐、松散、掉粒，對番茄、辣椒起到防止失水、變色和松軟的作用，有明顯的保鮮作用。購買進口水果時要貨比三家，才能選到性價比高的進口水果。廣州馬來西亞冷凍貓山王商家供應
水果進口的具體操作事宜：一、進口具體流程。1、應了解擬進口的水果是不是在允許進口水果自錄之內(nèi)，具體可參考國家質(zhì)檢總局網(wǎng)站《中國允許進境水果種類及輸出國家／地區(qū)》。2、如果擬進口的水果在允許進口水果目錄之內(nèi)，應判斷該水果品種是否允許從某口岸入境，目前口岸可以進口我國允許的所有進口水果品種。如果從其它口岸進口，請咨詢當?shù)貦z驗檢疫局。3、進口水果之前，應辦理檢疫甫批并取得《進境動植物檢疫許可證》。二、審批流程。擬從某口岸進口水果的審批工作，初審由當?shù)鼐重撠?，國家質(zhì)檢總局負責終審，審批在網(wǎng)上進行，整個工作流程的時限為20個工作日，企業(yè)辦理網(wǎng)上檢疫審批應注意：1、審批應在合同簽定前辦理。2、申請企業(yè)應該是收貨人和簽訂合同者。3、初次辦理網(wǎng)上審批者先申請電子密鑰或通過九城軟件公司購買登錄軟件，用于審批環(huán)節(jié)。4、許可證的有效期為6個月。5、只能從批復的進境地點進口。泰國黑金剛蓮霧哪里買水果包裝箱上應標注或有標識注明水果名稱、產(chǎn)地、包裝廠名稱或代碼。
進口水果保鮮：1、蘋果保鮮。蘋果的適宜儲存溫度為-1℃-0℃。新鮮完好的蘋果，無需用水清洗，放入冰箱保鮮室，可以保存10天左右。如果是氣候較冷的地區(qū)，用報紙單個包好，放在陰涼處可以保存一個月。2、香梨保鮮。新買回來的梨，不要扔掉泡沫網(wǎng)，平鋪放在紙箱里，可以存放一周左右。用2-3層軟紙把梨單個包好裝入紙盒，再放進冰箱保鮮室，可以存放一個月左右。3、桃子保鮮。桃類對溫度敏感，理想保存溫度是10℃-25.6℃，相對濕度是90%。桃子冷藏時間過長，果香和甜味會降低，因此其貯藏期不宜過長。
進口水果的內(nèi)包裝：①保證立體擺放，減少水果碰傷，采用隔層的方法。隔層的設計是一個很講究的工作，同樣大的包裝箱，要放進不同大小，不同數(shù)量，而重量差不多的水果，就要求有不同的隔層。以常見的美國紅蛇果為例，一箱種20千克，根據(jù)果實大小每箱可以裝72、80、88、100不等數(shù)量的果子，就需要不同的隔板。如果隔板放錯了，就會出現(xiàn)水果被壓傷，或者重量達不到的問題。②吸水，采用吸水紙或干燥劑。吸水紙多放在底部，干燥劑多放在上部。除了以上兩種，還有就是果面包裝，常見的是打蠟，以蘋果和臍橙多。蘋果經(jīng)過清洗，烘干，打蠟，再烘干的過程，在果實表明形成一層蠟層，防止失水和病菌侵染，可以有效增強保鮮效果。進口水果的價格是根據(jù)進口水果的成本去決定的。
防止進口水果撞擊和震動注意兩個方面：一方面是各個進口水果之間，以及產(chǎn)品與包裝容器之間不應發(fā)生相對位移，以避免震動損傷。另一方面是包裝容器內(nèi)應裝滿，但不要過滿，也不要裝得太緊。否則，會使壓傷和碰傷增多?？蓪a(chǎn)品逐個包裹起來，逐個隔開。也可用分格和分層的方式包裝果實類產(chǎn)品，或者鋪上一些可以減輕震動的襯墊物，但是這樣做難免要增大成本，因而必須考慮使用這些包裝所能減少的損耗和增加的收益，進行比較后再決定是否需要使用這類包裝?？傊p搬輕放是減少物理損傷的很好方法。國產(chǎn)水果的紙板與進口水果用的紙板質(zhì)量差距相對比較大。深圳美國李子供應公司
初次進口水果的企業(yè)，先是要去到進口口岸商檢局做企業(yè)進口水果的備案的。廣州馬來西亞冷凍貓山王商家供應
水果保鮮：1、減壓保鮮法：它是一種新興的水果貯存法，有很好的保鮮效果，且具有管理方便，操作簡單，成本不高等。目前英、美、德、法等一些國家已研制出了具有標準規(guī)格的低壓集裝箱，已普遍應用于長途運輸水果中去。2、烴類混合物保鮮法：這是英國一家塞姆培生物工藝公司研制出的一種能使梨、葡萄等水果貯藏壽命延長1倍的“天然可食保鮮劑”。它采用一種復雜的烴類混合物，在使用時，將其溶于水中成溶液狀態(tài)，然后將需保鮮的水果浸泡在溶液中，使水果表面很均勻地涂上了層液劑。這樣就降低了氧的吸收量，使水果所產(chǎn)生的CO2幾乎全部排出。因此，保鮮劑的作用，酷似給水果施了“m醉藥”，使其處于休眠狀態(tài)。廣州馬來西亞冷凍貓山王商家供應
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